第82章 品鉴

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凫羽默默的在心里，把关于桃花鲟是白鲟近亲的来历，编了又编。 想要炮制出一个新品来，还挺不容易的。 这个鱼子酱小镇的产业运作模式，显然与她的目标客户群体不是一类人。 这里有值得借鉴的技术，但不必照抄。 在园区内转了一大圈，她越发肯定自己的认知。 免费的见识完了，最后一个环节自然是要花点米的。 八成以上的游客都止步于鱼子酱品鉴中心。 都说川省人很神。 你让他们全家周末出来玩一玩，花个几大百块钱去吃顿鲟鱼全宴，他们眼睛眨都不眨。 还会赞这一顿超值。 但，你要让他们花个几百块钱去买几盒鱼子酱，他们得骂买这个的人是败家子。 同样是吃，一样的钱，前者显然更划算。 凫羽不是大部分人。 她今天来的目的，就是想尝尝原产地的鱼子酱和进口的鱼子酱有什么不同。 品鉴中心工作人员，兢兢业业为这位客人介绍： “这一款入门级鱼子酱，来自10年鱼龄的西伯利亚鲟，原价90元最近的活动价是80元。 它的颗粒直径在2.85-3.15毫米之间，适合直接食用或作为佐料添加到寿司、鹅肝、三文鱼等食材中。 口感咸鲜并带轻微的坚果香。” 凫羽：“那给我来一盒吧！” 工作人员笑眯眯，尽职尽责接着介绍： “这是11年鱼龄的达氏鳇鱼子酱......12年俄罗斯鲟......” 但凡对方能说出个区别来的，凫羽都点头表示可以每个品种来一盒。 工作人员见她还想继续听，深吸一口气，语气昂扬了几分： “这一款是我们园区的高端产品，15年鱼龄的达氏鳇鱼子酱，15年的生长周期使得它的鱼籽口感会更浓郁香醇......” 凫羽毫不犹豫表示，“买！” 她不仅买了这里最贵的，接下来但凡工作人员给安利的什么儿童鱼子酱，甚至还有新品的酸奶鱼子酱、冰激凌鱼子酱，也都各买了一盒。 还很是大方的给吴师傅送了两盒。 吴兴苦着脸：“......凫女士，不用给我的，我有点吃不来这个！” 吴兴是西北人，十八岁上交国家时父母的年龄已经接近六十岁了。 服役十六载，归来父母已不在。 哥哥姐姐们，都已经是做了爷爷奶奶的人。 他退伍后，就索性随了媳妇儿来了她的老家川省。 西北某个小县城下面一个很偏远的村庄，离沙漠特别近，也特别缺水。 他在入伍之前家里都没有做过和鱼相关的菜。 不仅吃不来鱼，和鱼相关的带着腥味的食物，他也吃不来。 他之前带过一个富二代兵。 富二代退役后，有年跑到部队所在的城市，非常热情的请他这个前领导吃顿饭。 一行人结果去了市里最高级的那个什么日料店，鱼子酱就是在什么玫瑰鹅肝上铺一层的吃法。 他对那一餐饭，至今都还记忆犹新。 现在临时雇主邀约，他内心是满满的抗拒。 凫羽就劝他： “来都来了！这可是鱼子酱的原产地，说不定我们吃的这些就是最近才生产的呢。” 劝别人吃。 她自己也从里面挑一盒最贵的。 15年鱼龄的达氏鳇鱼子酱，10g装，零售价：348元。 上面用英文写了，达氏鳇，低盐熟成。 还有，享受鱼子酱就是享受美好生活的标语。 也不知道，这国产鱼子酱用上英文标注，是不是就更显得高级些 包装盒，就是市场上常见用来装鱼子酱的马口铁盒，配的也是贝壳勺。 反正仪式感还是拉满了的。 凫羽拿了开盖器轻轻一撬，就看见了薄薄一层深灰色的鱼籽。 她挖了小半勺送入口中。 舌头往上颚一顶，再顶。 然后，她沉默了。 怎么说呢。 再是低盐腌制，比起原味鱼籽空口吃还是要咸很多。 盐味却没有盖住鱼籽本身的腥。 而且这都是十五年鱼龄的鱼籽了，颗粒直径还不足4毫米。 明明生产日期还算新鲜，但爆珠感却并不算强烈，甚至还有些软绵。 香型有点复杂，奶味和坚果味似有若无，回口的油脂感有点类似金枪鱼大腹。 难道是她吃多了秘境的灵食，对普通食材太挑剔了 凫羽又把其它年份的、儿童鱼子酱（减盐 益生菌版）、酸奶鱼子酱、冰激凌鱼子酱都尝了一遍。 每开一盒，都只挖了小半勺。 但都是，吃一口再不会想吃第二口。 如此这般，一直开到第六盒。 吴兴盛情难却之下只开了盒最便宜的入门款。 吃了一勺，就只吃了一勺。 在人家园区的品鉴中心，离两人不远处还有个工作人员一直盯着呢。 他不好吐。 他不待细品和咀嚼，就把那口鱼子酱直接吞了下去。 那扭曲的表情，凫羽都觉得要给人吴师傅赔一点工伤费才算合理。 两人没有就此品鉴交换意见，但都把工作人员快紧张死了。 那个美女大网红显然是对那开盖的八盒鱼子酱，都不满意啊！ 是吃不来 还是觉得不好吃！ 哪怕天天和鱼子酱打交道，园区里的工作人员中，其实也有吃不惯这一口的。 但，谁会明明吃不来，还买上那么一大堆！ 这不是败家子是啥 哦，不对，还有可能是博主。 工作人员很快就将品鉴中心的值班经理给请了来。 这位值班经理头皮有些发麻。 他全程听完，倒不觉得那位是什么网红旅游美食博主，没见人家在品鉴中心都没掏过手机吗 还把所有的品种都买来尝了一遍。 有没可能，是即将签约的某家商业客户派来做产品调研的 他强压下心头的不安，挤出一个笑脸走到凫羽跟前，很是客气的问： “这位客人，您是对我们的鱼子酱有什么疑虑吗好似，都不太合您的口味。” 凫羽：“......我想尝尝原味的。” 不能说太咸，毕竟鱼子酱通用的不的低盐熟成就是盐渍法。 她以前吃的也都咸。 林大小姐称那种咸腥叫做大海的味道。 可这明明就是淡水养殖的。 她不想与大海关联。 所以她提出想尝尝原味的，想看看这种人工养殖的达氏鳇鱼籽原味是个什么味。