第106章 听不懂人话？那就滚

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云顶山庄后厨。 气氛压抑到了极点。 几十名身穿白色厨师服的员工正在埋头苦干，没有人敢大声说话，只有刀具落在案板上的“笃笃”声和炉灶鼓风机的轰鸣声。 行政总厨王刚正站在出菜口，手里捏着一张菜单，眉头拧成了一个“川”字。 他的心情很糟糕。 原本这次美食节的重头戏是请来的国宴大师刘大师，结果刘大师手部旧伤复发需要静养，这突如其来的变故让整个后厨乱成了一锅粥。 作为酒店的行政总厨，这个烂摊子自然落到了他头上。 王刚深吸一口气，刚想去检查一下备菜情况，后厨的大门被人用力推开了。 总经理周文强急匆匆地走了进来，身后跟着苏宇，以及优哉游哉看热闹的首富吴天河。 王刚看到周文强，连忙迎了上去，语气里带着几分抱怨： “周总，您来得正好。关于明天的主菜，刘大师不在，我和几个副厨商量了一下，打算用我们的招牌菜顶……” “不用了。” 周文强直接打断了他的话，脸色严肃， “之前的方案全部作废。” 王刚愣了一下：“作废那明天给客人们吃什么喝西北风吗” 周文强侧过身，把身后的苏宇让了出来： “给大家介绍一下。这位是苏宇，苏先生。” 周文强环视了一圈停下手中活计的厨师们，大声宣布： “经过慎重考虑，本次美食节将由苏先生担任主厨。 从这一刻起，后厨的所有人员调度、菜品制定、食材管理，全权由苏先生负责。” 空气瞬间凝固。 王刚瞪大了眼睛，不可思议地看着那个看起来还没自己徒弟大的年轻人。 他怀疑自己听错了。 “周总。” 王刚勉强挤出一丝笑容，指着苏宇说道， “您是在开玩笑吧刘大师受伤了，您找个人来救场我能理解。 但这小子是谁哪个烹饪学校刚毕业的实习生 您让他来指挥我指挥这几十号在这个行业干了十几年的老师傅” 后厨里响起了一阵窃窃私语。 厨师们看着苏宇的眼神充满了质疑和不屑。 面对王刚的质问，苏宇连看都没看他一眼。 他径直走到灶台旁，揭开了一口正在熬制高汤的不锈钢大桶的盖子。 一股浓郁的肉香味飘了出来。 这是王刚带着团队熬了整整一宿的浓汤，准备用来做明天的汤底。 苏宇拿起长柄勺，舀起一点看了一眼色泽，又凑近闻了闻。 然后，他随手把勺子丢回桶里发出“哐当”一声脆响。 苏宇转过身，看着负责看汤的一名帮厨，语气平淡： “倒了。” 帮厨傻眼了，下意识地看向王刚。 王刚的火气瞬间蹿了上来，他几步跨到苏宇面前，庞大的身躯挡在汤桶前： “你动一下试试！” 王刚指着那桶汤，唾沫星子横飞， “你知道这是什么吗这是我们要用来顶替刘大师那道‘开水白菜’的高汤！ 里面放了老鸡、火腿、干贝，光是这一桶成本就好几万！ 你一来什么都不干，张嘴就要倒了你懂不懂行” 苏宇抬起眼皮，终于正眼看了王刚一眼： “你也配谈懂行” 苏宇指了指那桶汤， “火腿处理得不干净，陈味没去尽，毁了一锅汤的鲜味。 老鸡下锅时间太早，肉柴味散。 最可笑的是，为了提色，你们居然加了南瓜泥 这种糊弄外行的东西，也配叫高汤也就是刷锅水的水平。” “你放屁！” 王刚被戳到了痛处，脸涨成了猪肝色， “这是我们酒店用了五年的配方！所有客人都说好！你一个毛头小子懂什么” 他转过头看向周文强，大声吼道： “周总！这就是你找来的主厨 要是让他这么胡搞下去，明天美食节不用办了，直接关门算了！ 我把话撂在这儿，只要他在这个后厨待一分钟，我就不干了！” 王刚双手抱胸，一脸傲慢。 他是酒店的签约行政总厨，手底下这一帮人都是他带出来的徒弟。 现在正是用人之际，他笃定周文强不敢动他。 只要周文强脑子没坏，绝不会为了一个外来的毛头小子，逼走整个核心厨师团队。 周文强此时额头上全是汗。 苏宇没有说话，只是静静地看着周文强，伸出了一根手指。 那是“第三条规矩”的暗示。 这里只能有一个声音。 如果用王刚的方案，不过是平庸地度过难关，甚至可能因为刘大师的缺席而被诟病。 但如果赌一把苏宇…… 周文强咬了咬牙，眼神逐渐变得坚定。 “王刚。” 周文强开口了，声音有些沙哑但异常清晰。 王刚冷笑一声，以为周文强要让步了： “怎么周总想通了那就让这小子给我道个歉，然后……” “你去人事部办离职吧。” 周文强打断了他的幻想。 王刚脸上的冷笑僵住了。 整个后厨再次陷入死寂，所有人都惊恐地看着周文强。 “你说……什么”王刚难以置信地问道。 “我说，你可以走了。” 周文强指着大门，声音提高了几分， “既然你接受不了苏主厨的安排，那就请你离开。这个月的工资我会让人财务给你结清，另外再多补你三个月。” 王刚身子晃了晃，他看着周文强决绝的眼神，终于意识到这不是玩笑。 极度的羞愤涌上心头。 “好！好你个周文强！” 王刚一把扯下头上的高帽，狠狠摔在地上， “卸磨杀驴是吧行！ 兄弟们！咱们走！ 此处不留爷，自有留爷处！我看离了我们，这破美食节明天怎么开张！” 王刚大喊一声，转身就往外走。 他走了几步，停下来，回头看向身后。 然而，让他尴尬的一幕发生了。 那几十个平日里对他唯唯诺诺的徒弟、帮厨，此刻没有一个人挪动脚步。 大家虽然眼神里充满了惊慌和不知所措，但谁也没敢动。 开什么玩笑 在这个行业，云顶山庄的待遇是顶级的。 王刚是大佬，走了不愁下家。 他们这些小鱼小虾要是跟着走了，那是真失业。 而且，看着周总和吴首富对这个年轻人的态度，这新主厨的背景恐怕大得吓人。 “你们……” 王刚指着这群昔日的手下，手都在抖， “一群白眼狼！好好好！你们就等着明天跟着这小子一起丢人现眼吧！” 说完，王刚灰溜溜地冲出了后厨大门。 “砰”的一声，大门重新关上。 后厨里只剩下粗重的呼吸声。 苏宇像是赶走了一只苍蝇一样，脸上没有任何表情变化。 他走到那个已经吓傻了的帮厨面前，敲了敲不锈钢桶的边缘： “怎么我的话很难懂吗” 帮厨浑身一激灵，求救似的看向周文强。 周文强深吸一口气，大声吼道：“都聋了吗听苏主厨的！倒掉！” 帮厨再也不敢犹豫，连忙叫上两个人，合力抬起大桶，将那锅价值数万的高汤倒进了泔水槽。 哗啦啦的水声在安静的后厨里显得格外刺耳。 苏宇拍了拍手，目光扫过在场的每一个人： “所有人，听好了。 给你们十分钟时间。 把案板上所有备好的菜、锅里所有半成品，全部清空。 这种垃圾食材，不配出现在我的灶台上。” 他顿了顿，声音冷了下来： “十分钟后，谁的工位上还有这些东西，就跟着刚才那个胖子一起滚。”