第2章 紧实而不失弹牙
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哇塞，这味道真是绝了！ 其他人也是话都顾不上多说，筷如雨下，不停地夹着肉往嘴里送。 匡家猪头肉一斤卖二十五块，一斤足够做一道菜了。 尤其是夏天，匡家的卤味格外受欢迎。 天气热没了胃口，或者懒得做饭时，又或者家里突然来了客人需要添个菜，都会选择买匡家的卤味回去当菜肴。 不仅味道赞，价格也实惠，村里人大多都爱买。 “老舅啊，两斤猪头肉您吃得完吗” 匡睿爽快答应了下来。 接着转身进了厨房，挥舞起菜刀，在案板上划拉了几下，随手抓起几块猪头肉，问想选哪一块。 “哪儿吃不完两斤猪头肉，再加上一点小酒，那简直就是人生至美，都不用搭其他饭菜了。” “给我切那鼻子部位的肉，顺便来些猪耳朵吧。” 老舅话音刚落，只见匡睿握着刀，大手一举，将猪鼻子和猪耳朵迅速切下来，动作娴熟地砍成块，再切成薄片，装袋，淋上满满一勺浇汁。 这熟练程度，跟匡父比起来毫不逊色。 “老匡，看来你现在可以轻松点咯，连你小子儿子都快赶超你啦。” 站在门外闲聊的匡爸匡妈看着这个独自干活的儿子，满脸欣慰地相互靠拢低声嘀咕起来。 “看挺好啊，我已经辛苦工作半辈子了，终于能够享受到悠闲的日子。 既然儿子能接下这份重任，正好我可以去打牌喝酒，逍遥养老了。” “就是嘛，广场舞还有麻将等着我们呢，我觉得这卤味店交给儿子经营非常合适。” 匡妈也点头表示赞同，俩人对视而笑，仿佛已经看到了将来的好日子。 回到家后，拿着装满猪头肉塑料袋的老舅立马把袋子打开取出美味放好，并且满怀期待等待晚餐的到来。 匡家这边，刚成功卖掉一份猪头肉不久，匡睿便注意到系统厨艺经验值悄悄增长了一些。 从原来的零分变成了现在的十分，在数值达到一千之前，每卖出去一道佳肴都可以推动其经验值上涨一点点。 当他累积到一千点厨艺经验值时，他的技艺将会得到进一步提升。 那时候系统商城也会解锁，他可以用积攒下来的积分换取一级食谱。 与此同时，每次通过自己手艺赚得收入，还能获得随机金额作为额外奖金。 就在这一刹那，银行提醒铃声响了起来，八十块钱到账了！ 匡睿顿觉心花怒放，感觉自己被突如其来的幸福感几乎淹没了。 “爸爸妈妈，你们年纪也不小了，就该好好享受余生了。 既然我回来了，今后所有与卤制品相关的工作全交由我负责吧！放心吧！” 无需双亲嘱咐什么，为了赢得更多的奖励机制，匡睿主动跑到父母跟前拍着胸肌信誓旦旦地保证道。 “行啦不说了，那边电动车朝这儿驶来了，麻烦您两位稍微歇息片刻就行啦！” 匡睿一眼瞄到了一辆电动车正朝自家门口开来，于是迫不及待跑进操作间，站立于柜台内侧准备迎接顾客。 为了方便让进店之人挑选心仪品种，他还特意摆好了各式各样精致成品，陈列在橱窗里面供大家选购欣赏。 不远处一位中年女士刚结束城里的行程途经村口，由于家中暂无菜肴打算买些熟食，充当临时便餐，便停车步入小店。 “老板娘帮忙给包上一份半公斤重的猪头肉，及价值四元卤豆干” 母亲悠然答道， “亲爱的咱们宝贝小伙子在窗口忙乎呢，请让他亲自服务您的需求。” 父亲也同样愉快享受如今不再奔波忙碌，而是安坐迎接客人的新阶段生活模式 此时屋内传出了年轻主人热情招待之声，先取出预备好的独立包装包裹所需豆腐制品，随后继续礼貌询求客户定制偏好。 而后，夕阳西下，前来购买卤味的人渐渐多了起来。 村民们结束了白天的劳作，纷纷踏上归家之路，准备做晚饭。 与此同时，买卤味的顾客也逐渐增多。 村头那棵老树下，聚满了闲聊的老人们，偶尔还有下班路过的村民驻足交谈。 匡家卤味店门前顿时变得热闹非凡。 平常这个时候，匡爸和匡妈都守在店里，抽空与客人寒暄几句。 但今天却不同，因为有匡睿在店里帮忙，夫妻俩搬着小凳子加入了村口的闲谈队伍。 “哎哟，你家小睿啥时候回来的就是今天吗” “对啊，中午才到家。 这孩子一回来就帮忙，不然我们哪能这么悠闲地出来聊天。” 匡妈表面云淡风轻，言语间却透着一股淡淡的得意。 这一招可真是高明，她自己不夸儿子，自然有人替她接话，顺带送上赞美。 果然，那位大妈开口便是一顿猛夸： “你呀，就好好偷着乐吧！现在的年轻人谁还愿意回家干活再看看你家匡睿，从小就机灵，还是大学生，又勤快，这样的好儿子打着灯笼都找不到！” 匡妈听完心情大好，脸上笑意如同盛开的花朵，嘴上却仍然谦逊地摆手。 “哎呀，哪里的话……” 等到夜色笼罩村庄，匡爸的卤味也几乎卖光了。 这些年来，匡爸每天准备的食材总是刚刚好，不会多也不会少，基本都能卖完，误差微乎其微。 匡睿早就惦记着老爸做的卤猪蹄，特意留了一盘作为晚餐。 眼看卤味差不多售罄，他直接拉下窗口的帘子，宣告打烊。 晚饭时分，匡睿简单煮了一锅粥，蒸了几颗馒头，再配上留下的卤猪蹄，炒了个青菜，一顿丰盛的晚饭就这么完成了。 忙碌了半天，匡睿非但不觉得疲惫，反而盯着银行卡里新到账的2546元乐得合不拢嘴。 这还不是当天卖卤味挣的钱，而是系统昨晚给予的奖励总额。 此时正是村里其他人家开饭的时间，不少人都买了匡家的卤味回去品尝。 今天这份卤味多浇了些汁，是一种全新配方，村民吃惯了老匡的手艺，头一次尝试这种加了浇汁的味道，个个都充满好奇。
