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早晨曲然来到快餐馆，厨师邓楠九点到，韩奶奶和夏依凡妈在收拾菜，平时这个时间他是不会来店里的。 九点整，邓楠前脚迈进店里，一眼看到曲然，“老总，有事找我” “有心灵感应” “瞎猜的。” “你先坐，”曲然摆手道，“我想开个家常菜饭馆，有熟悉的好厨师吗” “能做家常菜的，嗯……，”邓楠挠着头，“有这么一个，他叫齐仲，就是不知他还做不做这行了。” “此话怎讲” “在我来你这儿之前，”邓楠慢悠悠地说，“他在的那个店不干了，他要回家种田。” “如果这样再好不过了，”曲然听后催促道，“你这就打电话，看他干啥呢。” 当场邓楠就给齐仲打了电话，来言去语，就把电话交给曲然，通话内容如下： ——你好，我是曲然。 ——老板，你好，我在老家种地，你需要一个做家常菜的 ——你有意来干吗 ——工资多钱 ——按行价，有底薪，效益好了有提成。 ——我知道邓厨在你那儿干的很好，能达到他的工资水平就行。 ——可能还多，性质不一样，我不会亏待你的，咱们合手大干一场。 ——曲老板，我信你，我也会尽全力，我要对得起拿到的工资，我要为你负责，一荣俱荣，一损俱损。 ——有你这话，我对你充满信心，我自己的信条是：只许成功，不许失败。 一天后齐仲来了，曲然见到本人，感觉他面相憨厚，不像是油嘴滑舌的人，但很会说话。 “齐哥，咱先去我的快餐馆，看看你的朋友邓楠。那天我说想找个厨师，他首推你，足见你们的交情，是凡至交，有好事都会想着对方。” “我和邓楠认识是几年前，当时我当副厨，他是改刀，私下我们也常回到出租屋吃夜宵，买点东西，二人坐在屋里把酒言欢。” “很多打工的工友，从素不相识到成为朋友，能碰到对脾气的人不多，缘分把两个陌生人的心连在了一起，我很羡慕有朋友的人，我不愿结交，几乎没有朋友。” “曲老板，你自谦了，哪有没有朋友的人，总有几个要好的同学吧。” “我属于那种自闭的人，由于家庭原因，我就很不愿交朋友，上学时，一般不和同学来往，即便有几个常接触的，也算不上关系好，我不喜欢交朋友。” “不过我挺佩服邓楠的，进步很快，也就一二年就做了主厨，他的厨艺不比我差，如果我在你手下效力，我也要不断研究做菜技法，想要吃厨师这碗饭，手艺是看家本事。” 从与齐仲的交流中，曲然越发感到这个人做事会一丝不苟，用好了，一定是把好手，有进取心的人，工作一定错不了。 “齐哥，你来万都市有地方住吗” “如果曲老板肯用我，我就租个房，这些年出来打工，都是这么过来的。” “你看这样行不，你也别租房了，我家有空屋，就我跟我干奶奶住，省下租房钱干啥不好，我不要你房费。” “我还是租房吧，我睡觉打呼噜，影响大家休息。” “谁不打呼噜，我不在乎，我也打呼噜，你就别谦让了，就到我家住！” 快餐馆离曲然家不远，他们走着去，到了饭馆，大家都在忙活午餐的快餐盒饭，齐仲走到厨房，看到邓楠满头大汗。 “邓老弟，我到了，”齐仲过去与邓楠热烈握手道。 “欢迎，”邓楠把火关了，注视着齐仲，“哥，你瘦了！” “天天在家种地，原来那些肥膘都消耗掉了，你可倒胖了，不细看，都不敢认了。” “跟老板谈妥了呗，不跟你聊了，我得做菜了。” 曲然也走进厨房，交代说，“邓哥，忙完快餐，掂待几个菜，咱喝点。” “好嘞！” 回到堂室，有顾客来吃饭，服务员为其服务，点菜后菜单传到后厨。曲然和齐仲坐到一个空桌喝茶聊天。 齐仲健谈，说起他和邓楠之间发生的一件事，也就是那件事，使他们成为老铁，亲如兄弟。 那年齐中在一家湘菜馆当厨，赶上天热，他出了一身汗，等忙完饭口，打开电扇纳凉，又喝了一瓶冰镇啤酒，夜里发高烧，第二天早晨烧得浑身无力。 上不了班，到晌午耽误做菜可了不得，他给邓满楠打电话让他救个急，那时邓满楠正闲着，哪知干了一天，被老板看中，一连干了两天。 到第三天，齐仲打了几天针，好病了去上班，老板却让会计给他结了工钱，炒了他的鱿鱼。 邓楠得知，也要走人，老板挽留他别走，还给他涨了工钱，但邓楠执意不从，还跟齐仲说，他不会做出不仁不义的，哪怕给他个金山也不会顶替他。 “邓老弟，就是你走了，老板也不会再用我了，听我的，你留下干，我不怪你，优胜劣汰是老板的用人法则。” 离开那家饭馆，齐仲自感厨艺上的差距，用心研学，一个月后，他受聘一家更大规模的饭店，工钱是原来的一倍半，因祸得福了。 由于帮了一次忙，把齐仲搞下岗了，邓楠总感到过意不去，时常请齐仲吃饭，希望能找回点对他的歉意。 这回邓楠向曲然推荐齐仲，有补偿他内心亏欠的意味，以他的能力，完全可以自荐到曲然拟开的新店，但他没有。 邓楠穿插做得几个菜，曲然和齐仲先吃着，头一杯酒齐仲敬曲然。 当邓楠上桌，曲然和齐仲每人都喝一瓶啤酒，“曲老板，齐哥，才忙完，自罚一杯。”说着，一杯啤酒倒进喉咙。 “你先吃点菜，”曲然体恤地说，“酒要慢慢喝，辛苦你了！” “应该的，”邓楠又倒了一杯，举着说，“很高兴哥哥能来万都市，今后我们共同在曲总麾下，协助他实现宏伟蓝图，再次敬二位！” “那就再干一个，”曲然站起，三人站着碰杯，一饮而尽。 坐下后，曲然提出一个问题，就是开饭店怎么能不倒闭。 听此，邓齐二位不解地面面相觑，一时他们摸不清曲然话里的含义，未敢贸然发表意见。
