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后厨里,死一般的寂静。 所有人都像是被施了定身法,木雕泥塑般地戳在原地。 那股霸道又清雅的香味,像一只无形的手,扼住了每个人的喉咙,又钻进他们的五脏六腑,疯狂地挠着、勾着,让他们口舌生津,腹中雷鸣。 李麻子张着嘴,口水顺着嘴角流下来都浑然不觉。 他死死地盯着何雨柱面前那碗“开水”,眼珠子瞪得比铜铃还大。 他脑子里一片空白,反复回荡着一个念头:这……这是那堆烂白菜帮子和骨头渣子做出来的 这他妈是仙界的琼浆玉液吧! 周围的帮厨们,表情大同小异,一个个跟见了鬼似的。 他们手里还拿着锅铲、菜刀,却忘了自己接下来要干什么。 他们也是厨子,可眼前发生的这一幕,已经彻底超出了他们的职业认知。 这已经不是做菜了。 这是魔法! 而站在人群中的刘岚,脸色更是精彩到了极点。 那张原本布满得意和刻薄的脸,此刻血色尽褪,一片煞白。 紧接着,一股屈辱和悔恨的潮红又猛地涌了上来,让她整张脸涨成了猪肝色。 她做了几十年菜,自诩是这食堂里说一不二的“大拿”。 可这味道…… 她别说做出来,就是想都想象不出来! 什么叫班门弄斧 什么叫关公面前耍大刀 她今天刁难何雨柱的举动,现在回想起来,就像一个三岁小孩拿着泥巴,去挑衅一位顶级雕塑大师。 可笑! 丢人! 她感觉周围所有人的目光,都像一根根烧红的钢针,扎在她的后背上,让她无地自容。 肠子都悔青了! 早知道这傻柱藏着这么一手通天的本事,她巴结还来不及,怎么会鬼迷心窍地去得罪他 就在这时,这股不可理喻的香味,已经不安分地飘出了后厨。 它穿过嘈杂的打饭窗口,飘过烟火缭绕的食堂大厅,如同一缕青烟,悠悠然地,钻进了不远处的办公楼。 …… 三楼,厂长办公室。 轧钢厂一把手,杨厂长,此刻正愁眉不展地看着手里的文件。 今天下午,市里要来一位主管工业的领导视察,中午就在厂里吃便饭。 这既是接待,也是一次展示轧钢厂风貌的机会。 可一想到食堂那十年如一日的大锅菜,他就一个头两个大。 黑乎乎的炖菜,油汪汪的炒菜,不是太咸就是太淡,给工人们填饱肚子还行,用来招待领导 那不是丢人现眼吗 “小李啊,”杨厂长揉着太阳穴,对身旁的年轻秘书说,“再去跟食堂嘱咐一遍,今天中午的小灶,务必打起十二分精神!食材用最好的,手艺给我拿出来!” 秘书小李连忙点头:“厂长放心,我已经去关照过刘师傅了,她保证没问题。” “唉,但愿吧。”杨厂长叹了口气。 就在这时。 一股奇异的香味,毫无征兆地飘了进来。 这股味道很特别,不像是寻常菜肴的油腻香,反而带着一股清冽的鲜醇,纯粹干净,却又浓郁得让人精神一振。 杨厂长的鼻子动了动,紧锁的眉头不自觉地松开了。 “嗯什么味道” 他有些惊奇地抬起头,在空气中用力嗅了嗅。 秘书小李也闻到了,眼睛一亮:“厂长,好香啊!这味道……以前没闻过啊。” 这香味太有穿透力了,只是闻着,就让人食指大动,口水都快下来了。 杨厂长顿时来了精神,心里的烦躁一扫而空。 “是从食堂那边飘来的” “应该是!” “快,去问问!食堂今天做什么好东西了有这水平的菜,还愁招待不好领导”杨厂长一拍桌子,站了起来。 “好嘞!” 秘书小李一阵风似的跑了出去。 不到两分钟,他又一阵风似的跑了回来,脸上带着古怪又兴奋的表情。 “厂长!问清楚了!” “快说!” “好像……好像是后厨那个何雨柱做的!” “何雨柱”杨厂长愣了一下,在脑子里搜索着这个名字,“就是那个……傻柱” “对对对,就是他!” 杨厂长更纳闷了。 傻柱的名声他也有所耳闻,一个手艺还不错的厨子,但平时也就做点家常菜,什么时候有这种惊世骇俗的本事了 好奇心彻底被勾了起来。 “走!去看看!” 杨厂长大手一挥,带着秘书,直接就往食堂后厨走去。 当杨厂长那魁梧的身影出现在后厨门口时,整个后厨的气氛瞬间又变了。 那些还处于呆滞状态的厨子们,像是被冷水浇头的公鸡,一个激灵,瞬间清醒过来。 “厂……厂长!” “厂长您怎么来了!” 众人手忙脚乱地站直了身子,脸上写满了惊慌和局促。 刘岚更是心头一跳,脸上的血色“唰”一下又没了,变得比纸还白。 厂长怎么会来后厨还偏偏是这个时候来! 然而,杨厂长连看都没看她一眼,他的目光和鼻子,像最精准的雷达,直接锁定在了角落里那个悠闲的身影上。 只见何雨柱正拿着一个干净的汤勺,不慌不忙地从那碗清汤里舀了一勺,准备先给自己尝尝味道。 那悠然自得的模样,与周围的鸡飞狗跳,形成了鲜明的对比。 “小同志!” 杨厂长三步并作两步,直接大步流星地走了过去,声音里带着压抑不住的好奇和兴奋。 “你这碗里,做的是什么菜怎么会这么香!” 何雨柱正要喝汤,听到声音,抬起头。 看到来人是杨厂长,他脸上也没什么意外的表情,只是平静地点了点头,不卑不亢。 “厂长好。” 他放下汤勺,指了指碗里宛如莲花般绽放的白菜心。 “这菜,叫‘开水白菜’。” “开水白菜”杨厂长和跟在后面的秘书小李都愣住了。 就这 清汤寡水的,名字也这么朴实无华 可这味道…… 杨厂长的目光落在那清澈见底,不见一丝油花的汤上,喉结不自觉地滚动了一下。 他是个懂吃的人,一看这汤色,就知道绝对不简单。 “我能尝尝吗”杨厂长指着那碗菜,眼神里充满了期待。 这话一出,旁边的刘岚心都凉了半截。 何雨柱还没说话,一个机灵的年轻帮厨已经飞快地冲去消毒柜,拿来一个干净的白瓷勺,恭恭敬敬地递了过去。 杨厂长接过勺子,小心翼翼地,只舀了一点点汤。 他没有碰白菜,只是将那勺清汤,送入了口中。 汤一入口。 杨厂长的眼睛,瞬间瞪圆了! 他整个人都定在了那里,仿佛时间停止。 一股难以言喻的极致鲜美,如同决堤的洪水,轰然一声,瞬间冲垮了他所有的味觉防线! 清冽,醇厚,甘甜,鲜香…… 无数种味道层层叠叠地在舌尖上炸开,却又完美地融为一体,没有一丝一毫的腥气和杂味。 那味道是如此的纯粹,又是如此的霸道! 他感觉自己整个口腔,不,是整个灵魂,都被这股鲜美彻底洗涤了一遍! 半晌,杨厂长才长长地、满足地舒了一口气,脸上浮现出一种如痴如醉的表情。 他闭着眼睛回味了许久,才猛地睁开,双眼放光地盯着何雨柱,那眼神,像是在看一个绝世的宝贝! “好!好!太好了!” 他激动地一拍大腿,声音洪亮地宣布: “今天中午招待市里领导的主菜,就用它了!”

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