第203章 葡萄酒
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一根竹签上各串了两个丸子。
鱼丸色泽洁白晶亮食，看着便知小小一颗融汇了许多鱼肉精华。
袁晋咬下一口，却没成想下一秒，汁水四溢，还有零星沾到了身上。
身后侍女见状赶忙上前替他擦拭起衣服来，旁人也关切地递来帕子。
他有些窘迫。
毕竟作为这里官阶最高的人，着实是有些失态了。
他略带尴尬地擦了擦嘴角，却没有放下另一只手上拿着的竹签。
刚才那一瞬间从鱼丸中迸发出的汁水，味道鲜美，不仅有鱼肉本身鲜味，还有其它食材的味道。
他低头一看自己咬出的缺口，才发现这鱼丸里居然填了肉馅！
怪不得！
肉馅中汁水丰沛，轻轻地咬一口，肉馅的颗粒感，与爽滑的外皮形成鲜明对比，口感软糯却又弹牙！
超乎他意料的惊喜，让他接连就拿起了另一串牛肉丸。
有了鱼丸的经验，这次袁晋吃牛肉丸的时候小心了几分。
他先沾了些干料，随后小心翼翼地咬下一口。
紧实的口感让他一口便知牛肉丸并非和他想象中和鱼丸一样有填馅，这让他略微松了一口气。
但就在下一秒，牛肉丸的汁水还是顺着他的唇间缓缓流下。
幸好这次他有了准备，赶忙拿过了手边帕子。
又没有填馅，怎会依旧有这样丰沛的汁水
他一看，才发现那汁水是充盈在牛肉丸的每一个细小缝隙中。
每一口下去，都有味美鲜香的汁水迸发而出，让整个肉丸不会让人感到有一丝干涩。
韧劲十足，让人越嚼越是过瘾！
此时袁晋又沾了一些小盘中的辣椒油。
这辣椒油的辣度明显比大盆中的高多了，一入口，火辣便充斥了他的口腔，但……
非常让人上瘾！
他吃得“嘶嘶”直抽气，就在这时，小厮又端上了新东西。
红彤彤的圆形事物，分明就是苹果。
但……为何如此晶莹
唐玉文第一个反应了过来，这就是糖苹果！
这可比冰糖葫芦好看多了！
糖苹果红色的表面十分光滑，如宝石般亮丽，散发着淡淡的苹果清甜。
除了整个的，白晚落还准备了一些切好块的。
在场年纪小一些的孩子都对整个糖苹果更感兴趣，人手一个，像吃糖画一样，轻轻舔舐着外层的糖衣。
而大人为了顾及体面，都不约而同选择了切好块的。
用放在一旁的干净签子插起一块放入口中，酥脆的糖衣立马在唇齿间发出“咔嚓咔嚓”的清脆响声。
糖分与这种令人愉悦的声音瞬间使人体开始分泌大量多巴胺，除此之外，糖分也使胰岛素快速增加，促使色氨酸更快进入细胞中转换成血清素，从而进入脑中。
简而言之，便是让人感到极为愉悦！
瞬间，整个内堂充斥着啃咬糖苹果的清脆响声。
听得站在一旁的小厮、侍女们都忍不住吞咽起口水来。
看上去只是苹果，真的有那么好吃吗
可是……这声音听上去可真诱人！
但可惜，他们大多数人都是跟着主家来参加宴席的，否则若是在自己府上，自己还能捡到些剩的吃……
接连几块糖苹果下肚，袁晋感到口中的辣意终于是缓和了些，他微微松了口气，准备继续享用面前的美食。
余光一撇，看见同桌的通判杨忠兴，他面前的盘子中居然放了好几串腐竹。
通判，是辅佐知府处理政务的官员，比唐佳禾这个同知官小一阶。
不过是黄豆做的，有什么好吃的……
袁晋心中虽然这么想，但手已经不自觉地伸向了大盆中。
这腐竹白晚落特意交代了要买新鲜的，吃上去筋道但不硬，柔软但不软烂。
腐竹在用高汤煮制时就已经吸饱了汤汁，再在纯享的孜然、芝麻粉中裹上一圈，各种滋味相叠，风味十足！
等袁晋反应过来的时候，他也已经不自觉地吃了好几串腐竹了。
此时，小厮又呈上了小酥肉。
裹着肉的粉薄又附着紧实，油炸后形成的金黄色表皮香酥可口。
里面的肉质饱满不干柴，又因为选用了猪后腿肉，还略带有一丝油脂，入口肥而不腻，口感丰富。
“这小酥肉……真是菜如其名啊！”在场有宾客道。
“确实！以我看来，下酒是极好的！”
袁晋听得也忍不住点了点头，此时若再有一壶酒，那可真称得上是一顿完美的宴席了。
“各位稍安勿躁！来，将酒拿上来。”唐佳禾对府上小厮吩咐着。
“哦真的有酒”
“唐大人！有酒就该早点拿出来嘛！”
“不知是什么酒”
在众人翘首以盼的目光下，小厮们端着酒鱼贯而入。
唐佳禾道：“此为葡萄酒，也是此次负责宴席的厨娘自己酿的。”
这是白晚落提前让人送来唐家府上的。
葡萄酒……袁晋看着黑色呈半透明的液体缓缓从酒壶中流淌而出，倒入小酒杯中。
过程中，一股果香逐渐蔓延在四周的空气中，使人还没有喝，便已有了些愉悦醉意。
轻抿一口，入口便感受到一丝明显酸味，但这丝酸味非但不难喝，反而使口感更加清爽。
下一秒，淡淡的涩感浮现，在清爽的口感上又增添了一分柔和。
这酸味与涩味十分平衡，交杂出了额外的丰富口感。
袁晋平日闲来无事就爱小酌几杯，这特殊的口感更是让他爱不释手。
有像他一般沉醉在葡萄酒中的，也有那对酒完全没兴趣的。
比如唐玉文。
看着周遭的大人不是沉迷于酒就是肉，他觉得他们真是没眼光。
明明蔬菜才是这串串的精华！
白晚落还在丰平县卖串串时，唐玉文就去吃过。
后来白晚落离开了，李家却还在继续卖串串，他每个月都得去上好几趟。
那个时候他就发现，比起价格更高的肉，便宜的蔬菜才是最好吃的。
像白菜片、白萝卜这类食材，完全浸润在鲜美的高汤中，吸饱了汤汁，一口下去，那些汤汁在口中四溅开来，将精华全都带入了口中。
