第94章 大盘鸡

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送走听风和慕凌尘后，苏荷转身快步走进屋内，去看望苏志贤。 只见苏志贤双眼紧闭，脸色苍白如纸，额头上还覆盖着一层细密的汗珠，与早晨时那精神矍铄的模样相比，简直判若两人。 苏荷的内心仿佛被一股无法言说的悲伤所淹没，那股酸楚如潮水般涌上心头，让她的喉咙发紧，几乎无法呼吸。 她瞪大了眼睛，泪水在眼眶中不断打转，仿佛下一刻就要夺眶而出。 这一世，是苏志贤给了她新的生命。 而她呢她却什么都没有为他做过，甚至还给他带来了这么多的麻烦和痛苦。 内心似乎燃烧着一团难以浇灭的大火，时刻炙烤着她，愧疚感令她倍感煎熬。 再看一旁的无恙，安静地坐着，小手放在膝盖上，一双大眼睛直直盯着苏志贤，生怕他又发作起来。 而苏婉清则正专注地缝着什么。她神情肃穆，手中的针线快速地穿梭着，仿佛在完成一件极其重要的事情。 苏荷走到苏婉清身边，轻声问道：“娘，你这是在缝什么呢” 苏婉清抬起头，看了一眼苏荷，然后继续手中的动作，边缝边说：“我担心你爹爹被绑的地方会受伤，所以给他用布多缝几层，套在手腕上，这样绳子绑在布上就不会伤到他了。” 苏荷听后，心中更是难受，她连忙说：“娘，我来看着爹爹吧，你去歇会儿，整日照顾爹爹，你一定累坏了。” 苏婉清停下手中的针线，微笑着摇了摇头，说：“无妨，我还能撑得住。蔺老和齐先生为了你爹爹的事情费心了，你去准备些吃食吧，等会儿你爹爹醒了，也能吃点东西。” 苏荷见苏婉清坚持，便不再劝说，转身准备去厨房。 就在这时，大伯父和二伯父，苏志礼和苏志孝走了进来，显然他们也听到了苏荷和苏婉清的对话。 “婉清，你快去歇息吧，这几日你又要管理绣坊，又要照顾志贤，实在是太辛苦了。”苏志礼看着苏婉清一脸疲惫的样子，心疼地说道，“我和你二哥、翰儿、轩儿会轮流看着老三的，你就放心吧。” 苏婉清听了苏志礼的话，心中虽然有些不放心，但今日确实累坏了，便不再坚持。带着无恙去了苏荷的房间歇息。 苏荷心里也在盘算着，摆摊挣了一些钱。等瘟疫过去之后，一定要给娘亲找个帮手，这样娘亲就不用那么辛苦了。 苏荷便打算去做晚饭。 等苏荷到厨房，见苏翰正站在厨房里，和宁氏、刘氏、李氏一起做饭。 苏荷惊讶地发现，此时的苏翰竟然正在做豆角炒肉，而且还不时在颠锅！ 只见苏翰双手紧紧握住锅把，以手腕为支点，熟练地做着“拉-送-扬-接”的动作，锅里的豆角和肉片随着他的动作上下翻飞，却没有一点掉出锅外。 苏荷看得目瞪口呆，若不是她与苏翰已经认识了许久，她都要怀疑苏翰是从现代穿越过来的某位厨师了。 “翰哥，你好厉害啊！”苏荷忍不住赞叹道。 苏翰炒菜所用的锅，正是来自苏荷空间厨房的铁质炒锅。 这口锅虽然没有铸铁锅那么沉重，但对于一般人来说，仍然具有一定的重量，苏荷自己就无法轻松地完成颠锅这个动作。 然而，苏翰却显得游刃有余。 他憨厚地笑了笑，然后继续专注地往锅里添加各种调料。 苏荷早已将空间厨房的调料取出一份放在了厨房里，方便做饭的人使用。 只见苏翰将调料都放在锅铲里，然后小心翼翼地倒入锅内，整个动作流畅自然，看上去确实有模有样。 站在一旁的刘桂枝见状，不禁笑着说道：“你翰哥以前就特别喜欢做饭，今天早上我炒菜的时候，他在旁边看了一会儿，就迫不及待地想要上手试试。没想到啊，他炒出来的菜竟然比我做的还要好吃呢！” 苏荷听了这话，心中暗自思忖，看来翰哥不仅继承了大伯娘的厨艺，而且还青出于蓝而胜于蓝呢！ 天分这种东西，真是让人感到神奇无比。 苏荷见苏翰对烹饪如此感兴趣，便有意想要教教他。 于是，她决定亲自下厨，炒一道大盘鸡。 由于今天绣娘们都不在，而齐先生和蔺老都是值得信赖的人，苏荷也不再有任何顾虑。 她准备大展身手，再做几道之前从未尝试过的菜肴，让大家尝尝鲜。 苏荷先将鸡肉、土豆和洋葱切成大小均匀的块状，然后将青辣椒和红辣椒也切成滚刀状。 苏荷并没有准备干辣椒。 这两种辣椒都不辣，只是起到为菜肴增添色彩的作用。 当所有的配料都准备就绪时，苏翰已经将豆角炒肉这道菜做好了。 他此刻正目不转睛地盯着苏荷，似乎对她接下来的烹饪步骤充满了期待。 苏荷不紧不慢地起锅烧油，待油温升高后，她轻轻地放入几颗冰糖。 随着时间的推移，冰糖在热油的作用下逐渐融化，变成了诱人的焦糖色。 糖色炒好后，苏荷迅速将洗净沥干水分的鸡肉块倒入锅中，用铲子不停地翻炒着。 不一会儿，鸡肉的表皮就开始微微收紧，这时她果断地放入花椒、八角和香叶等香料，继续翻炒，让香料的香气充分融入到鸡肉中。 站在一旁的苏翰好奇地看着苏荷的操作，忍不住问道：“荷妹妹，你放的这些东西都是什么呀” 苏荷微笑着解释道：“这些都是香料，可以增加菜肴的香气，去除鸡肉的腥味，还能让鸡肉更加入味。” 放完香料后，苏荷紧接着放入葱姜蒜，继续翻炒。 等到葱姜蒜的香味被激发出来后，她又将切好的土豆块倒入锅中，与鸡肉一起翻炒。 翻炒了一会儿，苏荷突然停下来说道：“翰哥，这个时候就可以加盐了，不过盐要稍微多放一些，因为后面我们还要加水炖煮。” “盐如果放过量了可以多加水来冲淡咸味，如果放少了食材就会没有味道，即使最后再放也无法入味。”苏荷一边说着，一边将适量的盐放入锅中，然后用铲子翻炒了几下，接着加入了与食材差不多齐平的水。