第81章 吃了半天还是凉菜（明天请假一天（?′?‵?））
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千叶莲冷盘的出场使得饼哥直播间里的在线人数急剧上升然而饼哥却没有时间理会了。 他看着都在拍照的老板们，想吃又怕触犯了什么饭桌规矩，手臂蠢蠢欲动，心里难受的很。 “这第一筷就段先生先来吧”张仕诚也等不了了，拍了拍手，一脸期待地看向段砺。 “这多不好意思……” 段砺爽朗一笑，手上的动作却和颇为谦虚的话语形成了鲜明的对比。 筷子在桌子上一杵，没时间思考手中筷子摩挲的质感，动作利索地伸向‘千叶莲’。 从小吃惯了山珍海味，他没有什么特别的喜好，因为小时候父母会要求他不要挑食，就算是不喜欢的，家里的私厨也会做成好吃的样子。 比如他讨厌吃椰子，但是椰汁、椰蓉、椰子片都可以接受。 因此只要是好吃的，他来者不拒，不过现在也来不及思考霸道冷菜中自己究竟喜欢哪一道，一筷子落在离自己最近的玫瑰腐乳肉上。 段砺的筷子尖刚触到那方红亮的腐乳肉，暗红色的酱汁便顺着肉纹缓缓滑落，裂开细密油花。 玫瑰腐乳的醇香混着冰糖甜气钻进鼻腔，他在所有人的注视下咬下半块五花肉，腐乳的咸鲜裹着油脂在舌尖化开。 肉皮弹糯如浸透蜜的桂圆干，肥肉早炖成了半透明的胶质，咸甜里洇出几缕若有若无的酒糟香。 他的喉结随着吞咽猛地滚动两下，筷头无意识再次伸向面前的冷盘。 “哈哈哈大家开动了吧……”张仕诚炒热气氛，筷子毫不留情地戳向自己盯梢许久的糖蒜。 一时间桌上的人都行动起来，记得直播间里的观众一阵抓耳挠腮。 ：“不建议这么吃，之前网上报道过，有个人在家想吃又吃不着，最后急死了。” ：“坏了全是我爱吃的……” ：“住手啊！这可是艺术品，寄过来放我家的博物馆里吧o” ：“主播求求你了，你把桌布撕下来给我们打包一点吧……” ：“这就是不午睡玩手机的代价吗……” ：“虽然我已经高血脂加脂肪肝了，但是我此生必去一次吉祥饭馆，吃上一个礼拜！” ：“下周就来北街了，跪求吉祥饭馆的美食攻略啊！！” 张仕诚先是闻到了一道酸甜气息，是陈醋裹挟着蜂蜜的醇厚，尾调还浮着一丝若有若无的桂花清香。 他忽然倾身凑近，银框眼镜在蒸汽中蒙起薄翳。 糖蒜表面凝结的糖霜正以肉眼可见的速度融化，顺着半透明的蒜肉纹理滑落，张仕诚赶忙将蒜瓣送入口中。 先触到糖壳的焦脆，蜜渍的甜意漫过舌苔，紧跟着陈醋的酸劲从牙根蹿起，最后一丝辛辣穿透鼻窦…… 他喟叹一声，指着碗里剩下的糖蒜连连暗示给妻子。 鲁玉芝在第一波没有挤进去，三十多号人齐齐伸筷子，还是太过于拥挤，无奈，她只能等下一波，原本还纠结先吃哪个，哪个都很好吃的样子。 现在有张仕诚的推荐，她决定也夹一个。 然而下一刻，她看着盘中只剩一个的糖蒜瞪大了眼，赶紧站起来夹走了最后一个。 奇怪了，盘子里不是正好三十八瓣，刚才又不是所有人都夹的糖蒜，怎么一下子就没了 转过头，瞬间破案了。 张仕诚嘿嘿一笑，碗里躺着一个，左腮还有一个，看着一副不值钱的样子。 他在昨天就悟出了一个道理，吃吉祥出品的宴席，一定不能要面子！ 老板的给的分量都是非常平均的，如果在座的食客都有饭德的话，每道菜都能被品尝到。 可主观因素不可忽略，就比如在昨天的霞客宴上，有一道饭后小甜点叫做豆酥糖 ，一共十块，饼哥一个人就干了六块。 张仕诚心疼不已，在这之后就顿悟了，一定不要为了面子亏待自己啊！觉得好吃立马夹第二筷子，别人可不会讲饭德给你留的。 鲁玉芝瞪了眼没出息地丈夫，优雅地咬了一小块…… 下一秒，张仕诚碗里精致的小糖蒜就消失了。 张仕诚欲哭无泪，早知当初……千防万防，老婆没防住。 事实也确实如张仕诚预料的那样，桌上大多人第一筷子基本都是对着面前最近的菜，尝了一次之后很难不去夹第二筷子。 坐在段砺身旁的赵不刚很有话说，要不是他紧急掺和，玫瑰腐乳肉就被段砺一人一口一个干光了。 左边是顾上了，右边的又快清盘了，两边都想吃，然后自己面前被偷家。 赵不刚很心累，吃得慢惹谁了 “龙哥，这冷菜不够吃啊，能不能再上一盘”张仕诚数了数，八道中自己有五道都没吃到，顿时心里痒痒。 闻言，众人齐齐抬头看去，眼中均闪烁着意动之色。 龙二微笑：“张先生，是这样的，这场宴席都是严格按照程序上菜的，而且，八小碟只是冷菜的第一道，还有四道冷菜等待上桌。” “四、四道！”张仕诚瞠目结舌，他还以为八小碟是八道凉菜呢，没想到人家真的只是一个开胃小菜。 华夏的宴席本就格外讲究，冷菜先行，热菜递进，点心随后，水果收尾。 热菜必须严格按照先主后副、汤品调节、配菜辅助的原则进行。 冷菜在国宴中一般占总菜品数量的 30% - 40% 左右，饼哥等人正在体验的是大型国宴，冷菜数量会接近 40%。 没等几人反应过来，龙一绷着脸，左手两道右手两道将剩下的所有冷菜都呈了上来。 饼哥一时看花了眼，人生第一次感觉眼睛不够用。 青瓷冰盘上半透明的 “莲花”，藕粉冻雕琢的花瓣薄至透光，伴着干冰升腾的雾气，恍若雾中初绽的菡萏。 荷香水晶冻，由藕粉冻雕成莲花形状，莲心处的虾仁颗颗晶莹，瑶柱丝嵌入其中，好看的像一个精致的艺术品。 “这个是不是那个很有名的蟹酿橙！”林悦惊呼一声，再次拿起手机就是三连拍。 只见摆在林悦面前的是五只精心雕琢过的香橙，橙皮经霁祥之手修成十二瓣尖瓣，边缘薄如蝉翼。 蟹肉与橙膏拌和的馅料从花瓣间隙微微鼓起，缀着几点珊瑚色蟹黄。 青瓷罩掀开时，陈花雕沿着橙盏内壁蜿蜒注入，酒液在蟹肉表面凝成一层薄亮的釉色。 给人一种中式绝美甜品的既视感。 蟹酿橙
