第354章 开辟个新菜系
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邹东城也思索了起来，出多少的价合适一些，看夏老板的意思，这是不卖个高价不罢休啊。 不过要说不说，送来的这些东西确实不错，尤其是口感和东西本身的那种香味，在本地是采购不到的。 昨晚上试做了一些菜，厨师们试吃了一下，就没有说不好的。 甚至中途还给客人们也上了点，客人们还以为自家酒楼换厨师了，说手艺明显提升了不少档次，味道更好了。 就那大米昨天吃过的客户，竟然派服务员来打听，是从哪里买到的。 给多少合适呢 邹东城想来想去先扔个价格出去探探路:“大米的话现在市场价不到1块钱一公斤，我翻一倍怎么样直接2块钱一公斤给你，这个价格可是非常高了。” 若没有季总的叮嘱，哪怕这些东西不错，他也会使劲压压价的，就凭自家酒楼财大气粗，也没几个供应商的小老板们敢得罪自个的。 可现在，他一不确定夏老板和季总的关系有多近二怕把对方彻底惹毛了，万一跑去其他酒楼就不好了。 何况，一个女人就敢从那么远的地方搞过来这么多的货过来卖，他不信对方身后没倚仗。 一路过来，总得有人出面打点打招呼吧，要不然这些东西根本没法安全到达沪市。 尤其是活的牛羊猪，这些牲畜们检查的多严啊，没点关系，根本就进不了市区，别说销售了。 美妙的误会就此产生了！ 夏染一听，嘿，这出价比自己以为的要高不少，看来对方确实很看好自己手里的这批货。 谈价嘛，肯定是漫天要价了，于是夏染狮子大张口说道:“你这个价格，我连运费都不够。4块一公斤我才刚刚保住本，我想卖5块钱一公斤。别拿我这大米跟本地的比，没什么可比性。一年一熟的米和一年两熟甚至三熟的米，嚼劲都不一样，营养价值也不一样。 而且，你们酒楼的菜品是啥价啊，别在我的这些大米上扣价格，你们应该提提你们的菜价，一分钱一分货。而来这里的客户，越贵越有派，越贵越有面子，你们日常拼的不就是招待规格和高品质嘛。 把价格往上提提，再好好的做做宣传，这可是来自大西北的好物，不是谁都有能力搞到这些货和物的。也不是谁都有魄力运过来的。你这就是独一份的生意，生意嘛，实际效果是一回事，营销宣传又是另一回事，就看你们能不能抓住这个千载难逢的机会了。 还有我的这些牛羊肉也是，出了那块地界，就不是这个味了。肉质细嫩，还不腥不膻，不论做手抓羊肉，还是清炖、清蒸，做羊肉串都不错。像牛肉，你怎么做都好吃，随意的搞。做火锅也成啊，这些食材这地方可没有。” 你可真敢狮子大张口，这是打算把米卖出天价啊，邹东城前半段听的直骂娘，太能要价了，后半段才慢慢听了进去。 思索起了夏染的话，他们酒楼的菜价肯定是不便宜喽，可自家酒楼不论卖的多贵，那都是自家酒楼的本事，可跟这些供货商关系不大。 这条街上的酒楼，有几家便宜的要维持这么大的酒楼，哪个不是成本，哪个不要钱。 可夏老板有一点倒是说对了，这些东西确实是独一份的，就看对方如此自信又肯定的样子，应该没说谎。 当下的市面上确实没有这个品质的东西，而这里好多还是以海产品为主菜系的，像西北那边的菜系还真没有，说不定还真能开辟着淌条新的道路出来呢。 这价格要的确实离谱，但还算在他能接受的范围内，但是他不想这么快的妥协和答应，要不然后面的价格就不好谈了。 于是邹东城皱着眉头一脸难办的样子说道:“这价格要的太高了，等于是市场价的好几倍，我没法答应你。这价格要是收进来了，别人还以为我在中间吃回扣呢，在中间捣鬼了呢，到时候我跳进黄河都洗不清了。何况这价格，上面的领导也不会同意的。” 夏染循循善道:“要不，你先请示请示你们领导再说。咱这边大多数酒楼主要是以海鲜为主吧，你们酒楼完全可以开辟个新的菜系出来啊，这里的老百姓又不缺海鲜。知道不海鲜这些东西在内陆城市可以卖出天价的，还都不是新鲜的。 你们酒楼也是一个道理啊，若你们酒楼有了这个菜系，这就是沪市第一家啊，人往往是越缺什么越稀罕什么这里也有西北小菜馆，可他们的原料并不是西北的，那样做的话成本太高，他们负担不起。而你们酒楼不是，完全可以还原和照搬西北菜。 沪市的大老板和大领导们，以前想吃点正宗的西北菜就得跨越几千公里过去吃，现在不是啊，就在咱沪市，就在咱的家门口就能吃到原汁原味的西北菜，就凭这一个噱头，难道不值当你们赌一把吗 在沪市的不仅仅是本地人吧，还有全国各地聚集过来的人，甚至还有澳港过来的大老板，在好吃的海参鲍鱼三天两头的吃，也容易吃腻啊，还不兴人家吃个新鲜的，吃点不一样的 即使他们当下没有这个意识，你们大力宣传，大力推广啊，让他们有这个概念不就完了。编上一个或缠绵悱恻，或感人泪下的家国情怀的“真故事”，炒作着宣传宣传，让你们酒楼有西北菜的事，家喻户晓。 或者直接请个大领导，或者大老板，或者电影明星之类的来这里吃顿饭，顺便在似是而非的传几条他们的用餐感受出去，引导着大家都来跟跟风，我不信你们酒楼赚不到钱，得不到好处。 你在想想咱沪市，群英荟萃，都是全国各地最优秀最杰出的一波人过来建设这里的，在沪市的西北人想必也不少吧，尤其是那些领导之类的。你说，当人功成名就，年龄大了之后，他们回味最多的是什么怀念最多的是什么是乡愁。
