第12章 认回师门

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走进丰泽园，何雨柱直接给雨水点了几个招牌菜，干烧大黄鱼、糟熘鱼片、九转大肠，还有一个芙蓉鸡片。 “雨水，等下菜上了，你自己先吃，我去后厨见见我师父。”何雨柱说道。 “哦，好的，哥，那你快点回来，我等你。”雨水非常听话，懂事地点点头。 她也知道这里是自己哥哥从小学厨的地方，因为自己没人照看，才被迫放弃了这里。 何雨柱笑了笑，便起身朝丰泽园的服务员走去，说了几句。 服务员得知何雨柱以前是丰泽园后厨的人，也是非常惊讶。 毕竟这都十多年了，丰泽园也从原来的私营饭店，变成国有单位，性质大变样了。 服务员自然也换了，年轻的服务员看了看何雨柱，不像有假，带着何雨柱的信息去了后厨，核实身份去了。 很快后厨那边就走出来一个中年人，看到真的是何雨柱，也是一脸诧异，低声说了一句：“走吧，柱子，师父在等你。” 何雨柱一听，便知道这应该是自己的师兄，但是名字却不知道，只能说了句“谢谢师兄”。 跟着中年人来到了后厨，只见一名老者正在太师椅上，背对着他。 中年人走过去在他耳边低语一句，老者明显身体抖了一下。 何雨柱知道认错，必须得有个态度，于是缓缓走上前，放下礼品，双膝跪了下来。 “师父，不孝徒弟，何雨柱，来看您了。” 老者显然没想到何雨柱这么说，毕竟以前傻柱总是没心没肺的，但好在肯吃苦，天生就是个当好厨子的料。 自己也是喜欢的紧，拿他当作亲传弟子，接班人来培养，哪知后面出了变故。 老者转过身，看着还跪在地上的何雨柱，一时间便想起当初收他为徒的场景。 那时候四九城还没解放，是何大清带着何雨柱来的丰泽园，当时也是跪在这里，行的拜师礼。 可惜没过几年，何大清远走，傻柱拎不清，以为他是和何大清一伙的，再加上傻柱邻居的百般阻拦，傻柱就放弃和他回丰泽园，死活要在四合院里带妹妹。 老者只能给了傻柱一笔钱，就当他做学徒的工钱，从此后，便再也没有管过他。 “柱子，起来吧。”老者叹息一声，说道。 “谢谢，师父。”何雨柱恭敬地又磕了三下，才站了起来。 “这些年你过的怎么样在轧钢厂还好吗” 老者问道。 “徒儿还好，只是觉得自己对不起师父，这么多年过去了，才来看您。”何雨柱低着头说道。 “过的好就行，你呀，比头牛还倔，你爹叫你傻柱，真的是没叫错。” 老者叹气道。他也知道这事并不怪何雨柱，当年当学徒工是没有工资的，一切都是规矩。 “柱子，拿着，给师父敬茶！”中年人端着一杯茶给何雨柱。 “谢谢师兄。”何雨柱双手接过，来到老者面前，九十度鞠躬，伸长双手，说道，“师父，请喝茶。” 老者满意地接过茶杯，喝了一口，说道：“行了，去，给你大师兄搭把手，让为师看看你这些年有没有偷懒。” “好的，师父。”何雨柱一听，这就糊弄过去了，立马笑着应了一声好，跑到灶台前帮忙了。 切菜、炒菜，手法完全不是当初的傻柱可以比的了，当年傻柱其实还没学到多少厨艺，属于刚刚起步阶段，更多的还是傻柱凭借记忆和何大清留下的菜谱，自行摸索的。 老者原名田福堂，是现在的丰泽园唯二的国宴级别大厨，擅长川、鲁两种菜系，傻柱的川菜技术基本靠的就是他的做菜手法。 老者看着和以前完全不一样的何雨柱，一时间愣了神，总感觉哪里不一样了。 “师父，您尝尝看，徒弟这鱼香肉丝炒的怎么样” 何雨柱赶紧把炒好的菜，端到田福堂面前。 田福堂看了看菜的色泽，拿起筷子尝了一口。 “嗯，不错，手艺快赶上你大师兄了，看来这些年你没偷懒。” 田福堂满意地点点头。 “嘿嘿，我都是想着师父以前的手法，一点点模仿的。” 何雨柱说完，便把菜放到了出菜口。 田福堂满意地点点头，当年他就觉得何雨柱天生就是一个当厨子的料，可惜突遭变故，自己苦劝，傻柱也不听，只能作罢。 “嗯，以后还是得常练习，这做菜啊，要常做才能进步，也不枉我当初去求你们娄厂长收你进轧钢厂后厨。” 田福堂教导道。 何雨柱一听，啥，原来自己的轧钢厂的工作是田福堂帮自己求来的。 他还以为是何大清的工作指标呢，毕竟同人小说上，许多都说是何大清离开四九城，把轧钢厂的工位留给了傻柱，只是易中海偷偷把这工位推迟了两年，让傻柱以为是他易中海给他弄的工作岗位。 原来不是这样啊！ 不过何雨柱想想也是，当初何大清是想让傻柱在丰泽园好好学手艺的，哪会在傻柱还没学成，就让自己去轧钢厂。 就算是安排进轧钢厂，也会安排一个有经验的师傅带带他，而不是一走了之，什么安排都没有，让傻柱从帮厨做起。 再说了，当初轧钢厂可是私营企业，是娄氏轧钢厂，可没有继承工位一说。 娄半城作为当时的四九城首富，自然经常去丰泽园吃饭，或者邀请田福堂去娄家做家宴也是很合理的。 所以田福堂跟娄半城提个要求，娄半城应该是不会拒绝的。 什么贾东旭就是继承的呵呵，那是老贾工伤死在工厂里，娄半城给的补偿，而且贾东旭进厂也是做一个普通的学徒工。 现在想想，中间肯定有何雨柱不知道的事情。 何雨柱在那做着菜，每次都把菜端到田福堂那边，让他指导一下。 大厨就是大厨，几句话就把何雨柱的缺点说了出来，让何雨柱受益良多。 可惜没过一会儿，前面服务员就过来了，说雨水找她。 何雨柱一拍脑门，差点忘记自己是和雨水一起来的。 “师父，我先去看看我妹妹，估计她在等我吃饭呢。” “行，去吧，去吧，你呀，做事还是这样丢三落四的。”田福堂挥挥手，让何雨柱走了。 等何雨柱回到前厅，就看见雨水一脸不高兴地坐在饭桌前。 “哎呀，你傻啊，我不是让你先吃吗等我干嘛，我都说了我去见我师父。” 何雨柱无奈地说道。 “我也说了我要等你嘛，你都不管我！”雨水委屈地说道。 “行了，菜都冷了，我让人给你热一下。” 何雨柱说完，便招呼过来服务员，把菜重新拿锅里热一下。 “哥，你师父是不是骂你了，还是说他打你了，这么久都没出来。” 雨水好奇地问道。 “你呀，一天天想啥都不知道，别瞎打听，我师父对我好着呢！” 何雨柱无语道。 “哦。” “怎么你很想你哥被人打！” “我没有！” “我看你这表情明显说有！” “哥！你冤枉我！” ……