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这一周时间姬子玉没有再干活，也没有增加新品，只是重新调整了一下销售细节。主要是说服大家，让参与劳动的人，都开一份工资，把投资和管理简单区分。直接负责销售的，再加一份销售额提成，股东分红按季度分配一半，其他留作发展储备金。账目和款项都由二嫂负责，每月初和大家通报一次。整个过程并不复杂，有父亲这大家长的坐镇，又有超过预期的薪资落入口袋，算是解决了家族化经营的一个障碍，让经营权和所有权初步分离。 考虑到新市场开拓需求，又结合熟食生产和运输的特殊性，子玉决定把工艺流程化和标准化。首先他把中药配方搞成碎末，避免被有心人破解；然后再把每种熟食的加工流程和时间固定；大灶用煤火，小灶用煤气，以控制火候，先形成标准操作，时机适合后再升级设备；自己带着二嫂的妹妹周芷，姐夫的弟弟梁杰，专门负责生产，最大限度的把工艺保密化！所有这些都是为争取时间，等自己的销售网络基本健全后，等待体量加品牌笑傲江湖。 这半个月，家人的状态也越来越好，每一个夜晚的结账，都让辛苦付出的家人获得了极大的满足，一切都是欣欣向荣的样子！半个月总销售额达到了三万五，毛利润也接近于一万五，而且还是不断地创造着新的销售记录。这也催生出来家人更大的信心。仲道区最繁华的三个镇：煤河、雅园、五江都已经插上了“御八珍”的旗。而且发展最晚的五江镇，在大嫂带着梁杰设完加工点后，紧急培训了二表姐找的几个亲友，一下子就开了四家，仅三天就达到了2000块，一下子就把销售额推上了6000的高度。受此刺激，大哥准备去仲道区踩点，也要开一家中心店，恢复了刚做煤窑时的奋发。 晚上的餐后会商讨时，姬子玉没有提出异议。其实按他的意思，既然具备了一定的基础，中心店开在山城站站前更合适。那里的辐射范围和力度，对御八珍的品牌提升很有作用。前几天在马三那里了解的信息，他都进行了沙盘预演，分析利弊还是觉得现在不太适合。那可是四五百平的空间啊，还是站前黄金地段，加上后期改造，算算需要小十万。以家里现在的资金状态，步子稍微有点大。更关键的是队伍还是不成熟，大家的干劲挺足的，却避免不了摸着石头过河的战战兢兢。子玉的眼光虽然能穿越时间的迷雾，却也不能让家人迅速成长起来。 “其实这钱不用一次性投入的。”姬子玉筹划着，“前期先去租一两个店面，把店开起来，这些有个万把块钱就够了！这样能稳妥许多，大哥、大嫂也能克服地缘不熟的障碍，先立个足，然后边开店边办事。按照爱军哥说的情况，可以预付一半的房款，等房照办下来了，再付另一半。估计九月份开店，十月份以后交预付款，最快也过年后再付另一半，盈利能力应该没问题。复盘记忆里的资料，山城站现在是山城市和浑河市的交通枢纽，下辖的二市七县有五百多万的人口，人流多，生意自然好做。 “仲道那人生地不熟的，不会挨欺负吧！别让人家给熊了。”妈妈有点不放心，一辈子没去过大城市的她，还停留在闯关东的记忆里。 “四叔一家在那里，子美的对象小温子还在税务局，应该问题不大！”二哥接过来话头，“我前两天过去，四婶还说可以来仲道开店，让子琴也去帮忙。” “二哥，癞头哥干啥呢要是没啥正经的工作，就来家里帮忙吧，那人挺仗义的。”姬子玉问起的这个人，是二哥师兄弟里的老嘎达，和二哥走的最近，他们的师傅回老家后，就独自闯荡。上一世的记忆里应该是被专政了！说是给煤老板做保镖，在矿上搞出了人命。 “师傅回老家后，他去关里闯荡了，应该还没回来。你小时候他对你最好，老陪你玩，也亏你惦记他。明天我去他家问问，应该能联系上。”二哥也是心疼小师弟，不过以前都是穷则独善其身，现在有条件兼济一下，当然义不容辞。 “二虎那孩子不错，孝顺还仗义，在外面没有人把着方向，别走了歪路。”爸爸叮嘱道，“老二，你去好好说，咱家缺人，赶紧让他回来。” “大哥，这段时间先把车间的事搞定。豆腐房不够用了，要不明天你去和单位联系一下，能不能租用他们的场地。”姬子玉又和大哥交代，国营食堂的几个大灶还保留着，那里离家近，爸妈也熟悉。 “国营饭店以前是归区经贸委，现在划拨给镇政府了。你那老丈人经营不力，效益一天不如一天。”大哥打趣道，现在的承包人姓赵，有个女儿比子玉小两岁，小时候开玩笑口头订了个娃娃亲。 “他家姑娘胖墩墩的，可配不上咱小鱼儿！”姐姐抗议。 一家人哈哈大笑。 第二天，姬子玉还在教姐姐和她小叔子梁杰掌控火候，大哥走了回来，姐姐忙问道：“大哥，承包的事怎么样” “不好说！”看了一眼在目不转睛的盯着灶台的梁杰，喊道：“小鱼儿，你来我屋一趟。” 子玉见大哥没说，估计是事情相对复杂，也就简单交代一下手头的事宜，便洗洗手走了出去。姐姐本想跟着听听，但看了一眼小叔子那一根筋的样子，也就熄了好奇心。姐夫的这个弟弟，小时候淘气被门挤了脑袋，从一个机灵小子变成了头脑简单的愣头青。子玉刚看到他的时候很惊讶，上辈子的梁杰会在两年后煤烟中毒离世，让姐夫成为唯一的男丁，也让出生的小外甥女更加不受待见。但这辈子子玉既然遇见，当然不会让这样的悲剧发生。 “有啥麻烦吗哥。”子玉来到大哥的房间，坐在炕沿上问道。 “事儿有点闹心，负责这事的是一个春城来挂职的副镇长，姓金。”大哥喝口搪瓷缸里的茶水，叹口气说到：“我说了咱们的承包意向，他也觉得老赵干得不行，答应了。却提出了两个条件，一是原有的员工要接收，工资要稳定、福利看情况；二是想让我们多接收一些二化、六化分流过来的待岗人员。这怎么行啊，咱家的钱也不是大风刮来的！” “有具体数量么”子玉问。上辈子的下岗潮是从九三年开始，但最早的全民工下岗却是从八七年就开始了，最早产生于1987年的劳动合同制改革。当时的人数很少，情况也很复杂，大多带有自愿的性质，比如大哥这样开始尝试下海的，大嫂这种在家带孩子的，还有的脱产学习等等，待遇也是自己与企业协商。大哥的那种叫停薪留职，只不过企业没了，留职也就成了待岗。 “原先的职工有十三人，这还行。都是女工，也是咱父一辈、子一辈的老相识。虽然有点多，咱们咬咬牙也能接收下来，左右不过两三千的费用。可是那两个化工厂分流过来的，底细都不知道。那个金镇长还狮子大开口，要咱们解决二十个人的分流，这可能吗！”大哥很是愤愤不平。 “那还有啥补偿条件” “啥条件就是减免一部分租金和承包利润。我又不是承包食堂，交个屁的利润！”大哥气得拍了一下桌子，“再说，那个老赵包了两年食堂，一年就交三千块钱的利润，到我这涨了十倍。租金还敢要我三万，真拿我当冤大头宰呢！想钱想疯了，咱家买地再建也不用那么多钱啊！” “还有么”子玉平心静气的问。 “没了。那个镇长就是个毛头小伙，估计也干不长，我也没惯着他。” “嘿嘿，大哥，你这脾气也不行啊！”子玉笑呵呵的说。 “滚蛋，你行你来！”大哥颇不服气的骂道。 “别急眼啊！俗话说：漫天要价，就地还钱。你是谈生意，又不是找打架。”子玉笑呵呵的劝道，“人家这是给你留了口子的，三万租金是多出来的，换算一下，差不多要安排十个分流人员。” “那也安排不了啊，原先还有十三个呢！咱不承包食堂，她们也要来熟食这块干活，这人就多了。”大哥还是有顾虑，毕竟御八珍的时日尚短，心里没底。再说曾经在小煤窑上栽过跟头，蹲了是十一个月的看守所，思维不免偏于保守了。 “这也算是鞭策咱们前进吧！”子玉再次劝道，“大哥，你觉得咱们的生意开到另外的乡镇，还会不会继续火下去” “那肯定行啊！就拿东莱乡来说，一天卖一两套不成问题。可是来回太费时间了，不好送货啊！”大哥为难。 “东莱是交通不方便，可是咱们有通勤火车啊！”子玉启发道：“从煤河到安都有六站地，也就是六个乡镇，我们可以先把这六个市场开发了。二嫂在车站有关系，晚上发车过去，只需要一个人看着货，沿途只要有人接站就行了。再说，咱们也可以先把安都市先开发了，二嫂的娘家在哪里，让周芷回去负责，设五六个摊位没问题，这么一算就是十一二个摊位了。” “事儿是这么个事儿，但那些人也不是当地的，跑通勤、住宿费用都不低。而且休息时咋办倒班么”大哥还是质疑。
