第59章 典当未来家庭幸福（三）
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决赛现场，高手如云，气氛紧张得仿佛能拧出水来。本次决赛的主题是“巅峰粤菜对决”，要求选手制作一道能展现粤菜最高水准的菜品。 苏炙深吸一口气，告诉自己：“这是我一直等待的时刻，一定要全力以赴。”他选择了制作“麒麟鲈鱼”。 比赛开始，苏炙迅速挑选新鲜肥美的鲈鱼，刮鳞、去鳃、剖腹、洗净，动作一气呵成。他一边处理鲈鱼，一边低声说道：“这鱼的新鲜度是关键。” 接着，他运用娴熟的刀工，将鲈鱼切成均匀的薄片，每一片都薄厚适中，却又保持着鱼身的完整相连。 他将火腿、香菇、春笋切成薄片，依次夹在鲈鱼片中，宛如麒麟的鳞片，精致而美观。 周围的观众忍不住发出赞叹声：“这刀工，真是绝了。” 随后，他在鱼身上淋上少许料酒，撒上葱姜丝，放入蒸锅中用大火蒸熟。蒸鱼的同时，他在一旁调制鲜美的芡汁。 蒸好后，他小心地将鱼取出，倒掉盘中的汤汁，淋上滚烫的热油，瞬间“嗞…啦…”一声，鱼香四溢，再浇上精心调制的芡汁。 当他把精心烹制的菜肴端上评委席时，评委们的目光瞬间被吸引。一位评委尝了一口，眼中闪过惊喜：“这道菜融合了传统粤菜的精髓，又有独特的创新风味，实在是难得。” 其他评委也纷纷点头称赞。最终，苏炙在这场强手如林的比赛中脱颖而出，获得了第十名的好成绩。 这个消息传来，苏炙激动得热泪盈眶。他知道，自己多年的努力终于得到了认可。 渐渐地，他在粤菜领域声名鹊起，终于拥有了一家属于自己的餐厅——“味韵轩”。 餐厅开业那天，宾客盈门，大家都对这位年轻有为的厨师充满了期待，苏炙站在餐厅门口，望着热闹的场景，心中满是对未来的憧憬。 餐厅开业之初，苏炙亲力亲为，每天早早来到厨房，精心挑选最新鲜的食材。 “这五花肉的纹理清晰，色泽鲜艳，就它了。”苏炙一边挑选食材，一边跟摊主交流。 他站在炉灶前，勤勤恳恳地为食客们烹饪每一道菜肴。招牌菜“秘制叉烧”，选用上等的五花肉，用独家秘制的酱料腌制数小时，再放入特制的烤炉中，以恰到好处的火候烤制。 “这叉烧的火候得把握好，不然口感就不对了。”苏炙一边盯着烤炉，一边自言自语。 烤好的叉烧外皮如焦糖般焦香酥脆，内里却似凝脂般鲜嫩多汁，入口瞬间，那醇厚的香味便在味蕾间炸开，令人回味无穷。 一位食客品尝后，赞不绝口：“这叉烧太好吃了，我还是第一次吃到这么正宗的味道。” “味韵轩”的口碑在当地渐渐传开，每天慕名而来的食客络绎不绝……… 然而，随着名声越来越大，各种应酬也接踵而至。商界聚会、行业交流活动邀请不断，苏炙为了餐厅的发展和拓展人脉，开始频繁参加这些活动。 “苏老板，这次聚会可一定要来啊，好多业内大佬都会参加。”电话那头传来邀请的声音。 “好的好的，一定到。”苏炙回应道。 然而，命运的齿轮却在不经意间开始了转动…… 在聚会交流中难免不了，酒色财气、熬夜赌博，逐渐成了他生活的常态。在醉生梦死的日子里，酒桌上，他推杯换盏，逐渐迷失了自己。他渐渐疏忽了对餐厅的管理。食材的品质不再严格把控，服务质量也大不如前，曾经门庭若市的“味韵轩”，生意渐渐变得冷清……… 而原本坚持每天亲自挑选食材的习惯也被抛诸脑后，采购工作交给了他人，导致食材质量参差不齐。 “最近这食材怎么感觉不太对劲啊”一位厨师向苏炙反映。 苏炙不耐烦地回答：“可能是供应商的问题，你看着处理吧。” 同时，他花在研发新菜品上的时间越来越少，曾经对烹饪的热情和专注慢慢被消磨，渐渐失去了最初对美食纯粹的追求。 不知从何时起，苏炙在烹饪时发现自己对味道的感知愈发迟钝，起初他并未在意，以为只是熬夜疲劳所致。 他揉了揉酸涩的眼睛，自言自语道：“最近确实太累了，可能休息几天就好了。”然而，随着时间的推移，情况愈发严重。 当他再次品尝自己精心烹制的菜肴时，那熟悉的美味并未在舌尖绽放，所有食物在他口中都如同嚼蜡，失去了原本的滋味。 他的脸色瞬间变得煞白，难以置信地又尝了一口，依然没有任何味道。“怎么会这样……” 苏炙喃喃自语，声音中充满了恐惧和无助。他开始疯狂地尝试烹饪各种拿手好菜，手忙脚乱地调整着调料的用量，额头的汗珠不断滚落………“ 一定可以的，一定能找回那个味道……”但无论他怎么努力，曾经熟悉的味道仿佛人间蒸发，再也找寻不回——他失去了味觉…… 面对这突如其来的打击，苏炙陷入了绝望的深渊。他独自回到家中，瘫坐在黑暗的房间里，脑海中不断闪过自己曾经在厨房中挥洒汗水、收获赞誉的画面。 那些食客们满足的笑容，同行们赞赏的目光，此刻都如同锋利的针，刺痛着他的心。而如今，失去味觉的他，就像失去了翅膀的鸟儿，再也无法在美食的天空中翱翔。 他开始四处求医，先是前往当地最知名的三甲医院，挂了专家号，做了各种检查，包括味觉功能测试、神经系统检查等。 医生看着检查报告，无奈地说：“目前我们找不到明确的病因，可能是神经方面的问题，但也不确定。 你可以尝试一些营养神经、调节饮食的方法，看看有没有改善。” 苏炙焦急地问：“医生，真的没有其他办法了吗这对我很重要啊，我是个厨师，没有味觉我就什么都做不了了。” 医生摇摇头：“目前只能先试试这些方法，后续有情况再联系。” 这些方法毫无效果，苏炙的心情愈发沉重。他又听说中医可能有办法，便遍访顺德及周边城市的老中医。 每到一处，他都满怀希望地向老中医们诉说自己的病情，眼神中满是期待。 “大夫，我这味觉突然就没了，您看看有啥法子能治好啊，我这往后的日子全指着这手艺吃饭呢！”苏炙几乎是带着哀求的语气说道。 老中医们仔细地为他把脉、看舌苔，而后开出处方，叮嘱他按时服药、配合针灸治疗。 苏炙如获至宝，每日按时喝着那些苦涩的中药，虽然目前他没有任何味觉，但是还要忍受着针灸的刺痛，满心期盼着味觉能早日恢复。 然而，日子一天天过去，味觉依旧没有丝毫恢复的迹象。 “怎么还是不行啊！难道我这辈子就再也尝不出味道了吗” 苏炙对着熬药的炉子，绝望地怒吼，声音在狭小的房间里回荡，带着无尽的悲凉。 甚至，他还听信一些民间偏方，尝试用奇特的食材和草药来刺激味觉。他四处打听，不惜花费重金购买那些稀奇古怪的材料。 “听说这东西能恢复味觉，不管咋样，我都得试试！”苏炙咬着牙，眼神中透着一股决绝…………
