第100章 嫩菠菜
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宁萧做的事不止一件，他改善了营地环境、士兵伙食、安排军医到镇上和下辖各屯出诊，甚至想出了一系列军营自赚银子补贴军饷的方法。
还将孙女做猪肉和处理下水的法子教予伙房，普通士兵现在每月都有一两次能吃到荤腥。
士兵们的风貌比之前有大大的改善。
这些事情，宁安偶尔在祖父和父亲讨论的时候会听上几耳朵。所以有大概的了解。
而王熙和刘婶他们，不常出家门，也不怎么关心外界变化，不知道这些事情都是宁萧的功劳。
宁安也没有特意告诉刘婶。
“刘婶，你帮忙看着汤，我来炒米饭。”
宁安将汤勺递到刘婶手中。
“不时的搅动一下，别让肉片粘在一起就好，一会肉片变色放进菠菜碎。”
她砍了三苗菠菜，菠菜嫩得一掐都流水。
切完菠菜碎，木案板表面都被染成绿色。
宁安清洗案板的时候非常心痛，只想舀些面粉在上面吸掉菜汁和成菠菜面。
宁安叮嘱完刘婶开始挽起衣袖，切萝卜丁。
萝卜丁，得先将萝卜切片，再切丝，最后切成丁，麻烦得很。
宁安一般不愿意放萝卜，嫌费工夫，现在是没有其他能搭配的菜，才不得不用萝卜。
宁安一开始切的丁大小匀称，后来就逐渐失去了耐心。萝卜丁越来越大，切菜声也越来越大。
刘婶在一旁悄悄瞥了一眼，暗道，大小姐从小干不得这些需要耐心的细活。
看到萝卜剩最后几片，刘婶松了一口气。
好在只有一个萝卜，不然大小姐得扔了菜刀了。
切了一大盘萝卜丁，宁安打了十个蛋。
她家大大小小十四个人，米饭只有萝卜味不足，得多靠鸡蛋提香。
家养鸡的蛋就是好，蛋黄不仅大，颜色黄橙橙的，像即将落下的夕阳，偶尔会打出双黄蛋，蛋清也粘稠。
不像饲料鸡、速成鸡的蛋，蛋清有时稀得像流水，蛋黄也是要么淡黄要么红色，让人看了就不放心。
他们家的蛋有时在邻居家买，有时在镇上的铺子里买，不过铺子里的蛋也都是从镇子里收来的，品质都很好。
宁安在鸡蛋液中加入咸盐、香料粉，搅拌后倒入米饭盆中，将蛋液包裹住米饭粒。
炒锅烧热，加入适量油润一下锅，下入萝卜丁炒一分钟。倒入米饭，小火不停地翻炒，炒散米粒后，加入两滴酱油调味。
装盘后撒入葱花末。其实应该用小葱，小葱比大葱味道更香，但是宁安没买到，只能用葱叶子代替，撒了一丢丢做点缀。
“刘婶，汤好了吧”
宁安将装米饭的四个大盘子放在灶台边，等人齐了再端上桌，不然一会就凉了。
“好了，火已经撤了。”
“那你喊大家开饭吧，我炒咸菜。”咸菜和猪肉刚刚已经切好丝了。
“哎”，刘婶出了灶房，到每间屋门口敲门，“开饭了。”
宁安觉得刘婶耐心和脾气太好，换了她，掀起灶房门帘大喊一声“开饭了”，所有人就都听见了。
宁萧他们刚刚都聚在宁尚他们住的屋子里谈事，这会听到开饭立马积极地到了饭厅。
他们早饿了，在屋里灌了杯热水根本不顶事。
“哦今天都是新菜。”
宁尚回到家最关注的就是每顿饭，这回看见金黄米粒上撒着绿丝，怪好看的。
肉片青菜汤也是没见过。他们原来在京都喝的都是牛肉羹，还没尝过猪肉汤。
还有侄女种的菠菜，他也看了，长的那么嫩生生。
连咸菜肉丝也是第一次见。
“时间匆忙，中午先垫吧一些，晚上我做烤鸡。”宁安手里举着一把筷子正在摆碗筷。
他们家每次分筷子都得半分钟。
“安儿还学会做烤鸡了”
宁尚话音刚落，宁远就嚷道：“烤鸡在哪，我要吃烤鸡。”
“这小子，一听到吃的就倍机灵。”宁佑也和王熙一样无奈，儿子太调皮，不服管教，对吃和玩的兴趣远远大于读书。
在宁安看来，五岁正是享受童年，快乐玩耍的时候，不爱玩才不正常。
“晚上做，不过今日你玩了这么久，大字写完了吗”宁安可喜欢逗弟弟了。
尤其是将自己的快乐建立在别人学习痛苦之上。
宁远一下就垮了脸，姐姐最讨厌了，每次都在他没完成作业的时候专门提醒他，都不能让人开心的玩。
大家看到宁远的小表情眼里泛出笑意。这姐弟俩就是一对活宝，每次宁远都是气哼哼的。
宁远气的很，还是要挨着他姐坐。
宁安捏了捏他肉嘟嘟的脸颊，也就是在他家能养出来胖小子，让他到镇子里其他家去，不用一周，三天就得瘦一圈。
有汤有菜有饭，简简单单三样大家也吃得满足。
“安儿，每次我旬休不用做一大桌菜，这样的饭菜就挺好的。”宁尚抹了抹嘴对宁安说道。
他早已不是往日不知生活疾苦的贵公子，不讲究几菜几汤的排面，能吃饱，偶尔吃好就很满意了。
宁安莞尔一笑。
有欣慰、有心疼、有感慨。
饭后，宁佑又被他爹派去镇将家送图纸。
是皮毛滑雪板的完整图纸。
宁佑饭前就已经画好了。
还是邱阳陪他去。
这些本该是宁萧的亲卫做的事，不过因为家里地方小，没有亲卫住的地方，宁萧回家时让他们在营里歇着。
那两个亲卫，目前可以算是营里过的最轻松的两个人。
宁尚在家跟着刘叔学杀鸡。
血渍呼啦的宁安都不忍心看，宁适和宁远倒是看的认真。
“适儿，远儿，你们不怕就好好跟着学，小叔和刘叔不在家的时候就靠你俩了啊。”
宁安是不打算学这些的，太残忍了，她连鸡都不敢抓。
没想到宁远淡定的开口道：“我和哥哥现在还太小了，刀都拿不稳呢。”
众人惊讶，这小子突然聪明了。
宁安交代了鸡杀好后泡到水里，就回房睡觉，她午休不能没有。
