第85章 嗦一碗面条

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胡婶子可是算了成本，现在不管怎么算，三十文一顿饭，还让人随便吃，那就赚不到多少钱了啊！ 开店不赚钱，她怎么能接受。 但看苏云岚开店也不像是不赚钱的样子，反倒是越来越红火了。 所以胡婶子觉得苏云岚一定是在什么地方买到了更便宜的菜。 “小苏，之前卖包子的时候我就觉得不对了，他们说你那里包子好吃，又这么便宜，你有什么绝招，都跟婶子说说呗！” 说着，还朝苏云岚挤眉弄眼。 苏云岚猜到总有一天她会问自己这个问题，没想到这么快就忍不住了。 [滴！检测到宿主需求，是否清除对象‘胡婶子’有关餐馆食材信息需花费五十赞美值。] 系统还能有这个功能…… ‘先不用。’ 苏云岚觉得五十赞美值花在胡婶子身上实在是大材小用，不值当。 她整理了一下表情，看向胡婶子，郑重开口：“胡婶子，你知道报应吗” “什、什么报应”胡婶子心虚的咽了咽口水，不明白她为什么突然说起这个。 苏云岚四十五度仰望天空，“我父母行善积德，我也没做过什么坏事，所以我出去买菜的时候，总是可以买到又便宜又新鲜的菜。但是！” 她突然提高音量，胡婶子打了个哆嗦。 “那种心眼子坏的啊，喜欢偷偷摸摸的……就买不到这样的菜，而且，还赚不到钱！” 胡婶子眼神飘忽，紧张开口：“真的假的小苏，你可别骗我。” 苏云岚努力憋笑，“我骗你干什么你看看我现在店里的生意是不是特别好这都是之前攒下来的功德！难道你不信这个” “不不不！” 胡婶子连忙否认，还合手拜了拜，嘴里念叨着：“莫怪莫怪……” 其他的话苏云岚也不用多说，有些事情点到为止就够了。 “胡婶子，我还有事就先走了，你忙你的啊。” 胡婶子心不在焉的点点头，嘴里还在念叨着什么‘保佑保佑’、‘莫怪莫怪’之类的话。 苏云岚快步离开，生怕自己再慢一步就忍不住笑出声。 这话对其他人来说可能不会相信，但是胡婶子这样的，最容易忽悠了。 要不是条件不允许，苏云岚都想卖她点保健品。 下午再回店里时，苏云岚只看到几个工人在胡婶子的店里忙活，却没看到对方的身影，八成是烧香拜佛去了。 春兰在擦台面，袁青则是在后厨烧水。 “云岚姐，你来了！我和袁青还在想要不要先和面做包子呢。” 苏云岚打了个哈欠，说：“不做包子了，今晚做面条。” 这每天是一样的饭菜也不行，要换换口味。 “行！” 春兰将抹布洗干净晾起来，然后撸起袖子过来帮忙。 做面条的面团要硬一点，做出来的面条口感才劲道。 先把面粉一点点加水和成面絮，然后整合到一起，揉成一个面团。 苏云岚无比想念压面机，这样她就可以解放双手了…… “醒发一会儿，春兰你炖上鸡汤，袁青你去把菜切出来。” 面条本身的口感重要，但不同味道的卤子也是很重要的。 汤汁要浓郁一点，裹在面条上才更好吃。 但是面条浇头的选择性实在是太多了，苏云岚一时间都不知道要做点什么好了。 总之，还是先把今天的卤肉炖上，肉夹馍不能耽误。 看了眼杂物间里的食材，苏云岚心里有了决定。 素浇头就做最平常的西红柿炒鸡蛋、三鲜菌菇，肉浇头，就炸酱面、卤肉面。 几种浇头的材料都收拾好，做菜的速度就能快不少。 西红柿一部分切成块，另一部分切成丁，这样既可以吃到西红柿的香味，又可以尝到西红柿的口感。 香菇切成丁，苏云岚又在商城里找了一些其他种类的蘑菇，吃上去口感会更加丰富。 至于炸酱面，她选择了干黄酱和甜面酱，这两种酱的口感不会太咸，加上五花肉炒熟之后口感也会更香。 卤肉面…… 这一大锅卤肉呢，就更省事了。 春兰三人将所有的食材都处理好，接下来就该苏云岚大显身手了。 “小轩，这个芹菜切丝，还有豆芽焯水，那个黄瓜切丝。袁青，你把面团再揉一遍，春兰你帮我烧火。” “好！”三人齐声说道。 每个人的分工明确，苏云岚觉得自己的小店会越办越好。 苏云岚先炒炸酱面的浇头，冷锅加油，放入刚才切好的五花肉丁，中火慢慢煸香，煸至金黄焦香，吃起来不仅不会油腻，而且还会更香。 葱末和姜末倒进去，炒出香味，就要放酱了。 “火小一点，不然这个酱容易炒糊。” 干黄酱和甜面酱混合，又加了点清水搅拌均匀，倒进锅里之后就需要不停搅动，防止糊底。 这个过程还是比较枯燥的，需要一点耐心，将酱料里面的水分炒出来，炒出酱料的香味。 最后表面浮现出一层清油，酱的颜色变深，就算是好了。 酱香浓郁，里面的肉丁酥烂，就很完美了。 苏云岚盛出做好的酱，放进大碗里，“好了，端出去吧。” 接下来就是西红柿鸡蛋浇头和三鲜菌菇的浇头，这两种都比较简单，没有什么技术含量，很快就能炒好。 做肉夹馍的卤肉盛出来之后，苏云岚调整了锅里剩下的卤肉的味道。 即使是卤肉，但因为做不同的东西，味道也有区别。 浇头做好之后，只剩下面条了。 面条的宽细不同，口感也不同。 苏云岚准备了宽面和细面两种，先煮出来一部分，剩下的可以等人到了之后再煮，一两分钟就能熟，耽误不了多少时间。 虽然今晚的主食只有面条，但各种各样的浇头，加上一些小菜，台面上看起来依旧不会觉得单调。 苏云岚让春兰站在台面前盛面条，袁青负责后厨煮面条，罗轩空闲的时候就帮她们打打下手。 时辰一到，店里陆陆续续进人。 “苏老板，今天晚上吃什么啊” 苏云岚笑着开口：“面条！各种口味的面条！”