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到了厨房，张秀芳就对柳叶道：“今天你跟你阿姐还有那个叫毓秀的小丫头，就别去洗盘子了，跟着我印花模子。” “印花模子，现在就开始做糕点了离元宵节宴不是还有三四天吗”柳叶疑惑的问。 张秀芳道：“元宵节宴的正日子，我们这些人都得去帮那些做大菜的师傅打下手，糕点之类的点心储存时间长，都是提前做出来的。” 柳叶点点头，表示知道了，就问：“那豆泥、糯米粉这些，阿娘都提前准备好了吗” “糯米皮今天做就来得及，你们先帮着捡豆子，泡豆子，我跟桂瑛、陈三姐她们去后边将舂米的石槽搬出来洗洗，下午的时候舂糍粑。” 张秀芳说罢，又叫来桂瑛、翠儿跟陈三姐，四人就去了后边的库房里找东西。 柳叶就对兰草道：“阿姐，我带你去舀豆子，等下等毓秀姐姐来了，你跟她挑豆子。昨天孟津姐姐叫我今早带着绣房的学徒清理葱姜蒜这些，我安排好了那边，再跟你们一起挑豆子。” 兰草点点头，姐妹两人就去了厨房放干货的仓里。 柳叶找了好几个器具，将红豆、绿豆、豌豆一样舀了半斗，这些做馅料足够了。 又请厨房的柴工苟大帮忙扛了一斗白芸豆到院子里，又拿了三个小簸箕出去。 兰草就拉住柳叶小声问道：“这豆子在厨房就能挑，干嘛要拿到院子里去” 柳叶就小声跟她解释道：“做活儿就得在人眼皮子底下做，管事们瞧见了，才不会觉得咱们这些年小力弱的是吃白饭的。” 不管是轻活还是重活，做了就得让上面的人知道，上面的人不知道，你这活就是白做了。兰草听了若有所悟，好像懂了，为啥她跟杜若都是做相同的活计，但秋彤却总觉得杜若更为勤快的原因了，想来是因为杜若喜欢在廊下做活常被秋彤看见的缘故。 这些事情都是柳叶前世跟带她直播的运营姐姐学的，那个运营十五六岁的时候就出来打工了，二十四五的时候，就已经是职场老油条，为人热心，教了柳叶不少职场的“人情世故”，以及如何维护大哥、大姐，最让柳叶佩服的是那个运营做事都是动口不动手，但所有的领导都觉得她干的活多，是公司的重要骨干。 柳叶就拉着兰草去了院子里，在廊下的转角处占了一块不挡路但又足够显眼的位置，将两个簸箕放在两条长凳上，又找了三根小凳子方便坐着挑豆子。 “柳叶，你们姐妹坐干什么呢”天光微微亮，厨房这边上差的陆续来了，来的人里十个有八个都要问上这么一句。 柳叶就装作忙碌道：“这两天得提前将元宵节的点心做出来，忙着挑拣豆子。” “你们两个小丫头还真勤快。”五灶台的火头裘大娘夸了一句。 等绣房那边的小丫头们来了，下意识的就找寻柳叶的身影，柳叶瞧见了她们，就上前道：“姐姐们来了，昨儿个孟津姐姐吩咐，今天上午，我带着姐姐们清洗葱姜蒜这些，下午继续清点器具。”说着话就装作不经意的随手拉住了毓秀，“这位姐姐，三灶台那边得准备元宵节待客的点心，劳姐姐去那边帮忙拣豆子。” 毓秀看了那边正在捡豆子的兰草，就点点头，对明心道：“明心姐姐，我过去帮忙去了。” 明心点头：“去吧。” 柳叶就带着其余的丫头们去厨房里，将堆在角落里的小葱、蒜苗、芫荽、韭菜、香菜、芹菜这些都用筲箕装了。 柳叶就道：“这些佐料配料，清理起来不费劲儿，但费时间，姐姐们先将这些拿到屋檐底下，将叶子上面的黄叶、烂叶都摘了，先弄了这些，再弄大蒜与生姜。” 几个小丫头就端着东西出去了，明心拉住柳叶小声道：“柳叶妹妹，我们这些人在绣房里做事儿，没做过这些活，你先教教我们怎么弄。” “行。”柳叶一口应下，其实即使明心不提，柳叶也会先教她们一遍。 七八个小丫头聚在屋檐下，柳叶拿起一根带着根须的小葱，对她们道：“这些小葱根部这一圈白的，你们顺着这白皮剥下来，外边的泥土跟烂叶就都没了。小葱上边的，将葱管上面最顶端的发黄的掐掉，不能留一点儿黄的，这些是要给贵人们做菜的，有一圈黄葱段被发现，咱们都要挨罚，所以宁可多掐掉一段。” 明心听了这话，就对其他人道：“大家可都记住了，不能留一点儿黄叶子。” 众人点头，连连保证不敢。 柳叶又拿出一根带着小蒜头的蒜，对她们道：“蒜清理起来跟小葱一样，顺着最外层的白皮剥下来，掐了黄叶子，再用这小刀或者是剪子剪去底下的根须。我手指粗，指甲也硬，所以指甲掐得动根须，但姐姐们的手嫩掐不动，我就特意找了剪子跟小刀，姐姐们宁肯慢一点，也别伤着手。” “真是难为你为我们费这些心思了。”明心见柳叶处处为她们着想，对其好感倍增。 旁的几个小丫头，也谢过柳叶，并应承道：“等过了正月，我们绣房开始做活后，我们姐妹就打个好看的络子谢你。” “那我就不推托，白得姐姐们的好东西了。”柳叶抿唇有些不好意思的笑道。 一群人正说笑，大周端着一盆黄豆走过来，嘲讽道：“西洋哈巴狗似的，尽做一些殷勤讨好的事儿。” 柳叶听见大周的话微微眯起眼睛，随后垂下眼帘对几个小丫头道：“姐姐们，她那人气性大，平白无故的就刻薄人，咱们且不理她。” 几个绣房的丫头也不大喜欢大周，又听柳叶这么说，就都没搭理大周。 柳叶就接着教她们怎么清理芫荽跟香菜：“芫荽这东西是成片的撒的，地下庄子送来的时候也是一片片割的，里面夹杂了不少的杂草，一定要清理出去。”然后她抓起一把芫荽握在左手里，右手将好的芫荽挑出来捏着，手指拿起一根杂草道，“这是鹅儿肠，田地里最常见的杂草，嫩叶可以吃，但还是要清理出去。这是牛筋草的叶子，这些都不能要，最重要的是这个……” 柳叶将手里的一根带叶子的草递到众人跟前，杜若就问：“这是啥，瞧着跟芫荽有点儿像。” “这是野胡萝卜的苗，跟芫荽叶子像，得小心分辨，别混进去了。” 杜若拿过这野胡萝卜苗，又跟芫荽叶子仔细对比了一下，又闻了闻，对柳叶道：“它们的味道不一样，一个清香的，一个是辛辣的。” 柳叶点头：“辛辣的就是芫荽。” 柳叶教了一遍，又看她们各自理了一遍，没发现什么大问题，就去跟兰草她们挑豆子去了。
