第81章 枣的转机

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沙棘园的投入像块巨石压在胸口，资金链绷得吱呀作响，王龙飞和李强每天对着账本发愁，掰着指头算贷款利息，日子过得紧巴巴。 这天下午，两人正蹲在新大棚里给番茄秧打杈，心情都有些沉闷。李强唉声叹气地念叨着电费又涨了，包装袋又快用完了，快递点暗示要涨价的风声… 王龙飞没接话，手里机械地动作着，眉头拧成了疙瘩。开源节流能想的法子都想了，可利润还是薄得像张纸，眼看就要捅破。 正烦躁间，大棚外传来一阵说笑声，是刘婶和几个帮忙的乡亲下工了，路过棚子歇歇脚。几人坐在田埂上，拿出自带的干粮和水壶，边吃边闲聊。 刘婶从布兜里掏出个小布袋，倒出几颗青红相间、个头不大但圆润饱满的枣子，分给大家：“尝尝！俺家那老枣树结的！今年雨水好，结得忒繁！甜着呢！” 李强顺手接了一颗，塞嘴里一嚼，眼睛一亮：“哟！刘婶，这枣可以啊！甜！脆生！啥品种” “啥品种不品种的，”刘婶笑道，“老辈人留下的树，俺们就叫笨枣！皮薄核小，就是熟透了不耐放，容易烂，年年吃不完喂鸡喂猪糟蹋不少…” 王龙飞也接过一颗，仔细看了看。枣子不大，青红皮色，看着确实普通。他放进嘴里一咬，清脆一声，汁水迸开，一股纯粹的、浓郁的枣甜瞬间弥漫开来，还带着点独特的果香，确实比市面上常见的冬枣、梨枣风味更足。 “喂猪”李强瞪大了眼，咂摸着嘴里的余甜，“这…这多可惜啊！这枣好吃啊！” “嗨！乡下地方，谁家没几棵枣树结多了吃不完，晒点干枣，鲜果卖不上价，运出去烂得快，可不就糟蹋了！”另一个大爷插嘴道，“俺家那几棵‘壶瓶枣’（他发音带点口音，像是‘胡瓶’）也这样，甜是甜，就是娇气！” 王龙飞心里猛地一动，捏着那颗枣核，急声问：“大爷，您刚说…啥枣壶瓶枣” “啊，就那老品种，长得像个小油瓶似的，比刘婶这笨枣还甜还香！就是更不好存放！一磕碰就烂！”大爷比划着。 王龙飞呼吸有些急促起来。他猛地想起前段时间刷手机，好像看到过一篇介绍山西特色农产品的文章，里面提过一种叫“壶瓶枣”的地方品种，皮薄肉厚汁多味甜，但极不耐储运，市面上少见，只有本地人能吃到鲜果。 “刘婶，大爷…”他站起身，眼神发亮，“您几家…这样的老枣树，多不多产量咋样” 刘婶和大爷被问得一愣，互相看了看。 “俺家有两棵老笨枣，一棵壶瓶枣，今年结得都挺好，加起来…能摘个几百斤吧” “俺家也有几棵，吃不完…” “后山沟里还有几棵野枣树，没人管，果子小点，但更甜！” 几百斤…几千斤…王龙飞心脏砰砰直跳。不要钱似的资源！风味独特！市面上少见！这不就是现成的、低成本的开源机会吗！ “飞哥！”李强也反应过来，激动地抓住他胳膊，“这枣…这枣好啊！比超市卖的进口冬枣有味儿多了！咱要是能…” “能！”王龙飞斩钉截铁，眼神灼灼，“鲜果不耐放，咱就想办法让它耐放！或者…做加工！枣酱蜜枣枣干真空鲜枣那么多法子！” 巨大的兴奋冲散了连日的愁云。两人饭也顾不上吃，拉着刘婶和大爷就往他们家枣树跑。 实地一看，更惊喜了。刘婶家的“笨枣”和大爷家的“壶瓶枣”虽然品相不如商品枣整齐，但挂果累累，香气扑鼻，尝起来风味确实独特，甜度极高。 后山沟那几棵野枣树更是个惊喜，果子小，但浓缩的都是精华，枣味浓得呛人！ “收！”王龙飞当场拍板，“刘婶，大爷，您两家的枣，我们包了！按…按比市场价高两成的价格收！后山野枣，我们也去摘，按斤算钱！” 刘婶和大爷又惊又喜，连连摆手：“哎哟！飞娃子！乡里乡亲的，啥钱不钱的！吃不完的果子，你们要就拿去！给啥钱！” “钱必须给！”王龙飞态度坚决，“但有个条件，枣子得完好，不能有烂的虫的，采摘小心点，别磕碰。” “那没问题！”两人满口答应，乐得合不拢嘴。往年烂在地里的东西，突然能换钱了，简直是天上掉馅饼！ 回程路上，李强兴奋得手舞足蹈：“飞哥！这路子行啊！几乎零成本！风味独家！咱可以做高端鲜枣礼盒！或者做枣酱！肯定好卖！” 王龙飞比较冷静：“先别想太远。鲜果保鲜是大难题。先小批量试，摸清特性。能做鲜果最好，做不了，立刻转加工。关键是快，枣子不等人。” 希望，有时就藏在身边最不起眼、甚至被视若敝履的东西里。它需要你有一双发现的眼睛，和一颗敢于尝试的心。