第四十二章 卤鸭货

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“妙妙，这一次也是熬制美食吗” 苏珊跟在凌妙身后，看着对方和自己手里提着的一大袋‘边角料’，小脸发皱， 不是她看不起‘边角料’，但既没啥肉，也不如筒骨熬煮起来更有营养， 这些点点边角料上挂着的肉，能吃出啥味 还没嗦出味只怕就没有了吧。 不光苏珊疑惑，同行的几人也一样怀疑。 这点子肉都不够塞牙的骨头能熬出什么味 凌妙很有信心，但同样保持神秘。 “等会儿你们就知道了。” “对了，你们回去吗” 几人同时摇头，艾薇儿率先说道：“今天的课程已经修完了，明天要到下午才有两节课。” 同行的克里两人点点头。 丛越没说话，他苦大仇深地盯着提在手里的袋子。 里面是买好的食材。 为了分担凌妙和苏珊两人的重任，几个人一人都提了一点。 此刻他透过袋子的缝隙看见里面被处理好的‘食材’。 这次的食材里以鸭子居多，多数都是鸭身上的关节部位或是没什么肉的地方。 他手里提着的是鸭脖子。 长长的鸭脖被捆在一起，既没肉，样子也不好看。 丛越实在不知道能做出什么美食来。 要不是看在丁奕恩和刚才吃过的三碗小馄饨份上，他老早就撂担子了。 反正他是不期待这种东西的。 打死他也不会吃。 他撇撇嘴，视线一转，落到了和他同行的斯诺克身上。 这人不怎么说话，走路也慢慢吞吞的，和他一样晃在了最后。 “喂，聊了这么久天，你叫什么” 斯诺克慢吞吞的抬头，看了丛越一眼，“斯诺克。” “啧” 丛越看着高冷的斯诺克，还是头一次遇见比他还拽的人。 还想说些什么，对方却已经加快脚步跟上了前方。 行吧。 丛越摇摇头，一路跟着他们进入了凌妙的房子。 卤味的熬制，卤汤是必不可少的精髓。 所以一进房子，凌妙就直奔厨房，从角落处翻出了两个大铁桶。 他看着铁桶满意的点头。 这一幕看的其余几人更加确信了心中的想法。 果然是熬制类的。 就是不知道这些骨头能熬出什么样的汤来。 几人有些百无聊赖，但在凌妙的指挥下，也有模有样的清洗起食材。 等到他们将食材清理的差不多之后，突然闻到了一股浓烈的香味。 一股浓郁的辛香，混杂着各种香料的气味，极为霸道的肆虐开来。 和一般的香味不同，他以一种强势不容拒绝的姿态明晃晃的向众人昭示了它的存在。 “好香啊！” 丁奕恩用力吸了一口气，“这是什么味道” “是那个桶里散发出来的。” 艾薇儿好奇的伸伸脖子，有些跃跃欲试。 “这是卤汤。” 凌妙检查完他们清理后的食材一一丢进了桶里。 “诶，为什么要将那些东西丢在汤里面” “不是喝的汤吗” 苏珊有点好奇。 凌妙摇摇头，有些失笑，“那玩意儿一口下去可得咸死你。” “我煮了两锅，这锅是辣的，另外一锅是不辣的。” “所以我们其实吃的是那些鸭货?” 丛越若有所思的看着正在熬煮的卤汤。 凌妙挑眉，爽快点头。 其实不只是鸭货，万物皆可卤。 荤的素的，鸡鸭牛，没有什么是不可以卤的，甚至味道还会更好。 不过熬煮东西太杂，也需要制作者更加精心的观察。 毕竟有些食材若是煮过头，口感一样不好。 但对她来说，还是鸭货最得她心。 凌妙光是想着鸭脖的滋味，就忍不住咽口水。 卤味，她的最爱！ 香香辣辣的鸭脖肉一口撕下，放凉后略干的鸭肉紧实嚼劲， 被卤汤熬制过的鸭货浸润了每一寸皮肉，就连骨头都透着香， 叫人恨不得连肉带骨全都嚼碎了吞进肚里。 光是想想，就馋得不行。 凌妙赶紧止住了想法，更加仔细的看着面前这锅鸭货。 浓郁的香味一圈一圈，挤占不下房内的空间，顺着缝隙飘到了外头。 有路过的人好奇的左右闻闻，但就是找不到源头，只好垂头丧气的离开。 而屋内的几人受到的冲击就更大了。 原先还对鸭货不屑一顾的几人，此时几双眼睛直勾勾地盯着正在熬煮的两个大桶。 也不知道过了多长时间，丁奕恩猛地听见了一声宣判， “可以开吃了。” 他晃晃脑袋，还没回过神，“真能吃了?” 凌妙点头，看着几人神情恍惚，目光痴迷的样子，难得有点小心虚。 其实早几分钟就能吃了，但为了更加入味，凌妙还是多熬制了一些时间。 “小心烫。” 她用大勺捞出了些鸭货，直接倒扣在盘中。 原本白色的鸭肉已经被浸润成了浓郁的酱色，丝丝缕缕的白色热气不断的从上方飘过， 一缕一缕的香味顺着空气挤进几人的鼻腔。 艾薇儿率先朝着盘中的鸭货伸出手，虽然有些烫手，但她完全舍不得放下。 拿在手里的是一根煮好的鸭脖。 凌妙还没来得及切段，因此都是一整根。 稍微放凉了一下，她就迫不及待的塞进嘴里。 好香！ 入口就是浓郁到极致的香味，舌尖上的味道反而比香味迟来了半秒。 刚出锅的鸭肉还带着热气，肉质较松，舌尖一卷就能轻轻松松的撕扯下来，露出内里还留着些汁水的骨缝，骨头缝里都透着香。 鸭货被炖煮的骨酥肉烂，只恨不得将骨头一起吞下。 艾薇儿吃的喷香，完全停不下来，另外几人也不遑多让。 其中最为讲究的丛越，甚至抛开了一项讲究的形象，双手拿着一根鸭脖在啃。 嘴唇红艳艳的，覆上一层薄薄的水光，凌妙一看，就知道他吃的是辣味的。 她倒了杯水递过去，“喝点水吧。” “谢、谢谢。” 丛越大着舌头，听见自己的声音，刷一下脸红到脖子根。 “吃不辣的吧。” 凌妙好心提议，却不想对方的脸更红了。 丛越摇头，没说话。 凌妙没话说了，只又倒了一杯水，放在了他面前。 她啃了着手里的鸭脖，心中暗暗为系统点了个赞。 系统出品的卤料包果然名不虚传。