第168章 报道争议，美食阶级论风波

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午后的日头斜斜地照进店里，取餐口前排着不长不短的队伍。每个人手里都捏着一张写了问题的纸条，三三两两地低声议论着。 陈砚舟刚熄了炉火，正要去清洗灶台，锅底还残留着些许余温。宋小满从后厨快步走来，平板电脑捏得有些紧，脸色不太对。 “唐记者发稿了，”她把平板递过来，“评论区不太好看。” 陈砚舟接过平板。唐绾的新报道标题是《规则背后的心意》，讲的是“考试制”的初衷——不是为了设卡拦人，而是想让真正懂菜、珍惜菜的人吃到那些限量供应。文章最后还附了几位食客的真实反馈，包括那位答对题的老太太。 可底下的评论已经变了味。 “现在吃个饭还要考试穷人不配喝粥了” “这算什么美食界的阶级论” “把知识门槛当成排外工具，真够可以的。” 转发越来越多，话题很快上了热搜。有人把公告栏上的题目截图，旁边配上“贵族俱乐部入场测试”的字样，做成对比图到处发。 陈砚舟没说话，手指慢慢往下滑。有人写了很长一段话：“我爸妈一辈子没念过书，难道连一碗热粥都不配喝” 他放下平板，转身回到厨房。 灶台重新点燃，水壶咕嘟咕嘟烧开。他取出一口砂锅，倒入提前泡好的米，加了井水，小火慢慢熬着。百合、莲子、桂圆一样样下锅，最后撒了一小撮陈皮碎。 约莫二十分钟后，两碗安神粥摆在案台上。 一碗仔细盖好保温盖，留给晚归的唐绾。另一碗，他亲自端到前台，递到那位拄着拐杖的老太太面前。 老人还在原地等着，手里紧紧攥着那张答题纸，老花镜片上蒙着一层薄薄的水汽。 “您答对了题，这碗粥该是您的。”陈砚舟说。 周围渐渐安静下来。 “大家看到的考试，是我们给每道限量菜立的规矩。”他的声音不高，但字字清晰，“这不是为了拦人，是为了让懂菜的人接住这份心意。” 没人再出声。 有人低头看了看手里的题目，有人默默把手机塞回口袋。 下午三点，热搜词条还在往上冲。“心味餐馆 歧视底层”成了热门标签。 一位网红博主开着直播大声批评：“这就是赤裸裸的羞辱！多少人饭都吃不起，还要被考一道题” 另一边，也有评论家发文支持： “真正的美食需要被理解。这不是阶级分化，是文化筛选。” “你不会因为听不懂交响乐就骂指挥家吧为什么对一碗粥这么敏感” 争论越演越烈。 陈砚舟没开直播，也没接受采访。他坐在后院的小桌前，翻看着手机。微博私信不停地跳出来，有骂的，也有支持的。 他点开个人主页，发了一张照片。 照片里是清晨五点的街角，路灯还亮着。那位拄拐老人坐在小板凳上，戴着老花镜，手边摊着一张抄满笔记的纸，旁边放着保温桶和答题卡。他正一笔一划地写着什么。 配文只有四个字：真心，无阶级。 发布三分钟，点赞破万。 有人留言：“我爷爷不识字，但他会做全城最好吃的葱油饼。真心从来不分高低。” “我是个送外卖的，昨天答错题没领到粥。但今天我学会了，连食材比例都会背了。” “能不能别动不动就扯阶级人家立个规矩怎么了超市打折还要排队呢。” 舆论开始有了变化。 但攻击的声音还在。 “讲课就是作秀！” “开放讲解课谁下班还有空去听厨师讲课” 陈砚舟走到门口，取出一块木板，用黑笔工工整整地写下一段话： “考试题全部来自基础厨理，答案贴在门口。不会可以学。想吃先要懂。这不是羞辱，是尊重。” 他又加了一句：“每周六下午两点，宋小满免费授课，教大家怎么答对题。” 消息传开，不少人都觉得意外。 “真有人愿意教” “那姑娘刀工那么厉害，还肯花时间讲这些” 唐绾看到新动态，没再发声明。她悄悄更新了报道，加了一段视频采访。 镜头里是个穿格子衫的年轻人，背着外卖箱。 “我叫李伟，送外卖三年了。”他说，“以前觉得粥就是填饱肚子，便宜就行。那天在门口看他们答题，听着听着，突然觉得……原来一碗粥里也有故事。” 他不好意思地笑了笑：“我现在每天背一道题，下周再去试试。” 视频最后，他站在店外，仰头看着公告栏，阳光落在他脸上。 晚上七点，店里的客人渐渐少了。 陈砚舟关上大门，拉下卷帘。厨房的灯还亮着，他一个人在灶前翻着锅贴。 面皮是现擀的，馅料里加了姜末去腥。锅底刷上一层薄油，整齐地摆上锅贴，洒水盖盖，蒸汽慢慢升腾起来。 他的动作很稳，一气呵成。 墙上贴着一张泛黄的纸，是母亲手写的菜谱。墨迹有些晕开了，但字迹还认得清。 “妈，”他望着那张纸，轻声说，“你说得对，好味道要有人懂才行。” 锅贴煎得金黄，底部发出脆响。他夹起一个，咬了一口，慢慢地嚼着。 门外，最后一盏路灯闪了两下，熄灭了。 街角彻底安静下来。 厨房里只剩下炉火的轻响和他咀嚼的声音。 他放下筷子，拿起那块用了很久的抹布擦拭灶台。抹布边缘已经发毛了。 手机震动了一下。 他没去看。 继续擦着，从左到右，一遍又一遍。 直到锅台光亮如新。 他把抹布挂回钩子上，转身打开冰箱，取出一份备好的汤料。 明天早上五点，第一批客人又要来了。 他蹲下身，检查燃气阀是否关紧。手指碰到冰凉的金属开关时，微微顿了一下。 然后他站起身，走向后门。 手搭上门把时，他停住了。 回头看了眼公告栏。 那张写着“公益讲解课”的纸，被风吹起了一角。 他走回去，用磁铁重新压好。 转身拉开后门。 夜风凉飕飕地灌进来。 他迈步出去，一只脚在门内，一只脚在外。 远处巷口，一辆黑色轿车停在阴影里，车窗缓缓降下一半。