第43章 准备年货
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这顿火锅让苏夏妞妞两人来里吃了三顿，再好的热情也消磨了。 “娘，晚上我想喝小米粥，咸鸭蛋好不好。” 妞妞皱着眉头看着碗里的涮菜，一脸苦大仇深的往嘴里塞！ “嗯嗯....娘也想吃了! 苏夏机械的吃着肉，如果让大队里知道自己吃肉吃腻了，不知道怎么编排自己呢 火锅这个偶尔吃一下，很解馋，连吃几顿－－哦，这回一个月不想吃了。 晚饭苏夏如约的熬了小米粥，两个馒头，小咸菜，咸鸭蛋。 绝对是解腻的一顿饭。 妞妞也是吃的异常满足。 第二天苏夏准备了一些过年的年货。 过年那一天苏夏和妞妞得去老宅吃饭，苏夏准备做一个菜，一份饺子可以了。 菜准备炸丸子。 苏夏从空间里拿出来一块肥肉少瘦肉多的一块猪肉，大约2斤。 用绞肉机绞成馅，倒到盆里，依次加入葱姜水、料酒去腥。 放入适量的盐、味精、鸡蛋、面粉（没有淀粉）香油，搅拌均匀，搅成肉馅可以成团就可以了。 有准备了素丸子，拿出两个白萝卜，两个胡萝卜，（老宅院子里种的） 将白萝卜和胡萝卜的皮刮了，清水洗净，拿出自己的插丝器，都插成丝，焯水捞出过一遍凉水，挤干水分放入盆里备用。 再依次加入葱花、鸡蛋、面粉、盐、味精、香油，反正有啥放啥。 锅里倒油，烧到五成热的时候，将素的馅料抓拌均匀后，两手揉成一个个小团子，放入油锅当中。 小火慢炸至丸子浮起，颜色焦黄后就可以捞起来了。 萝卜丸子有个一小盆了，金黄金黄的，看着就有食欲。 再把调好的肉馅拿过来，手一抓用虎口挤出丸子，放入重新烧热的油锅中，炸到金黄的时候再捞出来，丸子就炸好了。 等到吃的时候呢热一下就可以。 苏夏自己尝了一下，咸淡适中。 又拿了一个小碗一样装了一个，冲着客厅喊“妞妞，过来给你吃好的了。” “来了，娘 妞妞哒哒的跑着过来拿着碗就回去了，还一边跑一边喊”谢谢娘“。 苏夏看着这个小崽子这么礼貌，决定原谅她了。 苏夏开始收拾战场，炸过的油也没扔，单独找了一个罐装了起来，可以下次接着用。 丸子炸完后，苏夏又开始拿出面粉和面，一个是纯白面，一个是白面加玉米面，只是白面多一点。 把自己准备的三种馅料都拿出来。 依次放好调料搅拌均匀。 先包馋玉米面的面团，揉成长条，揪好一个个剂子，擀面杖一杆一个个饺子皮就擀好了。 这个准备拿到老宅，所以也只能包猪肉馅的了。 差不多包好80个就好了。 剩下的面包了牛肉馅，韭菜馅每样来点。 纯白面均匀的包了三个馅，都分门别类放好。 晚餐苏夏拿出白面猪肉、牛肉、韭菜每样10个，煮了起来。 一共30十个饺子，个头像元宝大小。 妞妞岁数小，但饭量快赶上自己了，自己也就十六个左右，所以30个绝对够了。 娘，这饺子真香” “妞妞最爱吃饺子了！” “最喜欢娘了” 苏夏看着小崽子两三口一个饺子，一边还留有缝隙的拍着马屁。 吃完在说话，小心肚子里进风！“ 苏夏成功的用小时候老娘糊弄自己的话，来糊弄自己的崽子了，果然风水轮流转的。 妞妞一听也不敢说话了，小手拿着筷子一会一个，吃了13个筷子才放下来，又喝了半碗汤，才算吃饱了。 苏夏看着她有节奏的拍着自己的小肚子，把剩下的都吃了，汤就不喝了，再喝撑着了。 这孩子现在吃13个，明年可能就可能又长两三个，后年? 哎...别想了，养孩子果然费粮食。 之后拿出来点黄豆泡上，苏夏准备做豆腐，之前陈母特意过来提醒的。 第二天起床后，简单的吃了早饭，苏夏带着妞妞，抱着装着泡好的黄豆盆，就去老宅找陈母了。 老宅院里两个弟媳用水仔细的冲洗着石磨。这个石磨不算大，一个女人也是能推动的，当年陈父特意做的。 苏夏觉得这个很实用，以后自己有机会也做一个。 大嫂，来了，你先进屋坐一会，一会就好了，”刘春霞一边忙一边打招呼。 苏夏打了招呼就把妞妞送到姐姐们的房间，一人给了一颗糖，就去找陈母聊天了。 陈母正在缝被罩，苏夏也没帮忙，坐在一旁开始歇着。 陈母一会一撇的看着苏夏，想问点什么又不好意思。 娘，你有什么就直接说吧，也不怕眼睛疼。“ ”老大家的，这个就是你不是经常跑县城吗，想问问你有没有听说比较厉害的大夫” “谁生病了，你还是爹啊去医院就行了。” “呸呸呸....我俩好着呢，替你两个弟妹问问的。” “她俩怎么了” “这不是好几年没怀吗想着找个大夫看看。” “额，娘我记着五丫过年也才三岁，着啥急啊” “这不一直没动静吗，老三家的都快4年了，再就是咱家也得有个孙子啊！” 陈母想到孙子也着急，所以想着问问老大家的，有没有认识的大夫。 这年月，吃都吃不饱，营养不够，个个瘦的跟麻杆似的，就算真有了，娘你拿啥补身体。 “再说万一又是个女孩呢，你能保证下一胎就是儿子吗” 陈母听完也沉默了，如果真有了，自家连个鸡蛋都没有，怎么补营养，再想到万一又是女孩，真还不如像老大家说的，不如不怀。 回头劝劝老二家老三家的吧，再等等吧！ 快到中午时苏夏带着磨好的豆腐回去了。 先把豆浆用纱布过滤好，倒入锅里，小火慢慢煮开，开锅后再多煮一会，先盛出来两碗。 剩下的点上陈母给的卤水，倒入模具里，纱布盖好，压上一块石头，明天就成型了。 至于豆浆加点白糖，和妞妞一人一碗喝了，别说，自己手工做的就是香。
