第200章 土豆可是好东西

肉粽子天下第一提示您：看后求收藏（阿里小说网novels.allcdn.vip），接着再看更方便。

不等张族长细想，夏沐就已经侧身拿出腰间的小印。 她笑着将手上的小印递到冯三喜手上： “冯掌柜，你帮忙把这个给张族长看看吧。” 冯三喜看到小印上的内容顿时被吓一跳，随即立刻明白夏沐为什么答应的如此果断。 他不敢耽搁，立刻将小印递到张族长面前。 张族长有些疑惑地接过小印。 等他的目光落在官印上，瞳孔骤然一缩。 等他再次看向夏沐，脸上的淡然早已消失，取而代之的是眼神里满满的震惊。 他怎么也没想到，这个看似普通的食肆东家，竟还是个朝廷命官！ 张家也有在朝为官的，对于各种官职自然了然于胸。 一旁先生也凑过来看，脸上同样写满惊讶。 几人可不觉得这可能是假的，毕竟造假其他东西还好说，造假官印直接就是三族消消乐。 况且应天府就这么大想要验证真假，并不是什么太困难的事情。 原本满脸担忧的冯三喜脸上此刻也满是笑容： “原来夏东家还是朝廷官员，这下可太好了！” 张族长握着官印的手微微发紧，心里的算盘早已打得噼啪响。 先前他觉得夏沐只是个普通商户，才敢用条件刁难。 可如今知道她是正六品女官，想法瞬间变了。 正六品虽不算大官，却已经算是中上品级。 能为一个非亲非故的孩子亲自来求入学，可见两人关系不一般。 若是真把她得罪了，对张家没半点好处。 他本想直接松口答应石头入学，可刚才的要求已经说出口。 若是此刻收回，反倒显得他这个族长没了威严。 纠结片刻，他才将官印还给夏沐，语气比之前温和了许多： “没想到夏姑娘竟是朝廷命官，是老夫失敬了。 有姑娘担保，这孩子的品行老夫自然信得过。” 夏沐自然不清楚眼前这个张族长心中已经转过多少道弯，也不清楚第2个条件早就形同虚设。 她收起小印，笑着回道： “族长客气了。 不知这做菜的事，定在何时合适我好提前准备。” 张族长沉吟片刻，道： “三日后的申时如何你把席面送到张府来。 老夫也想尝尝，能让食客赞不绝口的饭菜，究竟是什么滋味。” 夏沐点头应下： “好，三日后申时，我定准时登门。” 事情谈妥，几人又寒暄了几句。 张族长让管事送他们出去，临走时还特意叮嘱管事，若是这位夏东家再来，不必通报直接请进。 走出启蒙堂的巷子，黄小衣才敢放开嗓子，激动地拉着夏沐的手： “东家！没想到您居然是！ 方才可把我吓坏了，我还以为……” 说到这儿，她眼眶一红，话都说不完整了。 夏沐笑着拍了拍她的手： “别担心，既然答应了你，就不会让你失望。 三日后我好好做几道菜，定能让张族长满意。” 冯三喜也凑过来，满脸赞叹： “夏姑娘真是深藏不露！ 没想到您还是正六品女官，我想这下石头入学的事，十有八九能成了！” 夏沐谢过冯三喜的帮忙，又聊了几句，便带着黄小衣和石头往食肆回。 路上，石头拉着夏沐的衣角，仰着小脸问： “东家姐姐，我真的能去学堂读书吗” 夏沐蹲下身，摸了摸他的头，笑着道： “当然能，等过了三天，你就能和其他小朋友一起读书识字了。” 石头眼睛一亮，用力点头： “我一定好好读书，不惹先生生气！” 看着孩子雀跃的模样，黄小衣心里满是感激，偷偷抹了把眼泪。 若不是遇到夏沐，她们母子俩还不知道要吃多少苦。 回到食肆，夏沐便开始琢磨三日后要做的菜。 接下来的三天，夏沐开始准备三天后练习需要的食材和酒水。 三天后。 夏沐站在食材架前，视线扫过筐里新鲜的冬瓜、白萝卜，还有泡发好的银耳与饱满的板栗，脑中已将菜谱过了一遍。 眼下是秋末，气候干燥，张族长说胃口不佳，菜式就得做得清爽开胃，还得兼顾温补，不能太油腻。 “阿禾，先把冬瓜洗干净，去皮去籽后切成盅状，注意别切破了； 小衣，你把板栗剥壳去皮，等会儿和鸡肉一起炖。” 夏沐一边吩咐，一边拿起土豆，刀刃落下，土豆瞬间变成均匀的细丝， “我先处理土豆和白菜，这两道醋溜菜得趁新鲜做才脆爽。” 夏沐麻利地削着手上的土豆，突然想起一个非常重要的问题。 明朝确实已经有土豆了，不过那已经是明朝末期了。 明朝末期距离洪武年，可是最少还有200年的时间。 土豆可是好东西。 古代国家最不稳定的因素，就是粮食产量不足。 传统谷物像是水稻，小麦，粟米，对气候、土壤要求高，很容易就会受到各种灾害的影响。 一旦减产，便会引发饥荒。 眼下山东这次的灾情，就是因为降雨量实在太少了，传统作物在这种降雨量下基本上都是绝收的。 而土豆的生物学特性，恰好弥补了传统农作物缺陷。 土豆的生存能力极强，沙地，山地，寒冷地区都能种植。 不但生产周期只有3-4个月，产量还很大。 古代农业条件下，小麦亩产约100-150斤，土豆可达300-500斤。 很多史学家认为清朝的人口，之所以从一开始的1亿迅速扩展到后来的4亿，靠的就是土豆。 思考着土豆的种种妙处，夏沐心中已经有了决断。 土豆这种宝贝确实应该早些交给朱标，有了这样高产的作物。 就算没办法，让明朝的普通人全都吃饱，也能惠及不少普通人。 土豆只要推广出去，最起码也能让不少原本在温饱线挣扎的人，吃上一口热乎乎的土豆泥。 不过现在已然入秋，并不是种土豆的好时候。 就算想要把土豆送出去，起码也得等明年开春的时候了。 压下心中的思绪，夏沐继续埋头手上的工作。 厨房的另一边。 阿禾拿着小勺小心翼翼地挖去冬瓜瓤，眼神专注，生怕力道重了把冬瓜盅弄裂。 黄小衣则坐在小板凳上，面前摆着一盆板栗。 她先将板栗顶端剪个小口，倒进热水里焖了片刻，再剥壳时就轻松许多。