第5章 流金岁月之袁媛05
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清晨六点，袁媛已经站在操作台前调试设备。 萃茶机的蒸汽在晨光中袅袅升起，她将新鲜送达的茉莉银针倒入茶桶，清冽的香气立刻弥漫整个店铺。 王小雨推门进来时，正看见袁媛俯身嗅闻茶汤的专注侧脸。阳光透过玻璃门洒在她身上，整个人如同镀了一层金边。 "老板，您来得真早。"王小雨慌忙系上围裙。 袁媛头也不抬："你也早。把冷藏柜里的鲜奶检查一遍，生产日期要逐个核对一下。" "咱们要对得起28元一杯的定价。" 开业第一个月，"茶言物语"的名声已经在小红书上传开。 "老板，有客人问能不能加微信预定。"王小雨举着手机跑来，"说是看了小红书专门从浦东过来的。" 袁媛擦擦手："告诉她我们不做预定，但可以关注公众号获取排队实况。" 忙不过来呀！ 需要招人了。 上午十点，商场刚开门，店外已经排起长队。 队伍中有几个举着专业相机的年轻人，是某音美食博主"上海吃货小分队"，粉丝量82万。 这几个人点了店里的爆款，杯身上手绘着二十四节气图案。 博主们看到图案惊喜地接过杯子，镜头立刻对准了袁媛适时介绍："我们每季度会根据节气推出限定款，下周立夏会上新'青梅煮雨'。" 这段互动被完整拍下来，当天下午就登上抖音同城热搜。 不少人喊话，让开通线上订购业务。 袁媛适时跟某团某么合作，店里也招了四个人，都是干净且手脚麻利的。 "老板，鲜奶不够了！"李静焦急地报告。 袁媛扫了一眼库存表："联系合作商紧急加送50升，跟他们说长期合作价可以再谈。" 下午茶时段，店门口出现了一个个戴金丝眼镜的男士，西装革履，一看就是商务精英。 姓张，上来就找负责人。 袁媛大概知道是来做什么的了。 来谈长期合作。 袁媛瞬间切换成专业模式，从柜台取出早已准备好的样品盒："张总好，这是我们为企业客户设计的三种套餐。" 她打开精致的竹编礼盒，里面整齐排列着迷你茶饮和茶点："a套餐侧重传统茶道文化，b套餐适合年轻人口味，c套餐则是健康低糖系列。" 张总监尝了口乌龙茶玛德琳，眼镜后的眼睛亮起来："甜度刚好，茶香很突出。你们能承接200人规模的会议茶歇吗" "当然可以。"袁媛微笑，"我们有为大型活动特制的保温配送系统，能保证两小时内口感不变。" 她递上ipad，"这是上周金融峰会的服务案例。" 屏幕上赫然是陆家嘴某顶级投行的活动现场照片。 这两个月，袁媛开展了不少业务。 送走客户后，袁媛立刻联系食材供应商。 她揉了揉酸痛的肩膀，嘴角却止不住上扬，她心算了一下，这单就能带来近十万的营业额。 傍晚盘点时，门店有了新的发展。 "老板，我们会员系统显示有个客户已经消费满1000元了！" 袁媛查看后台，是个叫"柯基不是狗"的id，三天内连续下单27杯。 大客户，重点关注！ "准备张铂金会员卡，明天亲自送过来。"袁媛吩咐道。 "附赠六杯季节限定。" 打烊后，袁媛独自坐在操作台前调试新配方。 她突然想起前世看过的一份行业报告——中国现制茶饮市场规模将在2023年突破2000亿。 就这趋势，袁媛打算再开一家店。 晚间里，上海的夜空开始飘起细雨。 上海下雨真的多，尤其是冬天，还潮湿。 袁媛锁好店门，撑开伞走进霓虹闪烁的街道。雨滴打在伞面上的声音，像极了金币落袋的脆响。 小钱钱快来！ 第二天，还是雨水不断。 雨水顺着伞骨滑落，在袁媛脚边汇成细流。她站在商场后门的廊檐下，看着手机银行里七位数的余额，就是开心。 开业两个月，"茶言物语"的日均营业额已经稳定在8万元以上，会员数量突破5000人。 "袁总。" 一个陌生的男声从身后传来。 袁媛转身，看见个穿深灰风衣的中年男人。他撑着一把纯黑长柄伞，腕间的百达翡丽在雨中泛着冷光。 "冒昧打扰，我是松禾资本的徐毅。"男人递来名片，"方便借一步说话吗" 名片上的烫金字体写着「徐毅 合伙人」，松禾是专注消费赛道的顶级风投。 "6层咖啡馆如何"袁媛收起伞，跟徐毅一起走向电梯。 咖啡馆现在没多少人，有点安静。 徐毅脱下风衣，露出里面的衬衫马甲套装。 "袁总年轻有为啊。"徐毅啜饮拿铁，"两个月做到单店月流水240万，在茶饮行业堪称奇迹。" 袁媛搅动着美式咖啡："徐总调查得很仔细。" "35%的净利润，比行业平均高出12个百分点。" "能分享一下秘诀吗" "没什么秘诀。"袁媛看向徐毅，"只不过把每一分钱都花在刀刃上。" "徐总应该不只是来取经的吧" 徐毅展颜，眼角挤出细纹："爽快！我们想投pre-a轮，3000万占股20%。" 咖啡杯在碟子上磕出轻响。 这个估值比袁媛预期高了很多。 "条件呢" "三年内开设50家直营店，年营收破5亿。"徐毅目光灼灼，"我们有现成的商业地产资源，可以给最优租金。" 袁媛望向窗外。 雨又大了。 "50家太多。"袁媛转回视线，"我计划明年先开10家，全部在顶级商圈。" 她打开手机相册，"这是静安寺和陆家嘴的选址考察照片。" 谈判持续到华灯初上。 最终方案定格在：2000万投资，出让15%股份，对赌条款调整为两年20家店。 徐毅临走时已经很是佩服这个姑娘了，刚毕业就创业，第一次创业就成功了！ "袁总不像第一次创业的人。"
