第100章 料理包

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石头吃掉手里最后一口肉包子，随后满足地打了个饱嗝。 黄小衣取来粗布巾，轻轻擦去他嘴角的油星。 看着儿子脸上的满足神色，黄小衣脸上也露出了笑容。 “对了，石头，娘今天学了几个字，教你认好不好” 小孩子对于新奇的事物本身就好奇，听到能认字立刻笑着点头： “真的吗娘快教我！” 黄小衣快步来到厨房，随后从灶台上拿起根烧过的木炭。 她点亮一盏油灯，随后拿着木炭在地上的青石板上，画了个歪歪扭扭的“米”字。 火光映在她眼底，闪烁着期待的光， “石头，这是‘米’字，咱们昨天吃的米饭，就是这个米。” 石头眨巴着圆溜溜的眼睛，手指顺着地上的米字在地上写写画画： “米……” 他歪着头，把字的竖钩当成了稻穗，惹得黄小衣轻笑出声。 看着石头的手指，顺着笔画在认真临摹，黄小衣连连点头： “对对对，就是这样写！！石头写的真棒！” 第二天一早。 “夏店家，你们家的生意还是那么红火！” 一个提着菜篮的老妇人笑眯眯地走进来，目光在黄小衣和阿禾身上打了个转， “这两位是新来的伙计瞧着倒是精神。” 夏沐放下手里的茶杯，笑着应道： “张婶早，是啊，前几日找的帮着搭把手。” 张婶笑呵呵道： “夏店家，你这食肆就早上卖些包子，是不是太可惜了” “如今你这儿人手也够了，怕不是要准备开个午市” 听到这话，旁边立刻有顾客笑着附和： “对啊对啊，夏店家你们店的东西这么好吃，只卖包子太可惜了！” “确实，在应天府这一亩三分地，夏家食肆的包子敢说第二就没人敢说第一！” “往日总说人手不够，现在人手够了，怕是要不了几天就能吃到又便宜又实惠的午食了！” “这可太好了，我都盼了好久了！” 听着众人的讨论，夏沐脸上没有丝毫紧张。 之前，店里只有春桃一人的时候，她还能用人手不足作为借口。 但现在店里已经足足招聘了4名店员，还想用这个借口就有些不合理了。 为此，她也早做了准备。 “对的，张婶，我们夏家食肆很快就有午食了。” 在明朝的初期，绝大部分普通人都是两餐制。 所谓两餐制，就是一天吃两顿。 通常第1顿是早上六到七点，称为早食。 第2顿则在下午的三到四点，称为午食。 至于晚上则通常不吃，原因也很简单，古代的照明系统非常的落后。 点灯是一项非常奢侈的行为，大部分人入夜后就会休息。 以前古代这边的夏家食肆，之所以不开午食，主要是因为手里并不缺钱，其次是压根就忙不过来。 但现在不一样了，有了充足的人手，就算不缺钱，也能把业务开展起来。 将包子卖完，夏沐把春桃和大田喊到面前： “从今天开始，我们店就开始有午食，所以你们的工作时间也会相应的进行调整。” “以后早上上工的时间不变，下工时间改成申时末初。” 对于这样的调整，无论是春桃还是大田都没有意见。 原因也简单，他们拿的工钱本来就比其他食肆普通伙计更多。 就更别说，他们每天早上都能吃到不限量的包子。 如今这灾年，别说工钱，光是能每天吃到肉包子，恐怕就有很多人愿意白干活。 不过，还没等两人回答。 夏沐就继续说道： “因为工作时间延长了，工作量也增加了，所以你们每个月会增加150文的工钱。” “另外，你们的午食我也包了。” 听到夏沐要加他们工钱，两人都有些傻眼。 现在的应天府，能做到不降工钱已经是极好的东家了，哪有继续涨的道理。 “东、东家……”春桃的声音带着颤音。“这、这太多了……” 林大田站在一旁，黝黑的脸上涨得通红，两手在身侧反复搓着，憨厚的嗓音里满是激动： “是啊东家，我们本来的工钱就够多了，哪能再要您添钱……” 话虽如此，两人眼底的笑意却怎么也藏不住。 如今应天府的灾民越来越多，随便找个活计都要抢破头。 夏沐反倒主动加薪，这样的东家打着灯笼都难找。 夏沐见两人这副模样，忍不住笑道： “让你们拿着便拿着，好好干活就行。” “谢东家！”春桃和大田异口同声，深深作揖时，春桃的裙摆扫过门槛，带起些许尘土。 叮嘱两人不要进入后厨范围，夏沐便带着黄小衣和阿禾穿过木门。 给两人安排好了工作，夏沐来到冰箱前面。 打开冰箱，一袋袋五颜六色的料理包出现在她的眼前。 早在前几天夏沐打算增加人手的时候，她已经在网上购买了不少料理包。 经过一番仔细的挑选，夏沐最终只留下了5个品种。 红烧狮子头，照烧鸡排饭，冬菇滑鸡，梅菜扣肉，农家小炒肉。 这里面价格最贵的是红烧狮子头。 5块6一份，一份里面有三个狮子头，净重250g。 虽然为了降低成本加了大概30%左右的淀粉，不过味道和口感都还算不错。 其他4种料理包的价格就更低了，基本都在3块3块5之间。 料理包加上米饭一份的成本，能够稳定的控制在57块钱。 售价她也定好了，红烧狮子头20文一份，其他的都是15文。 夏沐正想把料理包放到水槽解冻，却突然一拍额头。 料理包她倒是提前买了，但是米饭的问题却被她忘记了。 店里面用的米是还算不错的油尖香米，价格是5块2一斤，属于还算不错商用米了。 这种米在现代虽然还算不错，但肯定不会引起顾客的惊讶。 然而，这种米在古代属于精米中的精米，只有那些达官显贵才能吃得起。 要是用这种米做平价的盒饭，必然会引起其他人的怀疑。 夏沐抬头看了一眼时间，还好现在不算太晚，还有时间能够补救。