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半个时辰很快过去,锅中的香气愈发浓郁,让人垂涎欲滴。

张老汉杵着拐杖过来,张虎兰连忙上前去扶,“,您咋来了”

王氏道:“还用说肯定是闻着味儿过来的。”

张老汉笑呵呵的,“没错,我就说闻着味儿来的。老远就闻到味儿了,我想着肯定是你又在炖啥。”

张小兵跑上前,兴奋的说道:“爷爷,大姑买了个大猪头,在做卤肉。”

张老汉问道:“你不是说还要再等等吗怎么现在就做上了”

张虎兰道:“我先把味道试好了,等大哥他们把田里的谷子收了,我再开始做。”

又用小火炖了会儿,张虎兰用筷子插了下猪头看熟了没有。稍一用力就插了进去,已经可以起锅了。

张小兵和张欣悦都眼巴巴的看着,张虎兰用刀切了一点塞进两人嘴里。

张小兵胡乱嚼了两下就吞进了肚子,然后舔着嘴唇说道:“姑,这卤肉太好吃了!”

张欣吃着卤肉也笑眯了眼,“娘,好好吃!”

张虎兰又切了一些下来装碗里,然后端给王氏,“娘,你们都尝尝。”

几个孩子全都围到王氏身边,全都仰着头,看着她手里的碗。

王氏笑呵呵的,她就喜欢被孩子围着的感觉。

王氏给张欣瑶她们了分肉,几个孩子尝过之后都说好吃。

王氏又给张老汉嘴里塞了一块,张老汉尝过后也点头说好吃、味道不错。

张虎兰把猪头肉捞了起来,猪头肉色泽红亮,看着就很有食欲。

她自己也尝了块,味道的确还不错。只是没有辣椒,要是再放点辣椒就完美了。

王氏道:“大妮儿,你这是上哪儿学的啊我还从来没听说过还能这样炖肉的。”

张虎兰道:“娘,这不叫炖,这叫卤。”

“那你是怎么会做这卤肉的呀”

张虎兰随口说道:“我老早就会了,只是陈家没肉给我做而已。”

“还好没有做,不然就便宜他们陈家了。”王氏问:“大妮儿,这卤肉能卖多少钱一斤啊一个猪头大概能赚多少钱”

“这猪头倒是买得便宜,才五十文钱。剔下来的肉肉大概有六七斤的样子,加上卤料和人工,一斤算十五文的成本。”

张虎兰想了下又才说道:“这肉卤卖个四五十文一斤应该可以,不过我打算直接卖给酒楼,应该要便宜一点,就卖三十到三十五文一斤好了。”

王氏道:“酒楼就赚那么少,他们愿意呀”

张虎兰说,“娘,酒楼不可能按斤卖吧他们一盘最多半斤肉,一盘卖个三四十文、四五十文,酒楼最少也有一倍的利润。”

“而且我是做熟了卖给他们,他们买过去只需要切一下装盘就行,连热都不用热一下。这钱他们肯定愿意赚的。”

“退一万步讲,他们不要也没关系;大不了我自家摆摊卖,就是累一点而已,我还能赚得更多。”

王氏问:“这肉凉的也能吃不会拉肚子吗”

“不会,这肉就是吃凉的。”

王氏说道:“我觉得还是要吃热的,万一人家吃了拉肚子,小心人家找你麻烦。”

张虎兰笑道:“放心吧,没事儿。而且他们也可以加热了再吃,看顾客自己选择。”

张老汉这时候开口道:“大妮儿,你这生意要是做起来,你一个人忙不过来吧”

张虎兰点头,“是忙不过来。所以我等大哥他们把谷子收了,让他们帮我一起做,到时我给他们开工钱。”

王氏道:“自家人帮一下忙,要什么工钱反正我和你爹也没啥事儿,以后我们帮你做。”

张虎兰抱住王氏撒娇道:“哎呀,我就知道娘对我最好了!”

王氏一把推开张虎兰,“都多大了还撒娇以前小时候都没见你这么撒过娇。”

张虎兰嬉笑两声,然后说道:“娘,我让大哥他们帮忙,也是为了让大哥他能挣些钱。总不能以后我赚了钱吃香喝辣,却看着大哥、虎兵他们吃糠咽菜吧。”

王氏和张老汉都神色复杂且又欣慰的看着张虎兰。张老汉叹了口气,“唉……,你有心了!”

王氏也感慨了一句,“你这丫头……”

“好啦爹娘,都是一家人,本就应该互相帮助相互拉扯。看着我们兄弟姊妹之间如此和谐,你们心里是不是很高兴呀”

“高兴、高兴……”王氏拉着张虎兰的手轻轻拍着说道:“你们三姊妹要是能和和气气的,我和你爹自然高兴,就是哪天闭眼了,我们也能安心闭眼,不用操心谁。就是不知道老二两口子现在是不是真的改了……”

张虎兰说,“娘,其实虎兵也还是不错的。只是你和爹小时候太惯着他,什么都为他想好、为他安排好,这才让他这个年纪了都还没长大,跟个孩子似的。”

“春花的话,也还可以。虽然以前什么东西都往娘家拿,那是受了她娘家人的教唆。您看现在,她看清以后也变了好多。”

“春花对虎兵也是好的,对小兵也没得说,这就够了。只要他们这个小家能安安稳稳的过日子,您和爹也不用操心啥。”

“至于爹娘你们养老的事情,你们完全不用操心;有我在,就饿不着您和爹。”

张老汉开口道:“我们不要你养老,我把老大老二养大干啥的不就是让他们给我养老的谁家老人让女儿养老的除非是那些没儿子的。他们敢说不养老子,老子打断他们狗腿。”

“哎呀,爹……。我又没说大哥和虎兵不养你们,我的意思是说有我在,您和娘可以放宽心。有我在,我可以帮衬着一点,大哥和虎兵可以轻松些。大哥和虎兵都不是那种不养父母的人。”

王氏开口道:“改改你那臭脾气,都这把年纪了,脾气还这么臭。”

王氏瞪了张老汉一眼,张老汉就没再说话。

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