第9章 第一天上班

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苏扶摇把早饭端上桌没多久，苏母李红梅也回来了。 刚推开门就呀了一声：“妈今天早上吃什么，这么香” 老太太哼了一声：“问你闺女！” 苏扶摇朝着李红梅笑了笑。 “妈，去洗洗手吃面条吧。” 李红梅摘了在厂里干活戴的袖套去洗手，心里也有点惊讶了。 扶摇已经连续两天早上起来做饭了，平时都是不到日上三竿不起床的，甚至落榜之后还经常在床上一躺就是一天。 真是稀奇。 但毕竟当妈的，李红梅看见女儿的转变很快也高兴起来。 “扶摇，酒厂的活咋样啦能去上吗” 苏扶摇点点头：“行的，昨天我遇见我们厂长了，说今天中午我就正式上班了。” 一边说着苏扶摇也挺高兴的，毕竟有了前世那一遭，本来苏扶摇也不对面试报什么希望了。 没想到还真能成。 也算是没有白活一辈子了。 李红梅听见这个消息却没见多开心，反而有些心疼似的：“那一会吃完饭你再躺会，我去给你爸喂饭去。” “凭啥都是咱干。”苏扶摇瞥了一眼闷头吃面的苏文星：“家里不还有一个闲着的吗让他去。” 李红梅心里顿时咯噔一下，俗话说皇帝家的嫡长子百姓家的小儿子，虽然自己和丈夫要偏疼苏扶摇一些，可她婆婆—— 李红梅小心翼翼地看了眼老太太。 生怕因为一句指使苏文星的话，就让老太太炸锅了。 可此刻的老太太却十分平静，自顾自低头吃着面条。 苏文星也接话道：“我去喂，妈你上班回来就歇着去。” 要是换做平时，苏文星肯定不敢搭茬。 甚至他都有点不愿意在家里待着了。 平时妈和爸一旦叫自己做什么事，奶奶就跟炸锅一样。 就像每天早饭时候，家里明明每个人都吃得起一个鸡蛋，但奶奶每天只煮一个，盯着自己吃。 这些区别对待让苏文星很不好受。 好在这两天姐姐找到工作，在家里说话有分量，敢和奶奶对着干了。 苏文星还巴不得能帮家里做点事情呢。 但话说回来—— 姐姐做饭是舍得放油还是怎么样，比奶奶做的好吃多了！ …… 吃完饭之后稍微收拾了下。 毕竟是在厨房工作，苏扶摇穿了件半旧的棕色棉麻衬衣，轻便又透气；快落到腰的长发都盘起来，还稍微拢了拢头顶，随手做了个后世时兴的高颅顶。 下身则穿了一条深蓝色的牛仔裤，本来看了看外面的太阳还想往脸上扣个墨镜的，但因为家里没有只好作罢，退而求其次戴上草帽当遮掩了。 家里其实有自行车，是苏扶摇升初中时候买的。 那时候苏建国还没生病，家里双职工攒的工业票也够用。 苏扶摇升初中的时候就已经长到一米五几，快赶上成年人高，干脆买了一辆女士自行车。 苏扶摇骑着自行车就去工厂了。 …… 上午八点多，苏扶摇就已经到了工厂厨房。 厨房里原本就有厨子，一个是个看上去憨厚的中年男人，圆圆脸，脸色黑红，昨天苏扶摇听见人叫他老周。 另一个是位中年妇女，不胖不痩的，短发到耳下，穿着蓝碎花的罩衫带着副袖套，干活很麻利的样子。 “丫头，这么早就来啦”老周笑眯眯地招呼苏扶摇。 苏扶摇笑笑：“不早吧，是不是十点多就得准备中午饭了” 老周嗯了一声：“还挺门清，以前干过” 苏扶摇笑着摇了摇头，走进后厨接过老周递过来的围裙。 自己系上：“今天都有什么菜” 老周指了指后厨储物的地方，苏扶摇自己过去看了。 中午小一千人吃饭，肉品却不多，何况老周和中年妇女也要出餐的。 人家都挑过了，还剩六只宰好收拾好的整鸡，看着不怎么肥，其他就是猪肉了。 这时候肥肉的价值要比瘦肉还高，因为八零年代物资还不算多丰，大多数人肚子里没什么油水，就指着肥肉进补了，哪有心思研究对他们来说干巴巴的瘦肉 除此之外，土豆，白菜之类的倒是管够，干脆用麻袋装着的。 之前看到的中年妇女走过来，对着苏扶摇道：“丫头，厂长招你们过来掌勺的，一人要出两个大锅菜两个小炒，你看看做点啥” “那边还有两斤牛肉和草鱼，是供给小炒的。” 才两斤…… 苏扶摇顿时有点迟疑了。 工厂的管理层也有几十号人，专门配上的牛肉就两斤，其他还得从大锅菜的食材里找。 话音未落。 身后传来一道略显娇蛮的声音：“那草鱼我要了，等会做个酸菜鱼，酸菜有没有” 老周赶紧道：“有，有的。” 苏扶摇回过头。 因为有了前世的经验，看见苏月她也并不意外。 苏月今天来得也挺早。 似乎是因为第一天上班，还专门化了个妆。 脸上擦得白白的，涂着口红，头发也弄成大卷的样子。 老周和那名中年妇女见状脸色都不太好的样子，毕竟比起苏扶摇，苏月一点也不像是个要在厨房干活的…… 还穿了条白裙子。 可没有上班的样子！ 但反观苏月上下打量穿着朴素的苏扶摇，从鼻孔里哼了一声，似乎对自己是相当满意了。 老周忍不住犯嘀咕：“赵娟，你说这人跟人就是有差别，苏月涂得跟个鬼似的，也没人苏扶摇同志瞅着漂亮。” 赵娟用胳膊肘推了老周一下：“得了吧，你看她俩那样子，苏月好像跟苏扶摇结仇了似的，你少说两句，被给人听见了。” 老周哼哼了两声，走开了。 而此刻，苏月也走上前来，直接挑走了两条草鱼。 对着苏扶摇讥笑道：“也不知道厂里怎么把你招进来的，长得漂亮点确实干什么都容易，不像我们！” 苏扶摇也没生气，挽着袖子神色淡淡。 “那可稀奇了，你炒菜用脸啊” 苏月这点挑衅对如今的苏扶摇来说简直是小儿科级别的，落不了一点好处。 苏月气得跺了跺脚：“浑身上下嘴巴最硬，我看就剩两斤牛肉几十号人分，小炒你拿什么交差！” “你以为跟昨天似的，让你做点尝尝就完事了” 苏扶摇才不理她，拎着剩下的两斤牛肉走了，心里已经有了打算。 别看肉不多，但青菜不少，而且有不少的荤菜里，素菜才是大头，荤菜只是个点缀。 苏扶摇打算来个水煮牛肉，麻辣鲜香不说，辣油浸透了配菜，滋味比肉还好。 不过眼下也不着急。 苏扶摇先忙活大锅地，当当当切了一大盆土豆片和白萝卜丝。 光是备这些菜就花去一个小时。 苏扶摇直起身：“没人出汤的话，今天中午的大锅汤我出了。” 老周和赵娟都应了声，苏月却没理会她，自顾自忙活着酸菜鱼。 苏扶摇微微皱了皱眉头。 距离中午十二点还有不到两个小时，十二点午休，先出小炒菜的话等吃饭的人过来岂不是冷透了。 而且苏月还没备大锅菜呢…… 但苏扶摇才不会主动提醒苏月，绝对讨不了好，说不定苏月还觉得苏扶摇要害她呢！ 苏扶摇就没吱声，自顾自地开始起锅烧油。 都是用水煮萝卜，但萝卜汤和水煮萝卜差之千里。 苏扶摇一口气打了十个鸡蛋搅匀，倒进汤桶里，结果也就平了个底！ 还没有锅里的油多。 旁边的赵娟有些惊讶：“丫头，这大锅可不能用来炒菜啊！” 苏扶摇笑笑：“我知道，就是借个味儿！” 赵娟没在吭声，摇了摇头。 这小姑娘漂亮是漂亮，但做饭咋这么不讲路数呢，还能在汤锅里倒油又煎蛋的 萝卜汤不就喝个清淡解腻，哪有往里倒油的。 但赵娟不知道的是，鸡蛋里蛋白质不少，热油一煎就变了性。 苏扶摇倒了好几瓢开水进去，七成满。 水和油混合，又都是滚烫的，稍微煮了几秒钟便开锅。 沸腾的汤水开始变白。 赵娟却压根没见到这一幕。 苏扶摇盯着汤锅，然后发现…… 这不够白啊！ 鸡蛋太少，水太多，根本不够让这锅汤全都变成淡白的高汤色。 不过没关系。 苏扶摇后世活了多少年，还专门学过厨艺和营养师，有的是力气和手段…… 犹豫一下都没有，扭头在柜子里翻找，还真找到了早上没用完的牛奶。 剩的不多了。 倒出来也就一碗左右。 苏扶摇直接倒进汤锅里，这回颜色可是让苏扶摇满意了。 在汤里倒奶其实是一个很常见的让汤迅速拥有高汤口感和样子的办法，正儿八经的牛奶和正儿八经的汤，算不上什么科技与狠活，一直都有这个做法。 只不过在这个教会徒弟饿死师傅的年代，还是个不传秘籍。 苏扶摇很快将白萝卜丝下进锅里，搅了两下就软和了。 稍微煮了一会，便熄了火。 这时候天气热，忙活这么一会的功夫苏扶摇汗水都沾湿在额头上了，估摸着中午的工人肯定也不愿意喝热汤。 余温焖一会，就可以开盖晾凉，这样中午大家来吃饭的时候汤也不会太烫。 当然等待的功夫苏扶摇也没闲着，切了些青椒，洗了豆芽。 青椒土豆片里加些肉片，再分到小炒盘里，最后就可以准备小盆的水煮牛肉了！