第416章 雨林里刨出结冰菇，炖出一锅拔凉拔凉的鲜汤！

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天刚擦破亮，雨林里的潮气就跟泼了盆冰水似的。陈沐阳套上鹿皮护腕，腰上别着贝壳铲，鞋底拿火山岩磨得凸凸凹凹——昨儿塔卡娜说雨林深处有种"结冰菇"，长在火山灰缝里，摸一下能把手冻出冰碴子，得戴双层手套。 "把这火山油抹手套上。"陈景行递来小陶罐，"防着菇冻粘手。"老人自己先往枣木拐杖上绑了块青铜挡板，拐杖头的黑曜石在晨雾里透着白光，跟结了层霜似的。 村子里早忙活开了。阿帕奇蹲在火山岩灶边，正用贝壳勺搅着热椰奶。奶锅里飘着几片冒火螺的油渣，煮得咕嘟咕嘟冒泡，冒着丝丝热气。马库图带着少年们在削木镐，镐头裹着层厚厚的吐丝螺胶——那胶遇冷不变硬，适合挖冰蘑菇。 "这菇要是真结冰..."马库图咧嘴笑，露出白牙，"炖出来的汤能当冰棍吃"旁边少年们听得直乐，手里削木头的劲儿都大了，唾沫星子溅到木头上，转眼就结了层小冰晶。 钻进雨林没多远，空气就变得又湿又冷。藤蔓上挂着冰珠子，踩断根树枝都能听见"咔嚓"的脆响。陈沐阳突然停步，指着前方一丛植物——根部周围的火山灰上凝着层白霜，像谁撒了把盐，霜下面透出淡蓝色的光。 "就是这地儿！"陈景行压低声音。拐杖轻轻戳了戳地面，灰里立刻冒出股寒气，冻得拐杖头的黑曜石"咔嗒"响了两声。两人赶紧退后，只见灰里慢慢拱出个菇顶，顶子跟块蓝宝石似的，边缘挂着冰棱子，在微光里晃来晃去，跟水晶灯笼似的。 挖菇可费了劲。陈沐阳先用贝壳铲铲开表层火山灰，露出半尺高的菇身，菇皮上结着发光的冰晶，跟镀了层玻璃似的。他用青铜刀小心割开冰晶，突然菇顶"滋"地冒出股白气，吓得他赶紧撒了把火山油上去，白气才慢慢消散，刀上却结了层冰碴。 回村路上，路过一丛开着暗红色花的灌木。陈沐阳认出来这是"融冰花"，花瓣搓碎了能化冰，正好敷在菇上。他用贝壳刀割下几枝，塞进装菇的鹿皮袋里，结冰菇的寒气居然弱了些，袋子表面的冰珠开始往下滴。 村子里飘着烤面包果的香味。阿帕奇正把发酵好的椰奶倒进贝壳模子，模子边上刻着冰棱纹。马库图则在搭新炖锅，用玄武岩块砌成空心圆，中间能填冷火山岩，顶上盖着露兜树编的保温盖。 "得把菇泡在融冰花汁里。"陈景行指挥着，"不然炖的时候冰能把锅冻裂。"陈沐阳赶紧把融冰花捣碎，挤出汁液泡上结冰菇，原本亮闪闪的菇身慢慢变成浅蓝色，渗出的冰水在贝壳盆里泛着微光，盆沿结了层薄冰。 真正的烹饪在午后开始。陈景行把泡好的结冰菇切成薄片，又在锅底铺了层融冰花花瓣，"用花垫着炖，冰能化得慢些。"他说着，搬来几块冷火山岩填进炖锅空心处，又把菇片放进去，浇上用椰奶和防火草调的汤汁。 阿帕奇则把面包果切成条，裹上融冰花碎末，放进用珊瑚枝编的烤篮。马库图往火里扔了几块温火山岩，火苗"滋啦"一声变成白色，冒起的烟带着股清香味，能压着冰菇的寒气。 炖到第五遍时，炖锅外壁开始结霜。陈沐阳小心掀开盖子，一股混合着椰奶甜、融冰花香和菇鲜的寒气猛地窜出来，旁边的少年直接打了个喷嚏，鼻涕都冻成了冰丝。 "先喝口汤！"陈景行用贝壳勺舀了一勺，汤里飘着菇片和融冰花瓣，在暮色里蓝莹莹的，勺边结着小冰碴。塔卡娜尝了一口，眼睛突然瞪圆了，舌头"嘶溜"一下缩回去："拔凉！跟喝了口冻住的海风似的！"她赶紧又吹了吹，小口小口喝着，嘴角沾着蓝莹莹的汤汁。 陈沐阳迫不及待夹了块菇，入口先是冰凉，接着是椰奶的香甜，最后是菇特有的脆嫩，嚼起来咯吱响，跟咬着块会冒凉气的水晶似的。最绝的是菇片在嘴里会冒小冰泡，一咬就"啵"地炸开，冻得腮帮子直发麻，可越冻越想吃。 阿帕奇的融冰花面包果条也端上来了。面包果外脆里糯，融冰花的清凉中和了烤的热气，吃起来直冒寒气，跟嚼着会结冰的薯条似的，咬一口能看见面包果里结着小冰晶。马库图则烤了几条银汉鱼，鱼皮烤得焦脆，鱼肉雪白细嫩，撒上磨碎的太阳之泪矿石，咸鲜适中，鱼身上还凝着层薄冰。 吃饭时，天空之泪的匣子突然轻轻震动。陈沐阳打开一看，里面的菱形器物正映着汤的蓝光，表面的纹路一闪一闪，跟汤里的冰泡节奏似的。塔卡娜指着匣子，又指了指炖锅里的冰，用土语说了句什么，陈景行翻译说："她说这石头也觉得汤太凉了呢。" 夜深了，篝火快灭的时候，陈沐阳发现剩下的菇片还在结冰。他捡了块放在贝壳杯里，杯子里的水居然冻成了冰疙瘩，跟个小冰球似的。"这玩意儿能当冰箱用"他稀奇地摸了摸，菇片冰得刺骨，摸一下手指就白了。 "明天该去海边找找会冒烟的海螺了。"陈景行擦着拐杖说，拐杖头的黑曜石沾了点菇汤，在月光下透着蓝光，上面结了层薄冰。远处的雨林里，不知名的虫叫一阵高过一阵，跟锅里没喝完的结冰汤似的，凉飕飕的，熏得人直想裹紧兽皮。陈沐阳打了个哈欠，摸了摸冻得发凉的嘴唇，心想明天的冒烟海螺该怎么个吃法呢