第80章 重情义的人，生意做不大
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张虎兵听得不是很懂，但他知道，一个人有了钱和权，那肯定就高人一等。
张虎兵开口道：“这个任务就交给小兵了，等他以后当了官，我们家就是有权人了。”
张虎兰白了张虎兵一眼，“你自己不努力，把压力给到你儿子身上，你还真是出息。
别人做父母的，都是想尽办法为孩子搭桥铺路，你这倒好，居然想着啃孩子。”
两人斗着嘴来到了另一家酒楼。
“忆味轩”，光看门头就感觉差了雅香楼一截。
张虎兰走大门口，忆味轩的伙计立即走出门来迎客，“两位里面请！”
伙计热情招呼着，“两位想吃点什么”
张虎兰也不拐弯抹角，说道：“我是来谈生意的，我有点买卖想和你们掌柜谈。”
“谈生意的”伙计愣了下，然后说道：“那两位稍等，掌柜买东西去了，应该快要回来了。”
伙计还给张虎兰和张虎兵倒了水，“两位喝点水，坐下等吧。”
张虎兰点头微笑，“多谢！”
张虎兵低声道：“这才像是做生意的，不像那一家，狗眼看人低拽上了天。”
等了没多久，忆味轩的掌柜拎着一筐东西回来，看样子应该是去采购了。
伙计连忙上前帮忙抬东西，并指向张虎兰她们开口道：“掌柜，那两位说是来找您谈买卖的。”
掌柜立即笑着走向张虎兰和张虎兵这边，然后朝张虎兵拱手道：“不知二位要找钱某谈何买卖”
张虎兵一指张虎兰，“是她要谈。”
钱掌柜愣了下，然后赶紧朝张虎兰拱手，“不好意思，不知夫人怎么称呼”
张虎兰还礼道：“姓张。”
钱掌柜再次开口问道：“不知张夫人要与在下谈什么买卖”
张虎兰把带来的卤肉拿了出来，“就是这个。这是我做的卤肉，钱掌柜可以先尝尝看。要是有兴趣，咱们再谈。”
钱掌柜闻了闻，味道很独特，像是有中药的味道，但又没有药膳那么重的中药味。
钱掌柜尝了一点猪头肉，吃起来的味道也很独特。钱掌柜开口问：“这是张夫人自己做的”
张虎兰点头，“是的。不瞒钱掌柜，我们是从长宁县来的。长宁县城的酒楼已经再开始卖我的卤肉了，生意很不错。”
张虎兰指着卤肥肠和其他东西说道：“钱掌柜再尝尝其他的。”
钱掌柜尝过肥肠和其余几样后点头，“味道都很不错。不知张夫人想怎么合作”
张虎兰就介绍价钱，“猪头肉四十文一斤，猪耳朵六十文一斤，猪舌八十文一斤。大肠也是八十文，这肠卷和猪肚都是五十文。猪脑花也是五十文一个。”
“东西不便宜。”
“钱掌柜，给你的价钱和其他酒楼都一样，我的东西都是统一价格，不会卖你高价的。而且我的东西在每个县只与一家酒楼合作，不会卖第二家。”
钱掌柜笑了笑，然后说道：“不瞒张夫人，我这酒楼生意不怎么好，都是一些常年老顾客维持着。张夫人要是想赚钱，还是去找其他酒楼谈好一些。我这儿每天卖不了多少，不好耽误张夫人发财的。”
张虎兰问：“钱掌柜说笑了吧，你这酒楼的位置可不错，生意应该不差才对。”
“生意不行。”钱掌柜摇头道：“以前还是可以的。只是年前雅香楼从别处请了个厨子，烧的菜味道不错，菜品又多。再加上雅香楼是县令大人的小舅子开的，不少人都去雅香楼吃饭，生意都被抢走了。
我这大半年都只是勉强支撑着。主要是这酒楼是我爹留给我的，我不想毁在我手上，所以还一直撑着。”
张虎兰又问道：“那雅香楼的菜比钱掌柜你这儿的菜要好很多”
钱掌柜道：“也说不上好太多，只是他们换菜品换得勤。一样菜吃久了肯定会腻，大家肯定都想换换口味。”
“那你也换呀！”
钱掌柜摆手笑道：“这菜品哪儿那么容易换要是新菜做出来不好吃，反而会把老顾客都赶走。我这儿的厨子也尝试做过一些新菜，但味道都不怎么样，我就没让做了。”
“让你们厨子去学啊要么就换厨子。”
钱掌柜又笑着摆手，“现在这厨子是我这儿的老人，他爹是跟着我爹的老厨子。
后来我接管酒楼，老厨子也做不动了，就让他儿子接手。
也是跟了我几十年的老人，不好换的。做人不是都得讲个情份嘛。功劳没有，苦劳总是有的。”
好吧，这是一个重情义的商人。所谓无奸不商，太重情义的人不是太适合做生意。
情义和信义信用不同，做人做事都要讲信义信用。情义也要讲，但在商业上面来说，什么都讲情义，生意是做不大的。
不过重情义的的人，结交起来更让人放心。
张虎兰想了下说道：“钱掌柜，要不你把你们酒楼的菜做几道出来我帮你尝尝
我虽不是专业的厨子，但对吃方面还是有些研究的。
我先声明哈，我不是想在你这儿白吃东西。”
钱掌柜哈哈大笑，“张夫人说笑了。张夫人远道而来，我请张夫人吃顿饭又有什么关系”
钱掌柜对伙计招手，“你去给万师傅说一声，让他把咱们酒楼的菜全都做一道。”
张虎兰忙道：“不用全都做，做两道他拿手的和两道家常菜就好。”
钱掌柜点头，“行，那就少做几道。”
伙计立即跑去厨房，张虎兰和钱掌柜在外面边聊边等。
约莫小半个时辰，伙计端着几道菜肴过来。
两荤两素四个菜，荤菜是一个红烧鲤鱼和一个炖羊肉；素菜有一个煎豆腐和一个炒茄子。
钱掌柜伸手想请，“张夫人尝尝看。”
张虎兰拿起筷子一样尝了下，味道都还可以，但不够有特色。
张虎兰用筷子扒拉了一下红烧鱼，把鱼肉挑开，在肉里找到一根细线一样的东西。
“钱掌柜，下次厨子烧鲤鱼时，把这两条筋拔了，这样腥味要小很多。”
钱掌柜诧异问，“这鲤鱼的腥味大，就是因为这玩意儿”
