第177章 鹿肉与 “信你”
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姜岁晚蹲在灶台前，把馉饳一个个码进蒸笼。面皮擀得薄，馅料塞得满，糖霜裹在外头，甜得发腻。她指尖捏着蜡丸，藏进第三只馉饳的褶子里，动作利落，没留半点痕迹。 苏培盛在门口探头：“格格，王爷刚用完早膳，这会儿正批折子。” “那就趁热送。”她盖上蒸笼盖，“告诉他，今日馉饳是特制的，吃慢了糖心会化。” 苏培盛接过食盒，嘴角抽了抽：“您这话，我可不敢原样传。” “那就说‘甜口新方，王爷尝个鲜’。”她拍掉手上面粉，“顺便问问他，醋碟还用不用带。” 苏培盛拎着食盒走了，脚步轻快。姜岁晚没跟去，转身从柜底摸出个小陶罐，里头装的是上回剩下的荧光粉。她舀了一小撮，混进糖浆里搅匀，又刷在馉饳表层。这东西遇热不显，遇冷才泛微光——正好给四爷夜里看账本时当标记用。 书房里，胤禛正低头翻折子，听见脚步声也没抬头。苏培盛把食盒搁在案角，轻声道：“姜格格说，今日馉饳是甜口新方，请王爷尝个鲜。” 他嗯了一声，筷子都没动，先掀开碗盖。热气腾上来，糖香扑鼻。他夹起一只咬开，糖心流出来，黏在唇边。蜡丸藏在馅里，他咬破时没停顿，舌尖一卷就吞了下去。 苏培盛站在一旁，眼观鼻鼻观心。 胤禛嚼完馉饳，放下筷子，从袖中抽出一张纸条，压在砚台底下。纸上写着“东华门赵侍卫三更换岗”，字迹工整，是他自己的笔迹。 “去库房取一盒蜜饯。”他对苏培盛说，“挑糖心厚的，送去小厨房。” 苏培盛应声退下，心里直打鼓。蜜饯王爷什么时候爱吃这个了 姜岁晚正在后院晾衣裳，苏培盛抱着盒子找来时，她正踮脚挂一件月白衫子。见他来了，她也不急，慢悠悠系好绳结才转身。 “王爷赏的”她掀盖，糖块颗颗饱满，裹着晶亮糖衣。 “说是回礼。”苏培盛压低声音，“让您仔细看糖心。” 她拈起一颗，对着日头照了照。糖心中央刻着细纹，不是花纹，是字——“已阅，换人”。 她指尖一顿，又抓了第二颗。这颗糖心刻的是“西北角，明日午时”。 第三颗：“年氏身边丫鬟，留用”。 她把糖块放回盒里，盖上盖子：“替我谢王爷。” 苏培盛挠头：“您不回句话” “告诉他，蜜饯太甜，齁嗓子。”她转身进屋，顺手把盒子搁在桌上，“下次少放糖。” 苏培盛走后，她重新打子，把糖块一颗颗排开。糖心上的字连起来，是一道完整的指令：赵侍卫换岗后，由十三爷的人顶上；西北角库房明日清点，需她亲自到场；年氏身边的丫鬟暂不动，留作内应。 她抓了张纸，蘸着糖浆写回复。糖浆干得快，字迹隐在纸上，只有沾水才能显形。她写完折好，塞进馉饳模子里，等下一锅蒸的时候一起加热定型。 申时刚过，苏培盛又来了，这次没带食盒，只揣了个小布包。 “王爷说，蜜饯您若嫌甜，下回换酸梅。”他把布包递给她，“这是新到的乌梅，说是配馉饳解腻。” 她接过来，捏了捏，里头硬邦邦的。拆开一看，是几棵雕花乌梅，每棵上头都刻着小字。拼起来是：“糖心纹路，改用梅花式”。 她点头：“知道了。” 苏培盛犹豫了一下：“王爷还说……您若再往馉饳里塞蜡丸，他就扣您三个月炭火钱。” 她笑了：“你告诉他，蜡丸成本高，不如直接给我涨月例。” 苏培盛憋着笑走了。 姜岁晚把乌梅收进罐子，转身去和面。这次她没加糖，改用蜂蜜调馅。蜂蜜黏稠，写字更稳。她在每只馉饳的糖心里刻上新的暗码——梅花五瓣，每瓣代表一个时辰，花蕊指向方位。 蒸好的馉饳装进食盒，她特意在盒底垫了层油纸，纸上用蜂蜜写着“西北角清点，带账本”。 送到书房时，胤禛正在见客。她把食盒放在门外，敲了敲门框就走。没走多远，听见里头传来他的声音：“进来。” 她推门进去，客人已经走了。胤禛坐在案后，面前摆着空碗，糖汁还沾在碗沿。 “蜜饯吃完了”她问。 “齁得慌。”他指了指案上新摊开的账本，“西北角的账，你今晚核一遍。” “王爷不是说让我明日去”她走近几步，“怎么改主意了” “夜长梦多。”他翻开账本某页，“年氏那边有动静，得赶在她前头。” 她点头，在他对面坐下，抓过笔就开始对账。账目密密麻麻，她却看得飞快，笔尖在纸上划拉，圈出几处异常。 “这里，”她指着一行数字，“入库数比上月多三成，但损耗记录反而少了。不合常理。” 胤禛凑近看，呼吸拂过她耳侧。她没躲，继续往下翻。 “还有这里，”她又圈一处，“同一批货，经手人换了三个，签名笔迹却一样。” 他嗯了一声，提笔在旁边批注：“查。” 她合上账本：“王爷信我” “账是你做的，假账也是你教我的。”他靠回椅背，“我不信你，信谁” 她愣了一下，低头收拾笔墨：“那……炭火钱的事” “从年氏月例里扣。”他起身，从架上取下一卷轴，“这个给你。” 她展开一看，是张手令，准她自由出入库房，无需报备。 “拿着。”他说，“别让人知道。” 她卷起手指塞进袖袋：“那我走了。” “等等。”他叫住她，从抽屉里取出个小瓷瓶，“新到的糖霜，说是不齁嗓子。” 她接过瓶子，拧开闻了闻，甜里带点薄荷味。她倒出一点舔了舔，确实不腻。 “谢王爷。”她把瓶子收好，“下次馉饳，我试试这个。” 他点头，没再说什么。 她走到门口，听见他在身后说：“糖心纹路，梅花式不错。” 她脚步没停，只抬手挥了挥：“知道了。” 回到小厨房，她把糖霜倒进碗里，混着蜂蜜重新调馅。这次馉饳的糖心，她刻的是梅花，五瓣均匀，花蕊朝北。 蒸好后，她没急着送，先掰开一只尝了尝。甜度刚好，不腻不淡。她满意地点头，把馉饳装进食盒。 苏培盛来取时，她叮嘱：“告诉王爷，这次不齁嗓子。” 苏培盛笑着应了。 酉时，她正在院里喂猫，苏培盛又来了，这次手里捧着个锦盒。 “王爷让送来的。”他把盒子递给她，“说是抵蜜饯的钱。” 她打开一看，里头是整块鹿肉，还带着体温。肉底下压着张纸条，展开只有两个字：“信你”。 她把纸条收好，抬头问苏培盛：“王爷还说什么” “没了。”苏培盛摇头，“哦对了，他问您——下次能不能在馉饳里包点辣的” 她笑了：“告诉他，辣馉饳得加钱。” 苏培盛走后，她把鹿肉挂上房梁。肉块晃动时，滴落的血珠在案板上连成一线——指向库房西北角。 她摸出袖袋里的纸条，就着灶火点燃。灰烬飘进汤锅时，她突然笑了。 原来四爷早知道她在账本里藏情报，那些朱批不是纠错，是回应。 锅里的汤咕嘟冒泡，她舀起一勺尝了尝，咸得皱眉。正要加水，窗外传来脚步声。 她回头，看见胤禛站在窗边，手里拎着个食盒。 “辣馉饳。”他把食盒递进来，“加钱也行。” 她接过食盒，打开一看，里头馉饳红彤彤的，辣椒油浸透面皮。 “王爷不怕上火”她问。 “有你在，怕什么。”他转身要走，又停下，“明日午时，西北角见。” 她点头：“带账本。” 他嗯了一声，身影消失在暮色里。 她关上窗，把辣馉饳倒进碗里。辣椒油底下，藏着一颗糖心馉饳，糖心刻着新的暗码—— “信你，不止账本。”
