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虽没有族谱，这爷爷叫的却也真的亲近了许多。只是冯爷爷却是没有我想的豪爽不羁，倒是很有节制。又喝了一碗，嘱咐我们不要拘束，就过去灶旁忙活。 我已感觉面上发烧，两个哥哥和三个姐姐也都已经甩掉了外衣。 王玲已经上头，不敢再喝。叶知秋和梁倩倒是没事，却也是面若桃花了。 喝酒的节奏慢了下来，就到了谈心的环节。 中国的酒桌文化就是如此。 和领导们一起喝酒，喝的不是酒，是工作。虽然一直说喝酒不谈工作； 一个人喝酒，喝的不是酒，是寂寞。虽然说一醉解千愁； 几个亲近的人在一起，喝的不是酒，是感情；那是酒逢知己，那是言无不尽。 酒酣耳热之际，掏心掏肺，待到酒醒之际，就要垂首顿足，后悔不迭。 这就是人性。 但我们几个，倒还不存在这种情况。 因为，我们几个人之间，不存在利益之争。 但也默契，不愿意触及大家不愿意提及的事情。 比如梁倩的未来、比如叶部长的仕途，比如姜馨兰是否从政。 那么，剩下的，就只有谈亲情、谈风月、谈合作，展望未来。 简单就是唠闲嗑。 我是小老弟，那么自然就成了大家的目标。 叶知秋端起酒碗，看着碗里的酒液：“你们说，这烧酒和市场卖的白酒有啥区别” 梁倩接口说：“幺弟不是说以前家里也做过这个吗说说。” “没啥区别，就是调配的问题。” 我看了一眼灶旁和梁校长聊天的冯老爷子，压低声音，有些话说到人家脸上，不太好。 “都是蒸馏酒，工艺差别不大。只不过我们现在喝的，就是纯纯的粮食精，市场上的，是经过调配的，看配料表就知道了。” 胡中华说：“是的，现在好多酒，已经开始用食用酒精调配了。甚至还有用工业酒精调配的假酒，会喝死人的。” 王玲呸呸呸了几声：“大过年的，别说这晦气的。” “但是这酒也不能多喝。” 我举起酒碗，大家一起小啜一口。 “这酒有一个不好的地方，没有经过过滤处理，有大量的甲醛，喝多了容易中毒。很多人喝多了烧酒后，会醉得很久，其实就是中毒了。所以，会喝烧酒的，会加热再喝，甲醛遇热后，会挥发出去，减少对身体的伤害。” “不过，加热也挥发不干净。不过，毕竟烧酒比较小众，大多是冬天天冷温着喝一点儿暖身子，对身体有好处。” 王玲突然说：“你们说，武松打虎，喝了十八碗，会不会是这种烧酒” 我哈哈笑了起来：“那不是这种酒，这种酒，他喝不了十八碗。” 大家来了兴趣，王勇问道：“那是什么酒，十八碗啊，嘿，要说武松，那可真是英雄.....” 叶知秋摇头：“你就是生晚了，早几百年，像幺弟说的，你也是个混江湖的。” 王勇嘿嘿一笑：“那是，我肯定是大侠一级的，大碗喝酒，大块吃肉。” 我接口道：“还有句呢，大称分金！那是土匪，不是大侠。” 几人都笑了起来。 我想起前世网络上了解的一些知识，又叹息现在媒体尚不发达。 “武松喝了十八碗，那大概率是米酒或者是黄酒，度数在6-10度之间。不过按酒精度换算过来，十八碗，也差不多相当于现在40多度白酒两斤左右了，算得上是海量了。” 叶知秋突然说：“幺弟这是在夸自己海量了” 我连声说不敢。 “宋朝的时候，还没有蒸馏酒的技术，主要是发酵酒。小说里说‘小二，再筛一碗酒来’，这个筛，基本就能认定是米酒了。怎么说呢。” 我突然想起梁校长路上说的话，抬头向冯爷爷喊道：“冯爷爷，家里还有没有米酒或是醪糟啊。” 冯爷爷正在和梁校长小声说话，听到我的声音，抬头答道：“还有一些，想喝” 说着起身，走到南边墙边。 我示意几人也起身过去。 冯爷爷揭开一口小缸。我们伸头看去，只见缸里是大半缸发酵的糯米，并不见有酒液。 冯爷爷拿起一个竹篦筒，用力向下压下。厚厚一层糯米被压下，乳白色的酒液从竹篦孔洞之间涌出，里面还翻滚着漏进来的米粒。他用木瓢起出来酒液，倒进一个水壶里，随手递给我：“有些凉，可以热热喝，这东西没劲儿，麦忙秋忙的时候解渴挺好。” 说完，又回到灶堂口，和梁校长说话。 陶大队也凑了过来：“这东西我收麦的时候喝过，凉甜，给我来碗解解馋。” 我给他倒米酒，随口说：“这就是那时候说‘筛’酒的原因。” 几个人恍然，果然是筛出来的。 每人一碗，也没加热。本来酒坊里温度不低，又喝的冒汗。一碗凉甜的醪糟喝下去，都是精神大振。 玲姐很是骄傲，伸手抚了下我的头，嘿嘿笑道：“幺弟懂得还真不少，小子是个人才！不过这小子还是我发现的，嘿” 几个人轻笑，把我搞的不好意思起来：“玲姐，亲姐，我就怕你那医务室里葡萄糖对不上账。” 梁倩倒是并不太明白里面的曲弯。毕竟，她回来之后，我们面对的都是些沉重的话题。 王玲玩心大起：“来来，倩姐，我来给你讲讲咱们幺弟的壮举。” 这倒也不用避讳，玲姐大声小气的和梁倩讲我的糗事，两人嘻嘻哈哈，倒也快活。 剩下我们四个又喝了口烧酒。 叶知秋开口问道：“幺弟，又一年了，有什么好的想法没有” 这话问得很笼统，我不由得端着酒碗，有些迷茫。 胡中华说：“白云那片地方，不是做好了规划吗” 叶知秋说：“那地方，就按幺弟规划的来。过完年，财政局大楼很快完工，你们公安口的两个工程入伏前也完工。得提前想想新的路子不是。” 我喝了口酒，沉吟不语。 进入94年，下岗潮已席卷全国，南方虽是春风拂面，北国才是刚刚进入严冬。就在这个冬天，小小的罗港县城，已经看到了改革的阵痛，新旧时代的交替，财富已是开始向一部分人手里集中，却也有另外很多人陷入了生活的囧境。 那天，我已经碰到了一个下岗女工无奈、不甘却又卑微的骚扰。 我又想起了姜馨兰的理想，不免有些羞愧。 “科技兴邦，实业富国！” 我叹了口气：“可惜，我们并没有科技的储备，也没有什么实业能做啊！” 我暗自叹息自己上一世太过平庸，见识太少，重生一世，竟是没有丝毫能够搅动风云的本事。
