第216章 黄豆焖猪蹄
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考虑到过几天要让墨辰夕和自家母亲见一面，林絮压下心头的各种思绪。 整理好心情，林絮觉得自己现在唯一能做的就是继续直播，传播更多的美食。 让越来越多的星际人爱上美食，这样吴晓峰为首的营养液倒台后，星际人民才有信心。 也敢相信有新的美味又健康的美食能提供他们的日常所需。 新的一天又要开始直播，林絮提前把要做的美食食材发布后，就下单了一些配菜食材。 上次几位老爷子家里送来的粉香猪肉还有很多，林絮想到了水煮肉片和红烧肉。 还有黄豆焖猪蹄，都是特别好吃的菜。 主打的就是一个一猪多吃。 林爷爷特别爱吃肉，看到林絮说今天的直播要做猪肉的多种吃法，非常开心，比起素菜他觉得还是肉吃着得劲。 “絮絮啊，你可要多做一点，爷爷可爱吃你做的饭了。” 说着林爷爷想起了前两天林奶奶做的西红柿炒鸡蛋，还好他没吃。 他和刘管家回来的时候已经被林絮和林奶奶吃完了。 也还好星际有解毒剂，林絮和林奶奶两人休息几天就好了。 这会儿林絮也能继续开启她的直播。 否则这会儿还得躺医院了。 林奶奶经过上次的事情后也消停了，听到林絮要直播做美食，也不打扰，也不表示说自己要帮忙。 上次的中毒事件让她彻底意识到自己什么都不做，就是最大的帮忙了。 “好啊，我们晚上就吃这些吧。像红烧肉，特别软烂入味，黄豆焖猪蹄又香又烂糊，好吃又q弹。” 林爷爷听林絮这么一说，更馋了。 “好好好，爷爷等你，有需要爷爷随时说一声。” 林爷爷双手扒在厨房的门槛上，目光殷勤的看着让菲亚帮忙清洗猪肉的林絮。 “絮絮啊，那奶奶也等你啊，你有什么新想法都可以告诉奶奶，奶奶帮你研究出来。” 林奶奶也算是明白了自己，还是可以在研发上发挥一些力量，帮不了林絮做美食，帮她研究调料还是可以的。 “好，你们在外面乖乖等着，做好了叫你们。” 因为黄豆焖猪蹄这道菜需要的时间比较久，所以林絮打算最先做。 一切准备就绪，林絮打开了直播设备。 “大家好呀，今天又准备直播啦！” 林絮很开心的对着网友们摆手打招呼，粉丝们也很热情回应。 就是也有人在说主播怎么又休息了两天，真的非常想念她做的美食。 “宝子们，前两天身体出了点问题，所以多休息了一天，今天好多了就马上直播了” 林絮觉得自己还是要说明理由，她可不是真的偷懒。 【绿色:勉强原谅主播吧，如果身体没有休息好，可以等好了在说，我们可是有远见的人，打算看你一直直播做美食的。】 【瑟瑟:是啊，没休息好别逞强，我们可以多等一两天的。】 【宝宝:是啊主播，我们不着急。】 【大爷:妮子你做的美食是真好吃，但是大爷也不是那种不近人情的人，不舒服还是得休息的。】 【晴天:今天纯聊天也是可以的，我爱和主播聊天。】 听到林絮说身体不适才推迟直播的，粉丝们纷纷关心起了林絮。 生怕她身体没养好逞强，以后都播不了了。 林絮看着大家对自己的关心也非常感动，心里暖洋洋的。 “谢谢大家对我的关心，但是我已经好很多了，可以直播的。” 林絮看到也有人在问自己怎么生病了，林絮没有回答。 她总不能说是吃自己奶奶做的美食中毒了吧，这让老太太的面子往哪搁。 “好啦，我们回归主题，你们今天有没发现，我说的几道菜都是猪肉，我们今天的主题就是猪身上的多个部位吃法。” “因为吃法太多太多了，我今天只展示三种。” 林絮把要用到的肉都摆在桌面上，一一展示。 “这个是猪蹄，老熟人了，你们也记得吧之前卤猪蹄的时候就是用的这个，肉质富含满满的胶原蛋白，皮质q弹，肉质也不会特别肥腻，今天就让我做另一种吃法。” 猪蹄还没开始焖，网友们都在评论区开始回忆起之前卤猪蹄的味道。 没吃过的不明所以，吃过共享过的纷纷吞了吞口水。 特别是那些抽到过林絮卤味大礼包的人，心里是饥渴难耐。 真的好想好想知道猪蹄的另一种做法是什么味道，就这样想想都觉得好期待。 “食材很简单，就用到黄豆和猪蹄这两个，黄豆需要提前泡2个小时，这样豆子不会硬，还能吸收猪蹄的香味。” 林絮低着头，手上在飞快操作着。 “去腥三件套，老样子，猪蹄冷水下锅焯水，水开捞出备用。” 林絮挥着铲子在锅里翻板，确保每个猪蹄都不落。 “接着我们开始炒糖色，锅内倒油，下入冰糖小火炒成焦糖色，这一步一点难，火大了糊了，就会苦，一定要注意。” 说着林絮用铲子在锅里不停搅拌，还时不时打起一勺糖汁再倒回锅里，方便网友们查看变化。 “然后我们把焯好水的猪蹄倒进去翻炒均匀，炒到上色，这样最后出锅的成品颜色才会更好看。” 【瑟瑟:外面餐厅的大厨们快做笔记啊，全是重点，要考的！】 【花开:对啊，快记，争取早点做出色香味俱全的，这样主播下次直播的时候我就可以点美食，一边吃一边看，我就不馋。】 【你姐:楼上聪明了，我之前一直是看着主播直播搭配营养液喝，香是真的香，也是真的下饭，但是觉得营养液更难喝了，造孽啊！】 【宝宝:你们都在说，我是真的行动了，饭已买回，就等主播开饭。】 【橙妈:我也是，提前买好了，这样儿子馋的嗷嗷叫的时候有东西堵他的嘴。】 【大爷:我煮了海鲜蘸酱，总的来说还行，就是也很想吃主播的猪蹄，不知道主播能不能寄过来让我品鉴一下。】 【你好:你大爷还得是你大爷，修炼的就是比我们强，终究是我们脸皮太薄了，得学习。主播，给饭！】
