第74章 一只羊待客

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苏荷静静地凝视着熟睡中的夏儿，心中涌起一股无法言喻的痛楚。 她从未想过，这个年幼的孩子竟然已经失去了双亲，成为了一个孤儿。 看着夏儿那稚嫩而又恬静的面容，苏荷不禁感叹命运的无常和残酷。 慵懒的夏日里，蝉鸣不断，院中的树木枝条绿意盎然。缠着的紫色或绯红的喇叭花点缀在枝条上是那样的明亮鲜美。叶绿花红，让这个懒洋洋的夏天多了几分欢快和雀跃。 “荷儿”一道声音打断了苏荷的沉思。 苏荷转过头，“二伯娘，怎么了” 李秀兰紧张地搓着手，“今日家中有客，我想用我自己养的羊招待。” 不说苏荷意外，苏家女人和绣娘都惊讶不已。 一只羊对普通百姓来说可是很贵重的了，李秀兰竟愿意拿来待客。 “二嫂，你这太客气了，我们怎么承受的了”尽管她们三家关系好，苏婉清也不想占二哥二嫂家这么大的人情。 “是啊，二伯娘，你养羊也不容易，再大点就能卖了，挣些钱也好。我已经想好下午做什么了！”二伯娘家就只养了三四只羊，苏荷是知道的。 李秀兰不耐地说：“你们就别和我客气了，整日在这边吃饭，怎么说也该给些家用。上次荷儿教我给羊阉割，我回去就试了。今天也是想让你们帮我尝尝看这羊肉是不是没有膻味了。若是真的没有了，我打算以后多养些羊，专门卖羊。” 还有一点，当着绣娘们的面，李秀兰没有说出口，她每日的工钱有五十文。本来她提出和绣娘们拿一样的工钱就行，婉清说她每日还把绣活拿回去做，又时常帮忙管理绣坊，是她应该得的。 苏轩也向他交代了，苏荷每日还给他工钱。他们两人一日的工钱就有一百五十文。 这是以前想都不敢想的，她也想好好感谢婉清和荷儿。 苏荷闻言，笑着说：“二伯娘，你这手速可真快。我就提了一嘴，你回去就把事办了，这行动力着实不错。” 李秀兰挑挑一侧的眉毛和眼睛，略带得意地说：“那可不，不是我吹牛，你二伯娘干活那利索劲，我认第一，没人敢说第二。 闻言，绣坊的人都笑得前仰后合。 二伯娘真是个活宝！ 苏荷擦擦眼角笑出的眼泪，“二伯娘，今日你提供的羊，那便由你来定菜单，你想吃什么，我就做什么。” 李秀兰听了也不客气，大大方方地说：“那我可不客气了，我对你说过的羊肉串、手抓羊肉和红烧羊肉可是想了很久了。”说着，李秀兰的口水不自觉的涌了出来。 家中人多，手抓羊肉怕是不够分。 苏荷委婉的建议：“二伯娘，不如把手抓羊肉换成清炖羊肉可好大家都能喝碗羊肉汤，尝尝味道。” 炖羊肉虽然吃过，但李氏知道苏荷的做法肯定和他们那清汤寡水的做法不同。对她来说都是新鲜的尝试。 “好，那就清炖羊肉，我这就和轩儿去宰羊。” 李秀兰说完，就风风火火地跑出去了。 “二伯娘，把羊杂留着，不要扔，我有用处。”苏荷怕二伯娘忘了，提醒道。 “好嘞！”声音已到了院子外。 苏荷将夏儿放进了自己房间，让七娘也去歇歇。 七娘受宠若惊表示她也要帮忙。 宁春花、刘桂枝和苏婉清也要帮忙，苏荷谢绝了。还有几件衣裳要赶工，绣坊的事要紧。 苏荷和七娘搭烧烤炉，听风还没见过烧烤炉，听苏荷介绍的颇为有趣，便也一起帮忙。 有了听风的帮忙，烧烤炉很快搭了起来。 李秀兰和苏轩用羊皮裹着羊肉便过来了。 苏荷先把纯肉带油剔下来一大块，留下一小块肋条的部分，剩下的便打算清炖和红烧。 嘱咐苏轩和听风去找些红柳的树枝，再削成木签。 又安排李氏和七娘将羊肉切成丁。 苏荷便去了厨房处理余下的肉。 这些肉都是带骨肉的，得用砍刀砍。 苏荷空间厨房里就有砍刀，院子里人多，不方便拿出来用，苏荷就在厨房里剁肉。 只是年仅十五岁的苏荷力气实在太小。 她那小小的手掌握着砍刀，使出浑身解数去砍羊腿，而那羊腿却像是铜墙铁壁一般，任凭她如何努力，也仅仅只是在表面留下了几道浅浅的伤痕而已。 苏荷并没有放弃，她咬紧牙关，一次又一次地举起砍刀，狠狠地劈向羊腿。 每一次砍刀与羊腿碰撞，都会发出“砰砰”的响声，在这寂静的院子里显得格外响亮。 这巨大的动静，引起了魏子安的注意。 他循声而来，看到苏荷正满头大汗地剁着羊腿，心中不禁涌起一股怜惜之情。 “我来剁吧。”魏子安轻声说道。 这突如其来的声音，让正全神贯注剁肉的苏荷吓了一大跳。 “魏大哥，你身上还有伤呢，我自己来就好。”苏荷连忙说道。 魏子安看着苏荷那被汗水湿透的额头和涨得通红的小脸，缓缓说道：“快别逞强了，你那点力气，得剁到什么时候啊。我一会儿就剁完了，不碍事的。” 说罢，魏子安便从苏荷手中接过了砍刀，准备开始剁肉。 “剁多大块的呢”魏子安从未剁过羊肉，不知道该剁成多大的块才合适。 苏荷伸出右手，将大拇指和食指的指尖相对，比划出一个小小的圆圈。笑着对魏子安说：“魏大哥，就这么大！” 说完，苏荷不由自主地将圆圈凑近自己的右眼前，微微眯起左眼，似乎想要凑近圆圈确认大小是否合适。 魏子安看到后不由得会心一笑，苏荷此时的样子倒是符合她的年纪，与她平时的形象有些不同。 魏子安随即专心地剁起肉来。 苏荷切了些葱姜蒜、萝卜作为配菜。 又和李秀兰、七娘一起切肉丁。 肉丁切完后，怕人多，羊肉不够分，苏荷又拿出了之前准备好的猪肉让她们切。 而后将切好的羊肉端到厨房，盆里放入葱姜蒜，趁魏子安不注意又加入些淀粉进去，拌匀。最后上面喷了一层油，放置一会儿进行腌制。 这样腌一下，可以让羊肉串更入味，肉质也更细嫩。