第245章 教教九哥
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两组嘉宾先认识了各自组的带教料理师，两位曾经都是厨师长的徒弟，现在都已经是能够独当一面的优级料理师了。
因为所有嘉宾在来录制节目前都确保了能够顺利的进行语言沟通，除了可以用f国本土语言外，国际通用语y语也是可以的。
不过让所有人都意外的是，官熙这一组，三人都会用f语与他们的老师交流，而且非常顺畅毫无障碍。
官熙一组的料理师叫阿兰佩蒂特，四十多岁的人生有一半多都是在厨房工作的。
“我叫阿兰佩蒂特，你们称呼我为阿兰chef就可以了。”阿兰看着手上的名单，对应着每个人认识一遍，“嗯...威利，维克托，xi”
前两个分别是荣琛和祁君莛，而叫到官熙的时候，阿兰读到这个奇怪的名字还愣了一下。
阿兰问着官熙，“你叫xi”
官熙大方回到，“是的，阿兰chef。”
“eleven”
“不是，仅仅就是xi（指发音）。”
“ok。”阿兰挑眉，表示明白，“很有意思的名字。你们都有做f国传统料理的经验吗”
官熙和祁君莛点点头，而荣琛说道，“抱歉，我只会做华国本土的菜品，但是我会学。”
“那是自然，只要你们有做饭的经验就可以。”
之后阿兰和三人随便聊了一些，表示已经了解了大致情况，便去向厨师长请示了。
而另一组，他们的老师也很有意思，叫做巴雷拉尼尔，和阿兰同期。
两人亦敌亦友，在厨艺方面已经从学厨开始争斗到现在了。
巴雷同样了解了他的组的三名成员的大致情况。
雷蒙（段生尧）和萨拉（毛依敏）都有下厨的经验，而索菲（童菲菲）的经验则比较少。
之后，巴雷也去找了厨师长请示，在厨师长的确认完成后，今天的工作正式开始。
“ok，现在是下午一点，我们的餐厅会在五点开始正式晚餐营业，一直工作到晚上十点钟。这四个小时，我会先带你们认识一下厨房。”阿兰正式开始了他的教学工作。
一期节目的内容是一天的工作，从现在开始，便进入正题了。
阿兰先带着三人参观了一下厨房，讲解各个用具都是用来做什么的，食材在哪里拿，没有了该如何补充，各种刀具和调味品都有各自的顺序不能乱动，以及上餐的时候的各种流程和规矩。
所有的都讲解完一遍之后，已经过了快一个小时了。
“ok，现在我们先来教你们今天需要学习的菜品，我只讲一遍，你们都要记住，小组成员之间要懂得互相帮助。带你们做一遍，大概需要一个小时左右，之后再给你们一个小时的自主练习时间。
然后我们就要正式进行今晚餐厅营业的菜品准备了。没有休息时间，所以你们要自己把控好身体力量的释放。做厨师也是一份十分耗费体力的工作，你们需要有思想准备。”
官熙偷偷看了一眼祁君莛的脸色，见他应该没有问题，就放心继续集中精力听阿兰的指示。
“我们今天要学习的是f国一般餐厅都会有的传统菜品，也是f式传统料理最出名的一道，香煎鹅肝。你们都吃过吗”
三人点点头。
“好，那我们开始。”
鹅肝是比较昂贵的食材，但是就算是作为练习用也要确保知道它该有的味道，所以在节目组和餐厅的协商下，由节目组提供教学用的食材支出，其他的都是由餐厅负责。
之后一个小时内，阿兰带着三人学着香煎鹅肝的制作流程。
官熙是上手最快的，因为她会做，只是有些步骤和所加的调味品和阿兰教的不一样，所以她也很认真地学正宗的香煎鹅肝是怎么做的。
好以后给祁君莛做。
祁君莛也慢慢跟了上来。他的所有厨艺都是师承官熙，官熙怎么做他就怎么做，以前祁君莛给官熙做饭吃，味道可以说是完全复制了官熙做的。所以在学习的时候，他很少在看阿兰，一直盯着的是官熙，她怎么做，他就跟着学，而且非常认真。
好以后给官熙做。
而荣琛是学得最慢的。他不喜欢吃外国菜，对这些外国菜的味道都感觉一般般。但是有着做华国菜的经验，他还是慢慢跟了上来学习的流程。不过和祁君莛一样，基本上都是看着官熙做。
不到一个小时，阿兰的教学也完成。
阿兰分别尝了一下三人跟着他做的成果。尝到官熙做的鹅肝的时候，有些惊讶的睁大了双眼，随后看向官熙，赞扬般地对她一笑。对祁君莛的鹅肝也比较满意，只是有些意味不明地盯着他看了一会儿。而对荣琛做的，才感觉到是有教新人的感觉。
“好，接下来一个小时你们自主练习。我现在有别的工作要做。一个小时后，你们就需要加入到我们的工作中了。好，开始吧。”
阿兰走了去忙他的事，而官熙三人则继续练习。
“十一，教教你九哥我。”荣琛把自己刚刚做的鹅肝给官熙端了过去，让她尝尝，“你觉得哪里不对”
官熙见荣琛一脸认真的样子，也不好驳了他的面子，而且现在他们的一动一静都被摄像头记录着，没法使性子。
官熙尝了一下荣琛做的鹅肝，细细品味了之后，放下刀叉，缓缓说来，“很简单，你煎的火候有点大了，而且有些咸。
煎的时候油温不要太高，还要记得及时翻面，不然两边煎的程度不一样，也会使口感变味。
至于咸了，可能是因为我们华国菜盐都放的有些多，你本身口味重的原因，让你在腌制鹅肝的时候盐稍微放的多了一些，这样虽然不会破坏鹅肝本来的口感，但会遮盖住它的美味。”
“原来是这样。”荣琛点点头，表示他明白了，“那再来一次吧。”
说着，荣琛便自顾自地去拿食材准备再按照官熙说的做一遍。
“熙...乔溪，你也尝一下我做的，看看有哪里不好。”
