第234章 泡菜和火锅鸡
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等把井壁砌好，王师傅探头看了看，点了点头。 “上来吧，咱们搭井台”。 小徒弟把井下的工具递上来，然后顺着麻绳爬了上来，脸上都沾着泥灰，却笑的露出了白牙。 几人取来厚实的青石板，沿着井口边缘铺好，用灰浆把缝隙填死，再用锤子轻轻敲实。 王师傅拿着一块圆形的木盖，中间凿了个提手，盖在井口上，正好严丝合缝。 “成了”。 王师傅拍了拍手上的灰。 “这井保准结实，往后你们家吃水，浇菜都方便了”。 听到院子里说成了，周老太端着木盆出去，笑着招呼。 “快，都来洗洗，忙活了这大半晌，快洗洗手脸，解解乏”。 王师傅率先走过去，双手伸进凉水里，搓了搓满是泥灰的手掌。 又掬起一捧水，往脸上抹了两把。 旁边的徒弟们也跟着围了过来，伸手在盆里洗了洗。 原本清澈的凉水很快就变得浑浊，没一会儿，整盆水都黑沉沉的，底下沉淀着一层厚厚的泥垢。 王师傅还乐着开玩笑。 “瞧这水脏的，这是把半亩地的泥都带上来了”。 周诚擦了擦脸，脸上的泥灰被洗掉，露出清秀的脸。 “干活哪有不沾泥的”。 周老太笑着往盆里又添了半瓢凉水。 “快擦擦，眠眠的菜要出锅了”。 话音刚落，厨房就传来滋啦一声，肉的香味瞬间就进了大家的鼻子里。 小徒弟顿时眼睛亮了，使劲吸了吸鼻子。 “真香啊”。 他正闻着味要进去的时候，被王师傅拍了下后脑勺。 “馋猫，先把工具归置好，再过来吃饭”。 小徒弟连忙应着，七手八脚地把铁锹，麻绳，木轱辘搬到墙角放好，又拿抹布擦了擦上面的泥。 周诚也跟着帮忙，刚把最后一把铁锹放好，林眠眠就端着一个大陶碗走了出来。 碗里的肉颤巍巍的，油光锃亮，上面还卧着煎蛋。 “先端出来，主食马上就好”。 林眠眠把碗放在石桌上，又转身去端别的菜。 周老太则端着一坛米酒，给每个人都倒了一碗。 她看着酒，也想喝点，但是怕喝多了误事，忍着没给自己倒。 林眠眠把所有的菜都端了出来，木桌上瞬间摆满了。 “好家伙，这也太丰盛了”。 王师傅看着满桌的菜，拍着周诚的肩膀笑道。 “你小子这是要摆宴席啊”。 周诚笑着应，“师傅们都辛苦了，怎么也得好好犒劳犒劳大家”。 周老太也笑着张罗。 “快坐快坐，都别站着了，尝尝眠眠的手艺”。 小徒弟们早就按捺不住了，纷纷落座，拿起筷子就朝着肉伸去。 夹了一块肉塞进嘴里，烫的直呼气，却还是含糊的说。 “好吃，太香了，这手艺绝了”。 林眠眠刚把最后一碗米饭端上来，听见这话笑了。 “喜欢就多吃点，锅里还有呢”。 王师傅端起酒碗，对着几人举了举。 “来，咱们先敬这口新井，也敬你们一家子，往后日子肯定越过越红火”。 “干杯”。 众人齐声应和，酒碗碰撞出清脆的声响，米酒的醇香混着饭菜的香气，在院子里弥漫开来。 -------- 吃完饭送走王师傅后，林眠眠也彻底松了口气。 她看着满桌的碗碟，却一点也不觉得累，嘴角还挂着未散的笑意。 周诚跟着她收拾碗筷，见她眉眼弯弯的样子，忍不住伸手替她拂了拂额前的碎发。 “累坏了吧，剩下的我来洗，你去歇会”。 “不用，一起收拾快”。 林眠眠笑着躲开，端起摞得高高的碗碟往厨房走。 周诚看着自己空落落的手，有些失落，但还是快步的跟上了林眠眠。 井水就在院子里，取水方便得很，林眠眠舀了两瓢清水倒进大盆里，开始细细的刷碗。 周诚也在一旁帮忙，林眠眠心里想着事，手上的动作越来越慢，心里冒出一个念头。 前不久和周诚商量的那些吃食，虽然好卖，但是没有独特性。 她想起现代吃过的那些新奇吃食，若是能把那些法子搬到这古代来，说不定能挣些银钱。 “周诚”。 林眠眠一边擦碗，一边开口。 “我想好了，不做之前咱们说好的那些吃食了”。 林眠眠眼睛亮得像星星。 “我想做两种东西，一种是泡菜，另一种是一锅炖的鸡肉”。 林眠眠放下手里的碗，拉着周老太的手坐下。 “这泡菜我要做多种口味，像辣白菜，脆桔梗，开花萝卜，还有酸甜的糖蒜和腊八蒜，都是下饭的好东西”。 “不管是农家还是镇上的铺子都可以买来吃，而且做酱菜不用复杂的工具，就买几个大缸，放在院子里腌制就行”。 周老太听得眼睛都直了。 “辣白菜，这些是啥啊”。 咋还有辣的白菜还有甜的蒜呢。 “都是些好吃的泡菜”。 林眠眠笑着解释，“不管是就着糙米饭，还是配着馒头，都能多吃两碗，而且这些菜咱们村里都能种，白菜，萝卜，大蒜，家家户户都有，取材方便得很”。 周诚提出建议。 “可做这么多泡菜，得不少盐和调料吧，那可是笔不小的开销”。 林眠眠盘算着。 “咱们可以先做一点试试水”。 她是行动派，有想法就要实践，不然怎么知道成功失败。 “先买几个中等大小的陶缸，不用太深，调料应该都能买到，等卖的好了，咱们再扩大规模”。 周诚点了点头。 “我听你的，明天我就去镇上买陶缸和调料”。 林眠眠笑着点点头，再次开口。 “还有另一种吃食，我叫它火锅鸡，底下铺一层青菜，上面放上炒好的鸡肉，浇上我特制的酱料”。 “而且吃完鸡肉，还能加汤烫菜，不过咱们现在是小摊，没地方让客人坐，就琢磨着打包，客人买回去就能吃，方便得很”。 “火锅鸡”。 周老太和周诚异口同声的重复，眼里满是好奇。
