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第 206 章：新菜品的市场考验 新菜品终于正式推出，林悦、陈宇、晓妍和天明满怀期待地等待着市场的反馈。 餐厅里，一位顾客看着菜单上的新菜品，好奇地问服务员：“这个‘唐宋盛宴’套餐听起来很有意思，但是不知道味道怎么样会不会只是噱头啊” 服务员微笑着回答：“这是我们新推出的特色套餐，结合了传统美食的精髓和创新的做法，很多顾客尝试后都赞不绝口呢，您可以试试看。我们老板和厨师们可是下了很大功夫的。” 顾客犹豫了一下，点了一份。 不一会儿，菜品上桌，顾客尝了一口改良后的叫花鸡，皱了皱眉头说：“这个叫花鸡的味道和我想象中的不太一样啊，感觉没有那种传统的浓郁香味。这鸡肉也有点柴。” 服务员赶忙解释：“这是我们采用了新的烹饪方法，可能和传统的口感略有不同，但也是为了给您带来新的体验。而且我们在食材的选择上是很用心的。” 顾客不太满意地说：“新体验也不能丢了老味道啊。” 另一位顾客吃了东坡肉后评价道：“这个东坡肉的摆盘是好看，但是蓝莓酱汁的味道有点怪怪的，不太习惯。感觉和东坡肉不太搭。” 林悦听到这些反馈，着急地对大家说：“看来顾客对我们的新菜品不是很满意，咱们得想想办法改进。这可关系到咱们这一系列新菜品的口碑和未来啊。” 陈宇分析道：“是不是我们创新的步子迈得太大了，有些顾客还是更倾向于传统的口味或许我们应该在保留传统风味的基础上，做一些小的创新。” 晓妍说：“也许我们应该再去问问其他顾客的意见，综合考虑一下。不能只凭这几个顾客的评价就下结论。” 天明点头赞同：“对，咱们不能只听这几个顾客的，得多收集一些反馈。说不定还有其他不同的声音呢。” 于是，他们开始在餐厅里主动询问顾客的感受。 林悦走到一桌顾客面前，礼貌地问：“您好，请问您对我们新推出的菜品有什么看法吗” 顾客回答：“我觉得创意是不错，但是口感上还需要再调整调整，比如那个叫花鸡，鸡肉有点干，没有那种入口即化的感觉。” 林悦连忙说：“谢谢您的宝贵意见，我们会改进的。” 陈宇也在另一桌听到顾客说：“东坡肉的酱汁可以再改进改进，不要太甜。而且那个新的创意吃法，用生菜包着，感觉有点不伦不类的。” 陈宇点头说道：“好的，我们会考虑您的建议。” 晓妍收集完意见后说：“看来大家主要还是对口味和口感有意见，我们得赶紧和厨师商量商量。不能让这些问题影响咱们的生意。” 他们找到厨师，一起讨论改进方案。 林悦说：“师傅，叫花鸡的鸡肉能不能再嫩一点，汁水再多一些是不是火候没掌握好啊” 厨师思考了一下说：“可能是烤制的时间有点长了，我再调整调整。还有配料的比例也得重新琢磨琢磨。” 天明对厨师说：“东坡肉的酱汁能不能降低一点甜度，多几种选择让顾客可以根据自己的口味来挑。” 厨师点头道：“行，我再研究研究新的酱汁配方。争取做出让大家都满意的味道。” 经过一番调整，新菜品再次推出。 这次，一位老顾客尝了之后说：“嗯，这次的叫花鸡好多了，味道正宗又有新意。鸡肉又嫩又多汁，不错不错。” 另一位顾客也夸赞道：“东坡肉的酱汁改进得不错，我喜欢。而且那个创意吃法，调整之后也能接受了，感觉还挺有趣的。” 林悦他们听到这些赞扬，终于松了一口气。 林悦开心地说：“看来这次的改进有效果了，咱们的努力没白费。以后可得更加谨慎了。” 陈宇笑着说：“是啊，以后还得多听听顾客的意见，不断改进。顾客就是上帝嘛。” 晓妍也笑着说：“这次也算是吸取教训了，创新也要适度，不能丢了根本。” 天明自信地说：“有了这次经验，咱们以后推出新菜品肯定会更顺利，生意也会越来越好！”
