第一百六十八章 脆皮乳鸽
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郑文润注意到凌妙的视线，见对方一直看着他，以为她心虚，不免露出点自得。 但看见凌妙很快又收回视线，他也没说什么，只当对方心虚了。 他耐心地处理手中的食材，时间一点一滴过去，很快厨房内就浮现出一股浓烈的香味。 郑文润恍若未闻，直到锅内的脆皮乳鸽即将出锅，他才抬起头，注意到厨房内浓烈的香味。 他抬头朝着凌妙看过去。 对方的餐品似乎也要出锅了。 他甚至还闻到一股浓烈的香茅草味，郑文润顿了顿，心中升起一股好奇。 “你做的是什么” 两人在一开始比拼的时候就已经将要做的菜品名字说了出来。 但他根本就没在意凌妙说的是什么，此刻也不知道对方做的是什么。 “香茅草焗乳鸽。” 难怪，他就说怎么闻到了一股香茅草的味道。 不过，香茅草也可以用来加入到食材里面吗 郑文润心中升起几丝疑惑，他抿了抿唇，想张口询问，又意识到现在两人之间的情况。 到底还是不好意思，将心中升起的疑惑压了下去。 直播间内的网友一路看着凌妙娴熟的动作，见主播似乎在跟人说话，他们也不在意。 一个劲儿地看着直播，渴望的眼神似乎即将化为实质穿破面前的光屏，抵达对面烹好的锅内。 守在直播间前的庞文生却有些疑惑。 刚才那道声音有些熟悉，但他一时又想不起来熟悉的来源，只能悻悻地将疑惑压在心底 时间很快就到了。 郑文润率先揭开盖子，一股浓烈的香味瞬间弥漫了整个厨房， 他看向凌妙，见对方神色淡定，也缓缓地揭开了自己面前的盖子。 直播间内的网友还来不及反应，就被浓烈的香味冲了个七晕八倒，有人勉强回过神。 【怎么感觉直播间里面好像有两个人在做饭】 【我也觉得，先前闻到的那股香味，主播根本就没有揭开盖子，怎么会有那么浓烈的味道】 【对呀，主播揭开盖子以后，我还闻到一股淡淡的清香。】 直播间开始好奇起来。 但凌妙不说，他们也只能好奇地猜猜。 现在到了尝试环节。 郑文润伸着脖子看向对方锅内。 色泽油亮的鸽肉，颜色微焦，边缘处晕染出淡淡的深色， 整道菜皮脆肉嫩，呈现出金黄般的微深，看得人不知不觉口水兜了满嘴。 郑文润下意识地‘吸溜’了一声，等反应过来自己的行为时，整张脸瞬间红得滴血。 他冷哼一声，勉强移开视线。 似乎这样就能挽回自己失去的面子。 别的不说，对方这表面功夫做得还挺不错。 郑文润淡淡地想着。 他先将自己的脆皮乳鸽递了出去，凌妙也不客气，伸出筷子夹了一块。 见主播伸出筷子朝另外一个碗内夹去，直播间网友才意识到原来直播内真的有两个人在做菜。 但他们还来不及细想， 脆皮乳鸽的滋味就传遍了整个舌尖。 因为是烤制而成的，酥脆的外皮落在舌尖带起一阵干脆，偏偏味蕾上传递出的第一味觉是甜。 凌妙微感一丝奇妙，他看向郑文润，“刷了一层蜂蜜” 对方微抬下巴点头。 酥脆的鸽皮甜丝丝的，齿间破开外皮，落入内里的嫩肉却是奇异的咸香。 明明经过小火的炙烤，唇齿破开内里的嫩肉却流出了丝丝的汁水，咸鲜又香，鸽肉嫩软，和外表酥脆的鸽皮形成鲜明对比，却又相得益彰。 化在舌尖，极致的脆与嫩带着独特的风味碰撞，叫人忍不住流连忘返。 凌妙挑挑眉梢，眯起眼，“很不错。” 直播间内的网友听见这声评价，纷纷不淡定了。 【这还叫不错】 【好吃的我眼泪都流下来了呜呜呜】 【主播要求别太高好吧，明明就超好吃的！】 【说不出别的了，主播给我狠狠咬一大口！】 【这不知道是谁做的，主播那又来新人了吗】 【嘿嘿那我们可有口福！我要好好尝尝！】 【这是新来的大厨吗！手艺好棒！！】 郑文润一边得意，看见直播间猜测他身份时又忍不住撇嘴。 “那你” 郑文润作出一个手势，凌妙没说话，将自己的菜品往前推了推。 “该尝尝我的了。” 郑文润眉梢一挑，眉头弧度带出一丝骄傲，“你这是还不死心” “那我就尝尝。” 他慢条斯理地捏起筷子夹起一块鸽肉。 金黄色的乳鸽肉外表泛着浅浅的光泽，如同刷蜜了一般润泽，看着实在好看。 他慢悠悠地送进嘴里，眼里的笑意还没完全绽开，就晕染成破碎的震惊。 还未完全触及到舌尖，敏锐的味觉细胞就察觉到一股清香微甜，淡淡的冷感草木香，令人浑身舒适。 郑文润不自觉地坐直了身子，神情严肃了两分，眼里也漾开两分淡淡的新奇。 他从来都不知道，原来香茅草也可以作为食材放进菜品中。 这样做出来的菜品不仅带有本身的食材风味，恰到好处的香茅草味更是增添了几丝馥郁。 郑文润从不知道，原来小小的香茅草加入到食材中会变幻出这样奇特的风味。 鸽肉落入舌尖，被煎制金黄的鸽肉还带着丝丝的焦感，但和自己做的脆皮乳鸽是截然不同的口感。 自己做的脆皮乳鸽经过小火烤制，鸽子的外皮更趋近于酥脆，但凌妙做的香茅焗乳鸽，因为外皮是小火煎制， 颜色色泽对比起烤过的鸽子更显现出浅淡的金黄，更别说，细嫩的鸽子肉还带着丝丝的润感，细嫩鲜香，混杂着淡淡的香茅草味， 落在舌尖又是一场盛大的欢宴。 郑文润忍不住眯起眼，细细咀嚼。 细嫩滑润的鸽子肉被小火煨煎，外皮微焦，内里汁水丰盈，咬一口，汁水迸溅，带着淡淡的香茅草香， 咸鲜味恰到好处，多一分过重，少一分则淡。 完全渗入鸽肉底部的香茅草味，每咬一口，都是香而不腻。 郑文润完全沉浸其中，不知不觉竟将口中的鸽肉完全吞咽下去， 等反应过来时，面上露出一抹尴尬。
