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看着桌上那盘金灿灿却略显“沉默”的油炸包子，林小伟心里那点小挫败很快被一个念头取代——独乐乐不如众乐乐！这么“别致”的成果，怎么能不让薇薇和小婵也“鉴赏”一下呢再说，小婵肯定没吃过这种新奇玩意儿。 他立刻给李薇打了电话。没多久，门铃响起，李薇带着林小婵过来了。 一进门，李薇的目光就被餐桌上的“黄金开口笑”吸引了，她好奇地走过去，端详着：“哟，这又是什么新发明油炸包子还真头一次见这么金灿灿的包子呢。” 林小婵也怯生生地跟在后面，看着那从未见过的食物，大眼睛里充满了好奇，小声说：“包子……我上一次吃包子，还是小伟哥哥和薇薇姐姐你们给我买的呢。那是我记忆里……第一次吃这么好吃的包子。” 这话听得众人心里一酸。林小满忍不住搂住林小婵的肩膀，问道：“妹妹，那……你以前都吃什么啊” 林小婵低下头，手指绞着衣角，声音更小了：“有什么……就吃什么。要到钱了，就能买个馒头，或者路边最便宜的饼子。要不到钱……就只能饿肚子。” 她顿了顿，似乎在回忆很痛苦的事情，声音有些哽咽，“我记得……记得最长的一次，是一个星期……什么都没吃到，就喝了一点路边水洼里的脏水……后来，后来实在撑不住了，晕倒在路边，是一个好心的姐姐给了我五块钱，让我去吃了一碗热乎乎的云吞……不然……不然我可能真的就饿死了……” 客厅里一片寂静。连最闹腾的林小满都收起了笑容，紧紧握住了林小婵的手。李薇心疼地把小婵搂进怀里，柔声道：“都过去了，小婵。以后有我们在，你再也不会饿肚子了，想吃什么就吃什么，好吗” 林小伟心里也不是滋味，他深吸一口气，努力让气氛轻松起来：“对！以后哥天天给你做好吃的！来，先尝尝我这个独创的‘黄金开口笑’！虽然它不笑，但味道还是不错的！” 寒暄过后，李薇和林小婵也各自拿起一个还有些温热的油炸包子。李薇小心地咬了一口，“咔嚓”一声，外壳应声而碎，她点点头：“嗯！又酥又脆，里面的牛肉馅很香，味道真不错！有点像清真的牛肉酥饼，但又不一样。” 林小婵也小口咬了一下，咀嚼着，眼睛慢慢亮了起来，她抬起头，看着林小伟，认真地说：“哥哥，好吃！我……我还是头一次吃牛肉呢……很喜欢！” 看到她脸上满足的笑容，大家这才重新开心起来。林小伟更是松了口气，大手一挥：“喜欢吃就多吃点！管够！” 看着林小婵小口小口、却吃得无比香甜的样子，林小伟心里那点因为包子没“笑”而产生的郁闷彻底烟消云散了。他回头想了想，摸着下巴琢磨：“其实吧……这包子除了不‘笑’，味道还是可以的嘛！外壳酥脆，内馅多汁，也不能算完全失败！” 这股莫名的自信再次涌上心头，他目光炯炯地宣布：“看来我离特级厨师又近了一步！明天！明天我再挑战一个更高难度的——八大海鲜八宝镇魂包子！” 林小满刚喝进去的水差点喷出来：“哥！你没完了是吧还来这次是嘛‘镇魂’包子听着跟要驱邪似的！” “你懂啥！这是白罗家的传奇包子！”林小伟一脸向往，“用了八种顶级海鲜，以四神之力调和，吃了能让人灵魂都得到安抚！” 第二天下午，林小伟一下班，果然直接杀向了津城最大的海鲜市场。 市场里人声鼎沸，充斥着浓郁的海腥味。林小伟目标明确，揣着刚刚鼓起来的钱包，开始了大采购。 他先溜达到一个卖螃蟹的摊位前，指着那些张牙舞爪的梭子蟹：“老板，这螃蟹怎么卖” “活的，肥着呢！八十一斤！”老板嗓门洪亮。 “嚯！够贵的！来……来一斤吧！挑俩最肥的！”林小伟咬咬牙。 接着是蛤蜊摊。 “老板，这哈喇（花蛤）咋卖” “十五一斤，吐好沙的！” “来二斤！” 然后他又辗转于各个摊位： “鲍鱼怎么卖”“按个头，这个头的十五一个！”“来四个！” “海参呢”“泡发的八十一条，来几条”“来两条！” “干贝（瑶柱）来半斤！”“好嘞，一百二！” “对虾来一斤！”“四十一斤！” “鱿鱼来一条！”“二十！” “鱼翅呃…这个算了，买点鱼丸代替吧…” “再要点海带结和紫菜！” 一圈下来，林小伟手里提满了大包小包，钱包肉眼可见地瘪了下去，但他脸上却洋溢着“收集齐材料”的满足感。除了八大海鲜（梭子蟹、花蛤、鲍鱼、海参、干贝、对虾、鱿鱼、鱼丸代替鱼翅），他还买了菠菜、胡萝卜、黑芝麻，以及一小包可食用的糯米纸，准备用来写“字”。 回到家，他系上围裙，如同即将上战场的将军，开始了浩大的工程。 第一步：制作四色面团。 青龙面团：菠菜洗净焯水，捞出榨成汁（过程手忙脚乱，溅得到处是绿点），用绿色的菠菜汁和面。 朱雀面团：胡萝卜榨汁（这次更惨，料理机盖子没盖严，喷了一墙橙点），用橙红色的胡萝卜汁和面。 玄武面团：黑芝麻炒香，碾碎（试图用擀面杖，结果芝麻乱飞，最后无奈用了研磨机），混入面粉中，加水揉成黑色的面团。 白虎面团：最正常的白面团。 看着面前绿、橙、黑、白四个颜色各异的面团，林小伟感觉自己已经触摸到了“厨艺的真理”！ 第二步：准备八宝海鲜馅。 这更是个大工程。蒸螃蟹取蟹肉、剥虾仁、泡发干贝、切鲍鱼丁、海参丁、鱿鱼花、煮花蛤取肉、鱼丸切碎……林小伟在厨房里忙得团团转，仿佛在进行一场与海鲜的搏斗。最后将所有海鲜丁混合，加入切碎的海带和紫菜，用盐、胡椒粉、少量料酒和香油调味，搅拌均匀。那馅料看起来倒是五彩斑斓，鲜香扑鼻。 第三步：包制与“附魔”。 他开始用不同颜色的面团包包子。绿色包子代表青龙，橙色包子代表朱雀，黑色包成圆墩墩代表玄武，白色就正常包子形代表白虎。虽然形状抽象了点，但心意到了。 接着，他用可食用色素笔（临时买的）在糯米纸上写下“青”、“龙”、“朱”、“雀”“玄”“武” “白”“虎”几个字，分别贴在四种颜色的包子上。 第四步：蒸制。 动画里是用竹船蒸，家里没有。林小伟大手一挥：“用笼屉代替！效果一样！”他将包好的四色包子整齐地码放在铺了笼布的蒸锅里，开火！ 等待蒸熟的时间里，他给李薇打了电话：“薇薇，晚上带小婵过来吃饭！别做饭了！我搞了个大工程！” 很快，李薇和林小婵赶了过来，林小满和刘慧慧也早已守在厨房门口，好奇不已。 二十分钟后，林小伟深吸一口气，戴着厚手套，庄重地端着一大笼屉热气腾腾的包子走了出来，嘴里还配着音效：“噔噔噔噔！” 他将笼屉往餐桌中央一放，揭开盖子！刹那间，蒸汽弥漫，四个颜色各异、顶着歪扭字帖的包子呈现在众人面前，在灯光下倒也显得……五彩斑斓，颇为新奇。 “各位！”林小伟清了清嗓子，无比自豪地宣布，“这就是我的最新力作！闪闪发亮、五颜六色、香气扑鼻，脍炙人口的——八大海鲜八宝镇魂包子！完成了！” 林小满掏了掏耳朵，一脸无语：“哥，你这名字敢再长点吗有种你再说一遍我都没听清！” 林小伟不服气，吸了口气，快速重复：“闪闪发亮五颜六色香气扑鼻脍炙人口，bia大海鲜bia大彪子……我他么为什么要听你的，小鬼！” 结果语速太快，直接嘴瓢：“……！” “噗——哈哈哈！”林小满瞬间笑疯。 林小伟脸一红，恼羞成怒：“切！快吃吧！凉了就不好吃了！” 众人忍着笑，各自好奇地伸手拿了一个不同颜色的包子。李薇拿了绿色的“青龙”，林小满拿了橙色的“朱雀”，刘慧慧拿了黑色的“玄武”，林小婵拿了白色的“白虎”。 小心翼翼地吹了吹热气，咬下一口。 松软的面皮带着蔬菜汁淡淡的清香，紧接着，无比鲜美、层次丰富的海鲜馅料在口中爆开！ “我去！好好吃啊！”林小满第一个惊呼，嘴里塞得鼓鼓囊囊，“我这里面是鲍鱼哎！还有虾仁！太鲜了！” 李薇也眼睛一亮：“我这个是海参和蟹肉！味道真的很棒，鲜而不腥！” 刘慧慧细声细气地说：“我吃到了干贝和鱿鱼，好香！” 林小婵小口吃着，脸上洋溢着幸福：“我的里面有……蟹肉，还有好多好多不认识但是很好吃的东西！” 每个人都吃到了不同的海鲜组合，但无一例外，都被这极致的鲜味征服了。包子皮吸收了海鲜的汁水，变得更加美味。虽然包子形状抽象，字帖歪扭，也没有发光更没有竹船，但这一次，味道上取得了压倒性的成功！ 林小伟看着大家赞不绝口的样子，心里那块大石头终于落了地，一股巨大的成就感和喜悦涌上心头。他拿起最后一个白色的包子，咬了一口，里面是满满的对虾和鱼丸，鲜甜弹牙。 “哥！这次做的相当成功啊！”林小满一边狼吞虎咽，一边竖起大拇指，“除了名字起得跟老太太裹脚布似的又臭又长，别的没毛病！” 林小伟得意地扬起了下巴，这料理测试也是通过了严苛的考验。 虽然过程充满手忙脚乱，但最终的结果还是不错的。
