第69章 这就是你们的顶级蟹黄？

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帕加尼huayra的声浪在街道上低吼，但这声音传到苏宇耳朵里，却只剩下一种完成任务后的轻松。 【叮，新的周常任务已刷新。】 【本周任务菜谱：极致蟹黄灌汤包。】 【任务地点：市美术馆门口】 【任务要求：凌晨12点，单日限量100笼，每人限购一笼，需获得500位食客的“顶级”评价。】 【任务奖励：现金500万，中级刀工技能书。】 随着系统提示音落下，大量关于蟹黄灌汤包的制作知识，直接涌入了苏宇的脑海。 这一次的信息量，比以往任何一次都要庞大。 从大闸蟹的产地挑选、公母蟹黄蟹膏的比例搭配， 到面皮的半发酵程度、甚至是提鲜用的镇江香醋的年份选择，无数个细节在苏宇的脑海中清晰起来。 苏宇握着方向盘的手指轻轻敲击着。 “蟹黄灌汤包么……” 他在心里默念了一遍。 那种感觉很奇妙，他觉得自己仿佛已经在苏杭的老字号点心铺子里，做了三十年的蟹黄包。 苏宇甚至能感觉到自己的手指肌肉产生了一种细微的记忆，那是拆解螃蟹时，应对甲壳和蟹肉纹理的肌肉记忆。 “系统，这次的食材还是老规矩” 苏宇在心里问道。 【食材已解锁，宿主可通过金色厨师帽app下单，我们将提供最顶级的阳澄湖六月黄大闸蟹及配套面粉。】 “很好。” 苏宇一脚油门，车子驶入了瀚海国际的大门。 …… 瀚海国际物业管理处。 新上任的保安队长张伟，正站得笔直，看着那辆黑色的帕加尼驶入a区。 旁边的物业经理李明瑞手里端着保温杯，眼神有些复杂。 “经理，咱们这位苏先生，到底是干什么的啊” 张伟忍不住心里的好奇，小声问道。 “我看他每天起早贪黑的，开着这么好的车，车里却总是有股……怎么说呢，油烟味或者是饭味” 张伟挠了挠头，觉得这事儿太违和了。 昨天他还看见苏宇从车上搬下来一个大粥桶。 哪有住八千万别墅的业主，天天亲自搬粥桶的 李明瑞喝了一口枸杞水，瞪了张伟一眼。 “不该问的别问。” 虽然嘴上这么说，但李明瑞心里也犯嘀咕。 他刚才查了一下这辆帕加尼的登记信息，那是全球限量的顶配，落地至少三千万。 “有钱人的怪癖吧。” 李明瑞叹了口气，心里想着： 也许人家就是喜欢体验生活 或者这是什么最新的行为艺术 “不管他是干什么的，只要他在咱们这儿住一天，那就是咱们的爷。 张伟，你给我盯着点，别让人去打扰苏先生休息。” “明白了经理。” …… 苏宇回到别墅，先是痛痛快快地洗了个澡，把身上的医院消毒水味和粥味全部洗掉。 他在沙发上躺了一会儿。 连续几天的高强度摆摊，虽然身体经过强化并不觉得累，但精神上总归是有些疲乏的。 这一觉直接睡到了下午两点。 苏宇是被饿醒的。 他摸了摸肚子，从沙发上坐起来。 “不想做饭。” 苏宇看着空荡荡的厨房，虽然系统可以下单食材，但他现在只想坐享其成。 正好，刚刚获得了蟹黄灌汤包的顶级技艺，他心里突然冒出一个念头： 去尝尝外面的蟹黄包。 看看所谓的名店，到底是个什么水平。 苏宇换了一身休闲装，也没开车，直接溜达出了小区。 瀚海国际附近就是s市最繁华的商圈之一，餐饮店多如牛毛。 苏宇拿出手机，在点评软件上搜索“蟹黄汤包”。 排名第一的，是一家叫做“品蟹轩”的老字号，人均消费三百多，评分高达4.9。 “就这家了。” 苏宇跟着导航走了大概十分钟，来到了一座装修得古色古香的酒楼前。 虽然过了饭点，但店里的人依然不少。 苏宇找了个靠窗的位置坐下。 “先生，几位” 服务员拿着菜单走了过来。 “一位。” 苏宇翻开菜单，直接指着首页上面那个占了半个版面的招牌菜。 “至尊蟹黄汤包，来一笼。” “好的先生，这笼汤包售价188元，里面有三只。”服务员提醒道，“ 我们用的是正宗阳澄湖大闸蟹的蟹黄和蟹膏，现点现包，可能需要等二十分钟。” “没问题。” 苏宇合上菜单。 188元三只，这价格在s市绝对算得上是天花板级别的点心了。 如果真材实料，苏宇觉得并不贵。 等待的时间里，苏宇观察了一下四周。 隔壁桌的一对情侣正在吃，女孩小心翼翼地用吸管吸着汤汁，脸上全是满足的表情。 “哇，好鲜啊！这188花得值！” 女孩对男朋友说道。 “那是，这可是咱们s市最有名的蟹黄包了。”男朋友一脸自豪。 苏宇听着他们的对话，手指轻轻敲击着桌面。 二十分钟后。 服务员端着一个小巧精致的竹蒸笼走了过来。 盖子一掀开，一股热气腾腾的香味便扑面而来。 三只汤包卧在笼屉里，皮薄如纸，甚至能隐约看到里面金黄色的汤汁在晃动。 卖相确实不错。 苏宇拿起筷子，轻轻夹住汤包的褶皱处，提了起来。 “如果不破皮，说明面皮的筋度是够的。” 他在心里评价道。 将汤包放入醋碟里，苏宇并没有像其他人那样直接用吸管，而是先凑近闻了闻。 原本平静的脸上，眉头微微皱了一下。 姜味太重了。 虽然蟹性寒，需要姜来中和，但如果姜的味道盖过了蟹本身的鲜味，那就是喧宾夺主。 或者是……为了掩盖什么。 苏宇轻轻咬开一个小口。 金黄色的汤汁流了出来。 他尝了一口汤。 刚才那对情侣口中的“好鲜”，到了苏宇嘴里，却变成了另一种味道。 这不是纯粹的蟹鲜。 这里面加了大量的鸡精和高汤，而且…… 苏宇又夹起里面的蟹肉尝了尝。 口感发柴，没有那种鲜活螃蟹特有的丝滑和弹性。 最关键的是那所谓的“蟹黄”。 苏宇用筷子挑出一点金黄色的颗粒，放进嘴里细细抿了一下。 没有那种油脂爆开的香气，反而有一股沙沙的口感，带着一丝咸味。 咸蛋黄。 苏宇放下了筷子。 此时此刻，他脑海中关于蟹黄汤包的宗师级知识，正在疯狂地对着眼前这笼包子进行全方位的批判。 “服务员。” 苏宇抬起手。 刚才那个服务员快步走了过来，脸上带着职业的微笑。 “先生，有什么需要吗” “麻烦叫一下你们经理。”苏宇语气平静。 服务员愣了一下，看了一眼苏宇桌上只咬了一口的包子。 “先生，是口味不合适吗您可以跟我说。” “你解决不了。”苏宇摇了摇头，“叫经理吧。” 服务员见苏宇态度坚决，不敢怠慢，转身去了柜台。 没过一会儿，一个穿着黑色西装、胸口别着铭牌的中年男人走了过来。 他是这家店的大堂经理，姓周。 周经理上下打量了一下苏宇，见他衣着普通，虽然长得挺精神，但也不像是什么大人物。 “这位先生，我是这里的经理，请问有什么问题吗” 周经理虽然脸上挂着笑，但眼神里透着一股漫不经心。 苏宇指了指那笼包子。 “你们这招牌上写着，正宗阳澄湖大闸蟹” “当然。” 周经理挺了挺胸膛，声音提高了几分，似乎是故意说给周围的食客听。 “我们品蟹轩开了十几年了，所有的螃蟹都是每天空运过来的正宗阳澄湖大闸蟹，这一点您可以放心。” 周围几桌的客人都看了过来。 有人认出了苏宇刚才只吃了一口就不吃了，开始窃窃私语。 “这人想干嘛吃霸王餐” “看着不像啊，不过敢在品蟹轩找茬，胆子挺肥。” 苏宇听着周围的议论，并没有生气，只是看着周经理，淡淡地说道： “空运你确定这螃蟹是活着的” 周经理脸色一变。 “先生，您这话什么意思” “这蟹肉口感发柴，纤维断裂，明显的冷冻肉，而且冻了至少三天以上。” “还有这蟹黄。” 苏宇用筷子指了指流出来的金黄色内馅。 “真正的蟹黄，口感绵密，油脂丰富。而你这里的蟹黄，虽然颜色调得很像， 但里面混了至少三成的咸蛋黄，还有大量的胡萝卜泥来调色。” “这就是你们所谓的，正宗阳澄湖大闸蟹” 这话一出，整个大厅瞬间安静了。 刚才那对还在夸赞美味的情侣，脸色变得有些难看，看着自己碗里的包子，吃也不是，不吃也不是。 周经理的脸瞬间黑了下来。 他没想到这个年轻人嘴巴这么毒，竟然一下子就点到了痛处。 但他做餐饮这么多年，什么场面没见过 “先生！” 周经理的声音变得严厉起来，带着一丝威胁的意味。 “饭可以乱吃，话不能乱说。我们店里所有的进货单据、原产地证明都在墙上挂着呢！” 他指了指收银台后面那一整面墙的证书。 “如果您觉得口味不适合您，我们可以给您退单，全当是交个朋友。” “但是。” 周经理往前走了一步，居高临下地看着苏宇。 “如果您是想靠这种方式来讹诈，或者是同行派来故意抹黑我们品蟹轩的声誉。” “那我可要告诉您，我们店里是有监控的，而且我们保留追究您法律责任的权利！” 周经理这番话，说得正气凛然。 周围的食客风向立刻变了。 “就是啊，人家大店，怎么可能造假。” “我看这就是个想吃白食的，挑刺也不是这么个挑法。” “现在的年轻人，为了蹭流量真是什么都干得出来，刚才我看他还拿手机看了半天，不会是在直播吧” 听着周围的指指点点，周经理脸上露出一丝得意的冷笑。 他这招屡试不爽。 只要把证书一亮，再扣上一顶“讹诈”的帽子，这种找茬的通常都会灰溜溜地走人。 苏宇坐在椅子上，听着周经理的威胁，又看了看周围那些对他指指点点的食客。 他突然笑了。 “证书” 苏宇站起身，视线平视着周经理。 “你是做餐饮的，你应该比我更清楚。” “证书可以买，单据可以造，但味道……” “这东西，骗不了人。” “你……”周经理被苏宇的气场震得后退了半步，色厉内荏地喊道，“保安！保安呢！把这个捣乱的给我赶出去！” 苏宇没有理会围上来的保安，他拿出一张纸巾，优雅地擦了擦手，然后看向周经理，嘴角勾起一抹玩味的弧度。 “既然你一口咬定你们的是顶级的。” “那今晚凌晨两点，带上你这满墙的证书，还有你那位所谓的‘特级面点师’。” 苏宇伸手指了指窗外，那是一个繁华的方向。 “来‘奥斯卡’夜店门口找我。” “我会让你见识一下，什么叫真正的……蟹黄灌汤包。” 说完，苏宇转身就走。 周经理愣住了。 周围的食客也愣住了。 “奥斯卡”夜店凌晨两点卖包子 这人有病吧 “哈哈哈！”周经理反应过来，发出一阵爆笑，“小子，你以为你是谁去夜店门口摆摊还跟我比你怕不是个疯子吧！” 苏宇没有回头，只是背对着他们摆了摆手。