第114章 钱不是问题，我就要吃豆沙粽！

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这些菜肴虽然听起来耳熟。 但系统给出的做法，其工序之繁复，用料之讲究，远超世面上流传的任何版本。 仅仅是看了一道“佛跳墙”的文字描述。 陈念就感觉自己的厨艺认知被彻底颠覆了。 光是高汤的熬制，就要用到老母鸡、金华火腿、猪蹄、干贝等十几种材料。 经过数道工序，耗时两天两夜。 更不用说鲍鱼、海参、鱼翅等主料的泡发和处理，每一种都有着极为严苛的标准。 “厉害，实在是太厉害了。” 陈念心中暗自赞叹。 他决定，必须先找几道相对简单，但又能体现水平的菜来练练手。 看完菜谱，肚子也开始不争气地叫了起来。 他拿起手机，熟练地点了一份外卖。 吃完午饭，陈念休息片刻，便前往巨星ktv。 走进大厅时，已经是下午。 几个员工正在无精打采地做着开业前的准备工作。 昨夜的忙碌显然让他们元气大伤。 方廷昊顶着两个黑眼圈，正在吧台里核对酒水库存。 另一个前台小哥徐令。 则靠在沙发上，眼睛都快睁不开了。 看到陈念进来，大家有气无力地打了个招呼。 “小念。” 陈念看着他们疲惫的样子，心里有些过意不去。 他走到吧台前，对方廷昊说道。 “方叔，这两天辛苦了。” “我看店里的生意越来越好，人手明显不够用了。” 方廷昊点了点头，苦笑道： “是啊，老板，昨晚我和徐令他们几个人。” “几乎是从头跑到尾，连歇脚的功夫都没有。” 陈念拍了拍他的肩膀。 “这样下去不是办法，身体会扛不住的。” “你马上去人才市场或者网上再发招聘信息，多招几个服务员。” “工资待遇可以适当提高一些。” “但要求只有一个，手脚麻利，吃苦耐劳。” “我们必须保证每个员工都能有充足的休息时间。” 听到这话，方廷昊和旁边的徐令眼睛都是一亮。 “知道了，老板！” 方廷昊立刻来了精神，“我马上去办！” 陈念嗯了一声，又交代了几句，便转身走向了后厨。 他要去为晚上的营业做准备。 穿上厨师服，站在干净整洁的厨房里。 陈念的脑海中再次浮现出那本满汉全席的菜谱。 一个想法，逐渐在他心中成型。 巨星ktv现在虽然生意火爆。 但主要还是靠着超值的酒水套餐和美味的小吃。 如果能推出几道“镇店之宝”级别的硬菜。 无疑能将ktv的档次再往上提升一个台阶。 不仅能吸引更多高端客户，也能更好地回馈那些一直支持他们的优质客人。 就用这满汉全席的菜谱来当“敲门砖”。 他决定，今晚就挑选几道菜，亲自制作。 邀请一些熟客或者看起来消费能力不错的客人免费试吃。 一来是检验一下自己的手艺。 二来也是为ktv的菜品升级做一次市场宣传。 傍晚时分，客人们开始陆续上门。 ktv的灯光亮起，音乐声响起，又恢复了往日的热闹。 就在这时，门口进来三位客人，引起了前台的注意。 走在最前面的是一个西装革履的年轻男白领，看起来三十岁左右。 他身后跟着一对老夫妻，头发花白，步履有些蹒跚。 两位老人一走进这灯光闪烁，音乐喧嚣的环境。 脸上立刻露出了局促和不安的神情。 老奶奶拉了拉老爷爷的衣角，小声说： “老头子，这是什么地方啊” “怎么吵吵闹闹的，感觉不是什么好地方。” 老爷爷也皱着眉头，警惕地打量着四周： “是啊，又是唱歌又是喝酒的，咱们还是回去吧。” 年轻的男白领听到了爷爷奶奶的嘀咕，连忙回过头，笑着安抚道。 “爷爷，奶奶，您二位别误会。” “这里是ktv，就是唱歌的地方，正规得很。” “今天不是带你们出来过节嘛。” “吃完饭咱们就在这里唱唱歌，放松一下。” 经过孙子的一番解释，两位老人的神情才稍微缓和了一些。 男白领在前台开好包厢，带着爷爷奶奶走了进去。 一个新来的姑娘负责为他们点单。 男白领接过菜单，熟练地点了几个菜。 “来一份干炒河粉，一份咖喱鸡，再来个水煮牛肉。” 他一边说，一边看向爷爷奶奶，似乎在征求他们的意见。 点完菜，他像是想起了什么最重要的事情。 把菜单递还给服务员，特别强调道。 “对了，重点是你们这儿的粽子，给我们来一盒。” 服务员姑娘愣了一下，脸上露出为难的神色。 她礼貌地微笑道： “先生，不好意思，我们的粽子是端午节的限定产品。” “现在端午节已经过了，所以店里已经没有粽子供应了。” 听到这话，男白领的脸色瞬间就变了。 他皱起眉头，语气也急了起来。 “没有了怎么会没有了” “我就是冲着你们的粽子才带我爷爷奶奶来的。” “你们通融一下，想想办法啊！” 另一边的包厢里，气氛却有些僵持。 一个穿着打扮十分讲究的中年男人。 正对着服务员反复强调着自己的要求。 “我说了，我就要你们那个豆沙粽。” “钱不是问题，你让你们厨房给做一份。” 这个男人是立建集团的合作商，也是巨星ktv的常客。 今天特意带了重要的客户过来。 就想让他们尝尝前几天吃过一次就念念不忘的粽子。 负责这个包厢的是一个新来的姑娘。 面对客人强硬的态度，她有些手足无措。 “先生，真的非常抱歉，粽子是我们的节日限定产品，现在已经不卖了。” “要不您看看我们菜单上其他的菜品” “我们新推出的几道菜味道也特别好。” 中年男人眉头紧锁，显然对这个回答很不满意。 “我今天请客，就是要让我的客人吃到最好的东西。” “你们巨星ktv现在名气这么大，不会连这点小事都办不到吧” 姑娘被他说得脸上一阵红一阵白。 只好连声道歉，转身快步走向了后厨。 她推开后厨的门，葛鹏、秦亮和楚清三位厨房帮厨正在收拾灶台。 端午节期间，光是包粽子就让他们累得够呛，现在总算能喘口气了。 “葛师傅，秦师傅，外面有位客人……他非要点豆沙粽子。”