第六十一章 卤肉饭带来的投资

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这话刚落，魏广盛端着百香柠檬茶进来了，听见金萱的话，脸瞬间涨得通红，嘴张了张想解释，却被苏映雪抢了先：“实在抱歉，今天的卤肉饭是我们的失误，火候没把控好，糖也多放了。如果你们不介意，我现在回后厨重新做两碗，保证跟昨天的味道一样，大概需要十五分钟。” 叶菲菲看了看苏映雪，又看了眼桌上几乎没动的卤肉饭，沉吟了一下：“不用了，现在重新做太费时间。”可话刚说完，她瞥见赵雨欣盯着空盘子的眼神，又补充道，“不过……要是等会方便的话，能不能多做几份我们带回去当夜宵也行。” 苏映雪眼睛一亮：“方便！我现在就去做，二十分钟就能好。” 回到后厨，苏映雪挽起袖子，重新起锅。这次她没急，先把五花肉丁煸出油脂，再下葱姜爆香，加酱油、料酒、冰糖慢慢熬，等酱汁熬得浓稠发亮，最后淋上一勺热猪油——瞬间，猪油的香气混着肉香飘满了后厨，连魏广盛都凑过来，看着锅里的酱汁点头：“对，就是这个味！” 二十分钟后，四碗热气腾腾的卤肉饭装好了。苏映雪找了四个打包盒，每碗都压实了米饭，再浇上满满一勺酱汁，肉丁堆得冒尖，最后还撒了点葱花点缀。她把打包盒放进袋子里，送到包厢时，叶菲菲正跟朋友们聊天。 “做好了谢谢小苏姐。”叶菲菲接过袋子，打开一个盒子，香气立刻飘了出来——酱汁裹着米饭，肉丁看着就软烂，她笑着分给众人：“雨欣，冰滨，冷瑜，你们各拿一份，带回去当夜宵。” 赵雨欣连忙接过来，眼睛弯成了月牙：“谢谢菲菲姐，我正好晚上会饿。”叶冰滨也接过一份，闻着那熟悉的香味，心里松了口气。冷瑜则淡淡说了声“谢谢”，把盒子放进了包里。 只有金萱撇着嘴往后躲：“我才不要吃这种小店的东西，油乎乎的，吃了会胖。” 叶菲菲看了她一眼，也懒得劝，直接把剩下的那盒塞进自己包里：“行，那这份我自己吃，正好我晚上也没吃饱。”金萱见没人哄着她，脸色有点难看，可看着其他人手里的卤肉饭香气直飘，又忍不住偷偷咽了口口水。 苏映雪站在一旁，看着这一幕，心里悄悄松了口气——还好，总算没让招牌彻底砸了。魏广盛在门外等着，见她出来，拍了拍她的肩：“今天多亏你了，不然这单真要出问题。”苏映雪笑了笑：“没事，下次咱们提前备好料，就不会慌了。” 包厢里，叶菲菲看着手里的卤肉饭，又想起那盘意面，拿出手机给陈茹发了条消息：“明天让苏映雪来办公室，我想跟她聊聊，把意面加到招牌菜里，再把卤肉饭的配方定下来。” 几人匆匆离去。苏映雪还在收拾灶房。旁边的魏大厨还有点不好意思。苏映雪没太在意这一点。又是充实的一天。 叶菲菲的车刚拐进别墅区，副驾上的卤肉饭香气就已经漫了满车厢。她踩着高跟鞋进了家门，连包都没来得及放，换了拖鞋，就直奔餐桌——打开打包盒的瞬间。 热气裹着肉香扑面而来，酱汁在灯光下泛着琥珀色的光，肉丁肥瘦相间，裹着晶莹的米粒，光是看着就让人食指大动。 她捏起筷子，挑了一撮饭送进嘴里。米粒被酱汁浸得油润却不腻，牙齿咬到肉丁时，油脂的香气瞬间在舌尖炸开，肥肉炖得化在嘴里，瘦肉却还带着点嚼劲，连葱花的清香都恰到好处地中和了肉的厚重。 才吃两口，喉咙就泛起一丝干意，她想起冰箱里的冰镇橘子汽水，随手把饭盒搁在餐桌中央，趿着拖鞋往厨房跑。 “咔嗒”，智能门锁转动的声音突然响起。叶菲菲拿着汽水回头，正撞见父亲叶偕凯扶着门框进来——他的定制西装皱了大半，领带松垮地挂在颈间，脸颊泛着酒后的潮红，脚步虚浮得像是踩在棉花上。显然，又是一场推不掉的应酬。 叶偕凯本来想径直回卧室，鼻尖却突然被一股熟悉又陌生的香气勾住。他循着味道转头，目光落在餐桌中央的卤肉饭上，眼睛瞬间亮了亮。他扶着餐桌坐下，拿起叶菲菲没来得及收的筷子，犹豫了一下，还是夹了一大口饭送进嘴里。 下一秒，他的眉头倏地舒展开来。 酒精烧得发苦的胃里，像是突然灌进了一汪温甜的泉水——酱汁的甜咸刚好压住了肉的腻，猪油的香气裹着米粒滑进喉咙，连带着胃里的闷胀感都消散了大半。 他又夹了一块肉丁，牙齿轻轻一咬，油脂的醇香混着酱油的鲜，在舌尖层层化开，竟比他在米其林餐厅吃的招牌菜还要熨帖。 “爸”叶菲菲拿着汽水回来，看见父亲正埋头吃着自己的卤肉饭，瞳孔微微一缩。 叶偕凯抬起头，嘴角还沾着一点酱汁，脸上是难得的笑意：“菲菲，这饭是你给我带的” 他放下筷子，语气里满是欣慰，“知道爸爸应酬完胃疼，特意带热乎饭回来长大了，真是长大了。” 叶菲菲看着饭盒里明显少了一半的卤肉饭，心疼得差点把汽水捏变形——那可是她特意留着当夜宵的！ 可看着父亲眼底的暖意，到了嘴边的“这是我的夜宵”又咽了回去。父亲常年泡在酒局里，胃早就被折腾得不行，难得有合胃口的东西，她哪好意思扫了他的兴。 “您喜欢就多吃点。”她把汽水递过去，声音里带着点不易察觉的委屈。 叶偕凯接过汽水，“咕咚”喝了两口，又低头扒了一大口饭，满足地叹了口气：“这饭做得太绝了！比上次王总请我去的‘御品轩’还好吃——是老周师傅做的还是城南那家私房菜的李厨” 他报了几个圈内有名的厨师名字，见叶菲菲都摇头，更纳闷了，“难不成是你新发掘的隐藏菜单” 叶菲菲看着父亲好奇的样子，终于忍不住笑了：“都不是，是‘金色辉煌’ktv后厨的。”