第270章
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拿起电话，那头传来于莉急促的声音：林真，来了三个踢馆的，两个上午跟着李怀德来过，还有个年纪更大的，看着比当年的聋老太太还老，说要跟咱们比厨艺，输了就得把八萃楼的招牌给他。” 林真差点笑出声，居然有人敢挑战他的厨艺 那两个跟着李怀德来的自称御厨后人，另一个什么来头 另一个口气更大，说自己是御膳房总管，姓王，年轻时给大人物做过饭。” 呵！管他给谁做过饭呢，是御厨就行。 这可是给八萃楼扬名的好机会，让他们先去雅间等着，我和晓娥马上到。” 娄晓娥急忙问：李怀德又来了 林真笑道：这个蠢货，这是给咱们送机会来了。 路上跟你细说。” 听完事情经过，娄晓娥皱眉道：李怀德入不了股就想使绊子，真够恶心的！ 林真反问：你觉得他到底图什么 娄晓娥略一思索，笑道：摘了招牌对他没好处，他就是想先赢了咱们，再假装说情，好顺理成章入股。” 没错！所以他特意找了个退休的老御厨来撑场面。” 娄晓娥忍俊不禁：真是搬起石头砸自己的脚。 不过这样也好，明枪易躲。” 林真胸有成竹：他们哪知道马华已经得了我真传。 别说这老王头八十多了，就是壮年时也未必是马华对手。” 娄晓娥打趣道：这回李怀德偷鸡不成蚀把米，不但拿不走招牌，反倒给咱们做了宣传。” 哈哈哈，你想想过两天的报纸标题：惊！八萃楼厨艺令御膳房总管折服昔日御厨甘拜下风，八萃楼一战成名，怎么样 这也太张扬了吧记者同志怕是不会用这么夸张的标题。” 要的就是这个效果！这老王头不好好养老，非要出来逞能，那就别怪我不客气了。 生活嘛，总要有点乐子。” 林真打算借这位御厨的名头，让八萃楼名声大噪。 李怀德本想算计林真，却不知反被利用。 这种真小人看似难缠，实则容易对付，比起易中海那种伪君子不知强了多少倍。 到了八萃楼，林真见到了那位王御厨。 老头儿一身老派作风，满脸倨傲。 双方客套几句后，王御厨开口道：听我师弟沧海说，四九城开了家了不得的酒楼，号称集八大菜系于一身。 年轻人，你可知道能汇聚八大菜系的，历来只有宫廷御膳 林真淡然一笑：您老今天来有何贵干 哼！老夫专程来瞧瞧你们八萃楼到底有几斤几两，若是徒有虚名，趁早把招牌摘了！作为御膳房的老掌勺，我有权收回这块招牌！ 林真忍俊不禁：王老爷子，大清都亡了多少年了您还端着御厨的架子呢前些年您敢提二字吗 我怎么了我就是这么直来直去。 您不就是来比试厨艺的吗行啊，不过得先说好赌注。” 哦说来听听。” 您要是赢了，八萃楼连招牌带房子都归您。 要是输了，得给我徒弟赔礼道歉，你们仨就在后厨打下手，手艺最好的那个勉强够格掌勺。” 王御厨脸色一僵，被年轻人这般挤兑，面上实在挂不住。 尤其在小师弟关沧海父子面前更觉难堪。 冷声道：年轻人，别太狂妄！就不怕输得难看 林真朗声笑道：您要是怕晚节不保，现在给我徒弟道个歉，这事就算揭过。 否则就按我说的办。” 王御厨铁青着脸：我要比试的对象是你，不是你徒弟！ 林真平静道：抱歉，您还不够格。” 混账！ 别端架子了，现在没人把您当老爷供着。 可以开始了吗 关沧海连忙附耳低语：师兄，他这是故意激怒您。 咱们御膳房的真传，岂是他这种野路子能比的让他立字据，咱们只要招牌，后面自有李厂长善后。” 王御厨深吸一口气，压下怒火。 好！让你徒弟过来立字据。 我只要八萃楼的招牌，还要当众摘下来！ 如今时局不同，这些所谓的御厨遗老又敢出来招摇了。 为了八萃楼的股份，王御厨连老脸都不要了。 林真心知肚明，今天就让他彻底栽跟头。 不多时，马华和何大清走进雅间。 何大清一眼认出王御厨，惊讶道：这位莫非是末代御膳房总管王大师 王御厨嘴角上扬，优越感顿生：正是老夫。 你就是那个会做谭家菜的吧果然是个有几十年功底的。” 何大清咧嘴笑道：“我挺纳闷的，连我这个做官府菜的都跑路了，您这位御厨大人这些年倒是过得挺舒坦。 想必前些年没少夹着尾巴做人吧如今风头过了，又想重出江湖怎么不让您家公子来撑场面呢” 王御厨被戳中痛处，老脸一红，冷声道：“儿孙的事轮不到你操心！既然人都到齐了，直接说比试规矩吧。” 林真接过话茬：“先说彩头。 若你们赢了，八萃楼的招牌任你们敲锣打鼓摘走。 若是输了，三位得在后厨打杂三个月，每月象征性领一块钱工钱，还得为我徒弟先前受的委屈鞠躬赔罪。” 关冬青当即跳脚：“这不公平！我们输了要当杂工，你们输了就赔块招牌” 林真挑眉道：“若是怕输，现在鞠躬认错就能走。 既然是你们上门挑战，自然要多担些风险。” 关沧海嗤笑出声：“我们会输你们还是想想招牌摘了改什么名吧！” 他扫视后厨，见掌勺的不过是个睡眼惺忪的老头，外加个三十出头的愣头青，顿时底气十足——那老头虽是谭家菜路子，却非嫡系传人；至于年轻的那个，就算打娘胎里学艺，火候也差得远呢！ “比试规矩怎么说” 关沧海志得意满，“我们三人皆可上场，你们派谁应战” 林真淡然道：“我徒弟马华主厨，何叔打下手足矣。” 王御厨冷哼：“好大的口气！待会儿倒要看看这小子有几分成色！” “评判人选怎么定总不能咱们自己当裁判吧” 何大清插话道。 王御厨提议：“我举荐一位故交。 其父是前朝正经王爷，此人年轻时尝遍南北珍馐，最是公道。 只需将菜肴匿名呈上，由他在雅间独评。” 林真闻言失笑：“果然物以类聚。 这前朝遗老我一时还真找不着，便依你。 不过单他一人不够，至少再添两位。” “你有人选” “巧了，有位离休的老首长也是饕客，我这就请他过来凑热闹。” 林真说着就要拨电话。 王御厨脸色骤变：“什么首长莫不是要仗势压人” 马华怒道：“放屁！我们连你找的封建余孽都认了，你倒不敢接我们的离休干部” 刘玉华啐道：“嫌领导施压我们还嫌王爷身上那股子腐臭味呢！” “放肆！妇人安敢妄议大事！” 王御厨气得浑身发抖。 “闭嘴！” 林真一声断喝。 林真冷声道：“这位是八萃楼的经理，你要是不敢比就乖乖鞠躬认错，少在这儿找理由，你以前服侍的主子不也是女人吗怎么不敢在她面前说这种话” “你！” 王御厨被林真怼得哑口无言。 眼看 味越来越浓，关沧海连忙打圆场：“都冷静点，既然是商量就好好说话。 这样吧，每道菜上桌时，我们双方各派一人同时端上去，当场听评判结果，如何” 林真笑道：“这还用你说本来就是这么打算的。 对了，第三位评委你们有人选吗没有的话我来定。” 关沧海马上接话：“我觉得李厂长挺合适。” “行啊，反正他本来也要来。 那评委就这么定了，接下来谈谈比试规则。” 王御厨提议：“既然号称八萃楼，那就比八道菜，八大菜系各一道。 有些菜准备时间长，三天后再正式比试，如何” “想得美！” “什么意思” “什么意思我哪有闲工夫陪你玩第一耽误营业，我的酒楼还要做生意；第二浪费食材，一口气做十六道大菜，三位评委吃得完吗你们买单吗” “那...那你说怎么比” 林真淡然道：“比试如战场，讲究随机应变。 今天就比，后厨有什么用什么，各做三道菜，总共六道。 敢接吗” “哼！有何不敢在御厨手里，任何食材都能化腐朽为神奇！” “好，各自叫人吧！” “叫人” “就是请评委！现在三点，六点前开始，没问题吧” “没问题！” 王御厨和关氏父子匆匆去请人。 林真给大领导家拨了个电话。 如今大领导每日清闲，不是看报就是听汇报。 听说有御厨来八萃楼踢馆，林真邀他当评委，当即爽快答应。 “小林啊，我建议你这次赢了之后，明年再找机会多办几场。 这种比赛对八萃楼是很好的宣传，我很乐意当评委，哈哈哈...” “领导，咱们想到一块去了。 我这就去接您。” “不用，我让司机送。 对了，别透露我的身份。” “放心，您是神秘嘉宾。” 挂断电话，林真又联系了区里赵主任。 这几年赵主任步步高升，如今主管文化宣传。 林真特意请他派记者来报道。 正值改革开放初期，对这种敢为人先的事迹，上面一向支持宣传。 赵主任二话不说，立即派记者小吴前往。 小吴原是街道办统计员，当年接替娄晓娥岗位那位，与林真相熟。 听说有好素材，马上带着助手赶往八萃楼。 见面后林真低声叮嘱：“待会儿别拍评委，只拍做菜和他们认输道歉的画面。” 报道时用神秘评委称呼就行，一位是前轧钢厂李副厂长，一位是旧时代的王爷，还有位退休后闲不住的老领导，这些身份能直接写吗 哎呀，这样啊，那就按您说的办。
