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夏日夜晚清凉的风,卷着浓郁的香气,越飘越高,越飘越远。
“叮,撩值+250!”
“叮,撩值+500!”
“叮,撩值+1000!”
……
看着系统提示中,逐渐升高的撩值,任天一知道,自己等待的客人,马上就要出现了。
“来客人了!”程一菲蹭地一下站了起来,就像生怕客人走错门,转眼就会消失一般,“三位里面坐。”
任天一笑着看了程一菲一眼,觉得她过于激动了。
“笑啥笑”程一菲路过任天一身边的时候,在他的腰间轻轻捏了一把。
程一菲不激动才怪了呢,好不容易来的客人,怎么着也得好好招呼不是
“各位,我这里不点餐,”任天一说道,“东西烤熟我就会告诉大家,请排队自取。”
这就是你的办法就连程一菲都愣住了,这服务不是太生硬了一些
“这么霸道”进门的三位小姑娘相互对视了一眼。
“是信心,”任天一笑道,“味道包你们满意,而且不喜欢完全可以不用取。”
人少有人少的玩法,这就是任天一独特的经营方式。
招不到人,总不能不开张不是
任天一之前对餐饮业的业态做过研究,他知道,在华夏大地上,不是有很多很多的自助餐
人家也没有人专门送到桌上,不也经营得很好
“我喜欢……”出乎程一菲预料的是,这三个女孩,竟然异口同声地叫道。
还不是因为,任天一太帅气了些当然还有,那就是院里的烧烤味道太香了。
下馆子是为了什么还不是为了吃到可口的菜品
哪怕服务差一点,但味道足够好,又有什么必要计较呢
更何况,烤串的又是帅哥,岂不是秀色可餐这可是味觉和视觉的双重享受。
“菲姐,把那块白板挪到门口。”任天一使了个眼色。
程一菲这才发现,任天一竟然提前备好了白板。
翻过白板,程一菲发现,上面整整齐齐的列了三条规矩。
“一、不要点餐,烤什么吃什么。”
“二、食物自取。”
“三、吃完请将餐具放到指定位置。”程一菲忍不住念了出来。
这哪里是开烧烤店啊,明显是大学食堂嘛。
看到这么多规矩,客人会不会吓跑程一菲不由得捏了一把冷汗。
“大家都知道,餐饮归属于服务业。”任天一既是对程一菲解释,也是对三个小姑娘解释。
“很多饭店都推出上帝式的服务,把顾客都当成了手脚不灵活的婴儿。”任天一说道。
确实,华夏有很多以服务着称的企业,而且也经营得相当好。
“不过我认为,”任天一并不是说,服务好是问题,而是自己现在没法实现不是,“最好的服务,是为大家提供最好吃的菜品。”
“老板说得对!”三位姑娘还真是配合。
“羊肉烤好了。”任天一笑道。
“老板,来30串。”年龄最小的姑娘说道。
出乎程一菲预料的是,来的人越来越多,越来越多,很快院子里便盛不下了,在门外竟然还排起队来。
“对了,刚才我的疑惑还没解答呢”程一菲可还惦记着洋葱的事儿呢。
“洋葱含有大蒜素,这种东西有很强的杀菌能力。”任天一解释道。
“这样能够防止腹泻。”陈语馨接话道,“我在书上学过。”
夏天的细菌总是很多,稍不注意,就会食物中毒。
轻则拉肚子,重则上吐下泻,甚至还会发烧。作为老板,任天一可绝对不想发生这种事情。
“洋葱含有葱蒜辣素,等加热后,能形成浓郁的香气,可以刺激胃酸分泌,增进食欲。”任天一继续说道。
“洋葱本身,能提高胃肠道张力,促进胃肠蠕动,从而起到开胃作用。”
“太专业了!”程一菲忍不住给任天一点赞。
“叮,撩值+1000!”
“叮,撩值+1000!”
……
看着迅速增加的撩值,任天一不是觉得美滋滋
这就是专业的力量!专业换来的必然就是撩值。
“鸡翅烤好了。”
“我要5对!”
“我要10对!”
……
“韭菜烤好了!”
“来两盘!”
“我要三盘!”
……
“腰花烤好了!”
……
“香蕉烤好了!”
……
“鱿鱼烤好了……”
……
院子里响着任天一和客人的一应一和。
“各位,你们可知道烤串的历史”烤串之余,任天一不还得再开辟新的撩值创收的途径
看着这么多送上门的小羔羊,任天一怎么可能不趁机撩起来
再说了,人最重要的,是不能数典忘宗。
而且只有追溯到本源,才能对菜品投入更多的热情和专注。
“不就是维疆来的吗”有顾客好奇道。
在人们的普遍观念里,貌似只有xj的羊肉串才正宗,才地道。
毕竟“羊肉串,羊肉串,正宗维疆羊肉串”的叫卖声,可谓是华夏闻名。
“还真不是那么回事。”任天一笑道。
“帅哥,你别卖关子了,赶紧地说吧。”有姑娘催促了起来。
毕竟大家的好奇心都很旺盛,更何况是年轻人。
有羊肉下肚,再听些典故以佐美食,那不是两全齐美的事
“大家应该听说相声的老郭说过,”任天一烤串一敲,还真有说书人的气派,“烤羊肉串是彭州人发明的。”
“那到底是不是啊”有顾客主动当起了捧哏。
任天一会心一笑,有对话才说起来更过瘾,才更容易撩到别人不是
如果自说自话,就像老师一个人在讲台上表演一样,不是越说越觉得没意思
“老郭此话不但不假,而且还有图有真相!”任天一声如洪钟。
在厨师的专业课上,专门有华夏饮食文化史,任天一几乎全都背了下来。
“早在1800年前,咱们华夏就有了烤羊肉串。”任天一说得众人心驰神往。
“《汉代画像》全集中,就有烤羊肉串的石刻图像,马神堆一号汉墓还出土过烤肉用的扇子。”
“从目前的考古成果来看,东汉鲁南民间饮食才是烤肉串的源祖。”