第86章 这一碗面……
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“面条好久没吃面条了!” 这十几人吃了两顿苏云岚店里的饭之后,心里对这个小店那可是大大改观。 店里就没有不好吃的东西,面条肯定也比之前在其他地方吃到的好吃。 “面条好啊!面条吃的饱!” 十几人依次进入店里,店里立马变得有些拥挤起来。 苏云岚站在台面后面,依次介绍道:“这个是煎蛋,这边还有卤蛋,都可以吃。这里是咸菜丝,两种,都挺好吃的。” “这边就是好多种浇头,你们端了面条之后自己淋浇头,每一种都挺好吃的,大家可以都试试,别吃太撑走不动路了。” 苏云岚打趣的话让众人笑出声。 这些人依次开始取面条,一人一碗,先煮好的面条很快就下去一大半。 不管一碗装的面条并不是很多,吃饭速度快的人三两口就是一碗,袁青要开始继续煮面条了。 “这个鸡蛋面好吃!酸酸的,还挺开胃。” “我这个卤肉面里也加了点醋,可香了!哎,你那个酱里面怎么还有肉什么味道的” “苏姑娘说这个好像叫什么炸酱面……” 除去冯老板的人之外,散客也在源源不断的进来。 煮面的热气升腾,店里都是暖呼呼的,一时间都是吸溜面条的声音。 苏云岚补了两个浇头,等店里人都坐下之后,就不着急了,看台面上的情况依次补菜。 她洗洗手,拿上抹布。 刚走出台面,就看到两个熟悉的身影。 “秋月嫂嫂,刘广大哥,好久不见!” 前几天苏云岚听罗轩说刘广跟着工头去其他地方干活了,而宋秋月来的几次早上也是来去匆匆,苏云岚碰巧也在忙活,两人都没有说话的时间。 想不到今天两个人居然同时来了。 “还真是好久没见了。”宋秋月走上前来,打量了一下店里的情况,说道:“你这个店还真是越来越红火了。” 苏云岚笑着点头:“多亏刚开业时大哥和嫂嫂两人帮我拉客人过来,现在都是回头客了。” “这有什么的,就是一句话的事,能留下客人是你的本事。” 宋秋月看向台面,问:“今天晚上都有些什么菜” “今晚做了面条,还有一些炒菜,你们看看想吃点什么。”苏云岚说着将两人带到台面前。 刚听到是面条时,刘广心里还有点失望。 但看到琳琅满目的台面,他心里很是惊讶,普普通通的面条居然也能做出这么多花样…… “这么多……我还真是有些看花眼了……” 宋秋月想过苏云岚做的面条不一般,但是这么多,她都不知道吃什么好了。 苏云岚提议道:“那秋月嫂嫂去选菜,我来给你盛面条,保准是你喜欢的口味。” “好,但我要看看你是怎么给我搭配的。” 询问宋秋月的喜好之后,苏云岚让春兰盛了带汤的宽面,淋上一层卤肉,再搭配上一颗卤蛋,最后撒上葱花香菜。 颜值立马上升一大截。 再来一碗没有汤的细面,自然是做炸酱面。 苏云岚对于今天熬制的炸酱很有自信,面条上方码放上豆芽,芹菜丝,黄瓜丝,小青菜,再来一颗蛋。 最后淋上熬煮好,带着香味的酱料, 看着就很美味,苏云岚想象到味道,现在都想要来上一碗了。 “这个是卤肉面,这个是炸酱面,炸酱面翻拌均匀之后,可以吃了。那些炒菜也可以做浇头,你们喜欢吃什么就放什么。” “好,那我先来尝尝味道。” 宋秋月咽了咽口水,在苏云岚的指导下将面条搅拌均匀,每一根面条上都裹上酱料。 筷子夹起来几根送进嘴里,肉香味和酱香味融合的非常好,面条很劲道,酱香味又很浓郁,但有豆芽和黄瓜丝的搭配,并不会感觉到腻,反倒增添几分清爽。 这个酱和普通的酱不一样,没有那么咸,此刻搭配着面条刚刚好。 “好吃!”宋秋月说道。 苏云岚心里那叫一个轻快,“那嫂嫂你们慢慢吃,我去忙活了。” “嗯嗯,你忙你的,不用管我们。” 宋秋月把自己面前的碗往前推了推,催促刘广:“你也快尝尝,这个味道可好了。我再试试这个卤肉面。” 下一秒刘广面前的卤肉面则是被拉了过去。 他夹起一筷子面条,还没送进嘴里呢,便感觉到一道炙热的视线。 “夫君,你别吃这么大口,就尝尝味道,要是觉得好吃,你自己去盛一碗。” 刘广:“……行。” 话虽然是这么说,但他筷子上的面条不仅没减少,反倒又多夹了一些。 劲道的面条裹着浓郁的酱料,还有丰富口感的配菜,这一口下去就舍不得咬断,让人只想埋头吸溜。 宋秋月欲言又止,想说点什么还是放弃了。 算了,这店里还有这么多面条呢。 而且,她面前这一碗卤肉面闻起来也很香。 面条上铺着满满一层卤肉,看肉那颤巍巍的状态,就知道这肉肯定是炖了很久,软烂的…… 这么多的肉,在其他店里怎么都要十文一碗。 可是在这里,二十文就能吃好几碗…… 宋秋月小口吹了吹热气,夹起面条又吹了吹,试了下温度才放心吸进嘴里。 刚才的炸酱面是酱香味更重,这碗卤肉面则是肉香味更重。 卤肉炖的软烂,入口即化,肥而不腻。 不是普通的咸香口味,还带着微微的甜,不腻,反而更容易让人感觉到卤肉的鲜美。 宽面的口感更劲道,和细面又是不同的口感。 吸溜一口面条,再扒拉几口卤肉,满口香味。 搭配着炒菜和小咸菜,普普通通一碗面条也能做到如此美味。 不,这碗面条不普通…… “多给我装点面条,我要把这几个味道的都尝一遍。” “能不能给碗面汤我就喜欢吃干拌的面条。” 见有人续面条,刘广快速将自己碗里最后一点炸酱面扒拉干净,然后起身。 “我去看看其他口味的面条,娘子你慢慢吃。” “去吧。” 宋秋月忙着吸溜面条,都没空抬头了。 实在是这面太香了……