第217章 除锈大法

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俞泽搓了搓手：“杨叔！你刚刚不是还说这罐头吃起来很一般嘛。 你就不想要调出个好吃的猪肉罐头，让他们看看什么才是真正的美食” 杨厨转过身去，毫不犹豫的：“不想。” 俞泽也没勉强，只是叹了口气，悻悻地说：“那我只好自己瞎琢磨随便调调了。 下个月广交会那些老外要是看不上我的罐头，我也没办法了。” 杨厨“咻”地一下把身子转了过来：“你说啥子” “广交会啊，我们罐头厂得到了一个小展位。 他们到时候大概会觉得，梅林罐头就已经是咱夏国的天花板了吧！” “屁个天花板！”杨厨呸了一口，“那些个只知道吃面包土豆的，根本不懂什么叫做美食！” “就是就是！ 我去了魔都的国营饭店，那里的菜都没您做的好吃！” 俞泽将脑袋凑了上去，“那杨厨你明天就来咱罐头厂上班呗” 他说着变戏法般拿出了一份合同，“杨叔，你看我给你申请的工资待遇，比你在饭店高一倍。 您来了就是技术顾问，配独立办公室！” 杨厨此刻才反应过来：“你小子，给我下套呢” “这哪是下套，这是请您出山啊。 您要是觉得不够礼遇，我跟着梁厂长，三顾茅庐来请您，行不” “去去去，别搞这一套。 一个罐头而已，你要做出花来都没问题。” 杨厨算是应允了，反正他年纪大了，在国营饭店也是腻了。 若是真能像这小子说的，在向阳县搞出能够走出夏国的罐头，也算是晚年做成了些不一样的事业。 俞泽笑呵呵地留下肉夹馍和一铁罐小白兔奶糖走了，又蹬着自行车去了食品厂。 把请杨大厨做技术顾问的事和梁厂长说了。 梁厂长一拍桌子：“哎呀，我怎么没想到呢。 我跟那杨采熟得很，怎么忘记他是个做菜的天才了。” 能把杨采请来，罐头的口味问题肯定是能够保证了。 不过就是因为他跟杨采熟悉，才了解杨采这人一点也不好说话的。 “你是怎么说通他的” 俞泽抿唇笑：“我就说厂长您特别想要他出山为咱罐头厂指导啊。 还说了您今晚要上他家去聚聚。” “你…原来你是扯着我的虎皮去说通他啊！”梁厂长觉得好笑，又觉得有几分自得。 嘿嘿，俞泽这人再聪明，厂里也离不了他这个厂长。 没有他，杨采大概也不会这么轻易被说通吧 俞泽安排得对，杨采傲气，他这个做厂长的，是该表示表示。 当天晚上，梁亮就提了不少东西登门杨大厨杨采家。 两人本来就是老朋友了，梁厂长一番好话，把杨厨心里哄得更加舒坦了。 日子又过去几日。 从魔都拆分发过来的设备都已经到齐了。 俞泽开始和杨厨一起研发口味。 “杨叔，这个我们得试两个口味，一个适合咱夏国人的。 再来两个老外的口味。” 杨大厨嗤了声，“都是两条腿的人，还分这么多搞什么” 俞泽一乐：“这不是为了预防他们山猪吃不了细糠嘛” 最后，杨厨和俞泽决定先研究四种口味。 针对国人的是红烧猪肉和五香酱肉的； 针对出口的是番茄和黑椒口味的。 杨大厨和国营饭店那边手续还没交接，只是请了几天假。 对此他的解释是：“几个破罐头，我一天就搞定了，哪还用专门在厂里” 但很快，杨厨就啪啪啪打脸了。 这做罐头，还真不容易。 最开始研究的红烧口味，一灭菌封罐后，就出现了酱油分离的感觉。 完全没有了刚开始的色香味。 还有那黑椒口味的，辛辣和香气一灭菌封罐不知道怎么就没有了，只剩下淡淡的苦味。 看着杨大厨一脸挫败的样子，俞泽说：“要不，我和梁厂长建议建议，还是求求魔都食品厂，让他们分咱几年他们的口味技术” “不要！”杨厨一脸倔强，“我多试几次就行了！” 他这就回去辞职，一定要把这罐头做出个花来！ 俞泽心里啧啧，激将法这招，真是百试不腻啊。 瞧瞧杨大厨，多有上进心啊。 还好，次日，魔都下来的技术指导人员到了。 指导人员每天是有补贴的。 俞泽上前套近乎，说自己给他加了补贴的钱，还请他来自己家吃饭。 这技术指导虽是来指导机器的，但毕竟是魔都食品厂的人，口味上的技术问题他也是略通一二的。 在他的指导下，很快杨大厨就将第一批样品罐头就做出来了。 指导的周明对于这黑省小厂子做出来的罐头，根本没抱什么期待，但是尝过之后，立刻就被折服了。 这竟然比他们厂子的猪肉罐头好吃！ 还有那里头的卤汁，他恨不得配上三大碗米饭！ 他们的罐头口味，可不是一天两天研发出来的。 前前后后改进了好几年，才有现在的口味。 这向阳牌罐头，也太逆天了！ 不过还好这罐头就算好吃，也最多是在他们省出名。 而且猪肉供应有限，他们也折腾不出太大的水花。 他道：“俞泽，这次随设备下来还有一批我们厂长之前允诺的马口铁。 不过这马口铁有些生锈了，你看看怎么处理好。” 这批马口铁是之前他们仓库场地不足，所以堆放在了码头货场那边。 没想到咸湿空气腐蚀了边缘，没有达到报废标准无法核销。 处理实在麻烦，就一起随设备赠送给这向阳县了。 技术顾问周明建议道：“我觉得你们可以用炒盐去物理除锈。 本来用一些化学液也行，但那个药化工局批文，而且废酸也不好处理。” 俞泽一听就在脑子里否定了。 真不知道魔都的这个周明是脑子不好使还是给他挖坑。 现在食盐都是属于夏国严格管控的统销物资。 就算退一万步讲，他们有足够的食盐配额，也不能拿来除锈，被人举报就可以回家睡大觉了。 他上次看报纸，就看到一条浙水那边有家食品厂，因为用腌咸菜的废卤水去除锈，被通报浪费食用盐。 他们向阳县罐头分厂可不能步这一个后尘。 俞泽去了一趟进步公社的碾米坊。 碾米坊每天都有不少废料稻壳灰，稻壳灰除锈效果不比炒盐差劲。 再买一些榨油坊的油渣，增加润滑性。 用完的废灰还能直接当做菜地的钾肥，一物多用。 魔都的技术顾问见俞泽一脸悦色回来，奇怪地问：“你这是搞到多少食盐了，这么高兴” 他们魔都厂子就是因为食盐难搞又麻烦，所以不想处理这批马口蹄。 “不是用盐，我们用稻壳灰和油渣，七比三混合除锈。” “稻壳灰这种土法子能有用吗”