第30章 和睦的一家

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杨大花和大嫂，两人各背着满满一大背篓竹笋，手里还各自拎着一筐竹荪。桃丫和月妍也是一人背着一背篓竹笋。四人踩着夕阳的余晖往家走。山路被晒得温热，竹篓的背带勒得肩膀发沉，桃丫咬着牙不肯松手——筐里的竹荪可是能换花布的宝贝。 刚进院门，大伯母4人就忙着把收获往院子里倒。找来几块干净的竹席，先把竹荪小心翼翼地铺上去，菌盖朝上，薄薄一层摊开，生怕叠在一起捂坏了； 月妍和桃丫则踮着脚帮忙搬来木板，把竹笋一根根摆在上面，粗的细的分开码好，让夕阳能晒透每一寸笋身。金黄的阳光洒在洁白的竹荪和嫩黄的竹笋上，泛着温润的光，院子里顿时漾起淡淡的草木清香。 这时厨房已经飘出了诱人的香气。阿奶正蹲在灶前，往灶膛里添了把干柴，火光“噼啪”跳跃，映得她满是皱纹的脸格外温暖。杏丫踮着脚站在案板边，小手灵巧地择着白菜，翠绿的菜叶子落在竹篮里，偶尔抬头问一句：“阿奶，大肠炖好了吗我好像闻到香味啦。” “快了快了，再焖炷香的功夫就成。”阿奶笑着应着，目光扫过案板上处理得干干净净的猪下水。这是前天买的，昨天一家人忙着挖山货没来得及做，今天她天不亮就起来收拾——用草木灰反复搓揉大肠，再用粗盐水浸泡去腥，翻来覆去洗了七八遍，直到闻不到一点异味才罢休。此刻锅里的大肠正咕嘟咕嘟炖着，浓郁的肉香，顺着窗缝钻出去，引得院角的鸡都“咯咯”叫着凑了过来。 案板上还摆着切好的猪肝，鲜红透亮，旁边是泡得酸香四溢的酸菜；五个圆滚滚的鸡蛋躺在粗瓷碗里，是阿奶从瓦罐最底下摸出来的——这两天家里人白天挖山货、跑山路，晚上还要收拾晾晒，个个累得腰都直不起来，她便狠了狠心，拿出攒着的鸡蛋给大家补补。还有上次炼猪油剩下的油渣，金黄金黄的，攥在手里都冒油星子，炒白菜最是下饭。 杏丫把择好的白菜递过去，阿奶拿起锅铲，先把酸菜倒进烧热的铁锅，“刺啦”一声，酸香瞬间散开。翻炒几下后倒进猪肝，加半勺酱油调色，不多时，酸菜炒猪肝就盛进了粗瓷碗，红的肝、绿的菜，看着就开胃。砂锅里的大肠也炖得软烂，用筷子一戳就能穿透，阿奶加了点老抽收汁，浓稠的汤汁裹在大肠上，油光锃亮。最后打了蛋花汤，蛋液下锅瞬间凝结成金黄的絮状，撒上一把葱花；猪油渣炒白菜更是香气扑鼻，油渣的脆香混着白菜的清甜，让人忍不住咽口水。 糙米饭刚焖好，院门口就传来了脚步声。阿爷就带着着永吉、永祥2个孙子从地里回来了，裤脚沾着泥土，鞋上还带着草屑，脸上却带着满足的笑意。 “地里的玉米浇了水，稻子也除了草，就等老大他们回来了。”姜老爷子坐在门槛上，抽着旱烟，目光时不时望向院外，烟袋锅里的火星明灭不定。 等到月亮慢悠悠爬上树梢，洒下一地清辉，院门口终于传来了熟悉的说话声。大伯和爹，还有大堂哥姜永平和大哥姜永安背着沉甸甸的米袋，手里还拎着一块三斤重的肥肉，脚步虽沉，脸上却满是藏不住的喜色。“ 回来了！可算回来了！”阿奶连忙迎上去，摸着米袋上渗出的白米细粒，眼眶都热了。 一家人连忙围到桌旁，红烧大肠、酸菜炒猪肝、蛋花汤、猪油渣炒白菜齐刷刷摆上桌，糙米饭冒着腾腾热气。 月妍、桃丫和杏丫捧着碗，筷子飞快地夹着菜，尤其是那碗红烧大肠，软糯入味，桃丫塞得腮帮子鼓鼓的，含糊地说：“太香了！比过年吃的还好吃！” 大人们也没客气，姜老实夹了一大块猪肝，就着糙米饭大口吞咽，阿娘杨大花则给阿奶舀了勺蛋花汤，轻声说：“娘，您也多吃点。” 一时间，桌上只有碗筷碰撞声和满足的咀嚼声，连空气里都飘着踏实的暖意。 饭后，姜老爷子搬了把竹椅坐在院子里的杏树下，晚风拂过，树叶“沙沙”作响。他抽了口旱烟，缓缓开口安排起明日的活计：“明天是赶集日，老二，你明日和永平去镇上卖竹笋，记住挑最嫩的，价钱别亏了。” “哎，爹，我记着了。”姜永安连忙点头应下。 “老大，还有永安，明日继续和我去地里浇水。”姜老爷子看向儿孙，语气严肃了些，“马上要秋收了，这节骨眼可不能怠慢，得保证庄稼长得壮实。” 大伯和爹齐声应道：“好嘞，爹。” “老婆子，你带着儿媳们把剩下的竹笋处理掉，” 阿奶笑着点头：“放心吧，这事包在我身上。” “永吉、永祥，你们俩明天去后山多捡些柴。”姜老爷子看向两个半大的孙子，“眼看要入冬了，柴火得提前备足，省得天冷时手忙脚乱。” “知道了，爷爷。”两个小子响亮地应着，眼里满是干劲。 最后，他看向月妍、桃丫和杏丫：“你们三个丫头明天就在家，洗衣做饭喂鸡，把家里的活打理好，让大人们能安心出门。” “好！”三个丫头乐呵呵地应着，桃丫还拍了拍胸脯：“爷爷放心，鸡我保证喂得饱饱的！” 一家人齐声应和，没有半句怨言。月光洒在每个人的脸上，映着他们眼里踏实的笑意——日子有了奔头，连忙碌的活计都变得香甜起来。