第110章 还没上菜？

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后厨里安静得只能听见汤水微微翻滚的声音。 刘明站在灶台边，眼睛死死盯着墙上的挂钟。秒针每一次跳动，他的眼皮就跟着跳一下。 “苏主厨。” 刘明终于忍不住了，他转过头，看着那个坐在椅子上闭目养神的年轻人， “外面张局长的讲话马上就要结束了。 按照流程，接下来是十分钟的开场舞，然后就要上凉菜了。 可是咱们的文思豆腐……还泡在水里没装盘呢。” 苏宇缓缓睁开眼，并没有看挂钟，而是看了一眼那个还在冒着微弱热气的大汤桶。 “不急。” 苏宇的声音平静得没有一丝波澜， “豆腐在水里多养十分钟，豆腥味才能去得更彻底。 而且，你不觉得现在的火候还差了一点吗” 刘明愣住了，他凑到汤桶边用力吸了吸鼻子。 除了那股淡淡的清甜味，他闻不出任何区别。 “差在哪”刘明下意识地问。 “差在‘透’。” 苏宇站起身，整理了一下洁白的厨师服， “现在的汤，鲜味还在表面。 再焖十五分钟，让所有的味道沉下去，融进水分子里。 那时候的汤，才配得上那块豆腐。” 刘明张了张嘴，想说外面那群大佬可能等不了十五分钟，但看到苏宇那双深不见底的眼睛，他又把话咽了回去。 …… 宴会厅内。 张局长的致辞确实已经接近尾声。 “……总之，一定要把云雾金秋美食节，打造成咱们s市的一张金名片！ 让每一位游客，都能在这里感受到舌尖上的幸福！” 台下响起了礼貌而稀疏的掌声。 张局长微笑着鞠躬下台，回到主桌坐下。 他刚一落座，就感觉周围的气氛不太对劲。 同桌的几位客人虽然都在鼓掌，但眼神却时不时地往出菜口瞟。 那种眼神，充满了焦躁和不耐烦。 坐在张局长左手边的，是s市着名的房地产大亨钱总。 钱总摸了摸自己圆滚滚的肚子，压低声音对张局长说： “张局，讲得真好。 不过……这流程是不是该走快点了 我为了这顿‘顶级盛宴’，早饭可都没吃。 现在都快十二点半了，这肚子实在有点顶不住。” 张局长尴尬地笑了笑，看了一眼躲在角落里的周文强。 周文强正拿着对讲机，满头大汗地询问后厨情况。 这时，舞台上的灯光再次变幻。 激昂的音乐声响起。 一群身穿华丽服装的舞者冲上了舞台，开始表演开场舞《盛世霓裳》。 “怎么还有跳舞” 隔壁桌的一个年轻富二代直接把筷子摔在了桌上，声音大得周围几桌都能听见， “我是来吃饭的，不是来看晚会的！ 搞什么飞机 这一上午光听讲话了，连口水都没给喝，现在还要看跳舞” “少安毋躁嘛。” 同桌的一个中年人劝道， “好饭不怕晚。 既然敢收八千八，肯定得有点仪式感。” “仪式感” 富二代冷笑一声，指着桌上的菜单， “就凭这几道白菜豆腐 我看这就是在拖延时间！ 估计是后厨根本没准备好，拿跳舞来凑数呢！” 主桌上。 美食评论家孙振华靠在椅背上，一脸冷漠地看着舞台上卖力扭动的舞者。 他转过头，对着正在直播的镜头说道： “各位观众朋友们，看到了吗 这就是所谓的‘顶级餐厅’的通病。 当他们在菜品上没有底气的时候，往往就会搞这些花里胡哨的形式主义。 试图用漫长的等待和嘈杂的表演，来麻痹食客的味蕾，消耗食客的耐心。 这是一种极其不自信的表现。” 直播间里的弹幕瞬间刷屏。 “孙老说得对！这一看就是坑人！” “我都看饿了，这帮有钱人也是惨，花钱找罪受。” “主播快去后厨看看吧，是不是厨师跑路了” 角落里。 周文强听着对讲机里传来的回复，脸色惨白。 “什么还要十五分钟” 周文强对着对讲机低吼道， “你告诉苏宇，舞蹈只有五分钟！ 五分钟后要是还不上菜，那帮大爷能把桌子掀了！ 到时候谁也别想好过！” 吴天河手里夹着一根没点燃的雪茄，好整以暇地看着周文强跳脚。 “老周啊，你急什么。” 吴天河笑眯眯地说， “这才哪到哪 想当年我在老街排队等佛跳墙的时候，在寒风里站了两个小时。 这点时间算什么” “吴董！那是路边摊！这是国宴厅！” 周文强急得直跺脚， “路边摊大家有心理准备，这里大家可是付了服务费的！ 而且那菜单你也看见了，大家本来就憋着一肚子火。 现在又让他们饿肚子等，这就是火上浇油啊！ 一旦这火烧起来，苏宇就算做的真是龙肉，也没人买账了！” 吴天河闻言，若有所思地摸了摸下巴。 “也是。 人在极度饥饿和愤怒的状态下，味觉会变得迟钝，挑剔程度会直线上升。 这对厨师来说，确实是个地狱难度的开局。” 吴天河看向出菜口的方向，眼神里闪过一丝期待， “苏老弟，这一关，你打算怎么过呢” 五分钟的时间过得很快。 音乐声戛然而止。 舞者们摆出了最后的定格造型，气喘吁吁地退场。 宴会厅里的灯光重新亮起。 全场一片寂静。 几百双眼睛齐刷刷地看向出菜口。 但是。 那里依然大门紧闭。 没有任何动静。 “啪！” 一声脆响打破了寂静。 孙振华拿起筷子，重重地拍在骨碟上。 “周经理！” 孙振华并没有站起来，但他的声音却充满了威严和怒气， “这就是你们云顶山庄的时间观念 如果厨师做不出来，就直说。 大家都很忙，没工夫在这里陪你们玩过家家。” 孙振华这一开口，立刻引起了连锁反应。 “退钱！不吃了！” “什么破地方，以后再也不来了！” “把张局长都晾在这，这老板不想干了吧” 喧哗声越来越大，场面眼看就要失控。 张局长的脸色也变得很难看。 他看了一眼手表，眉头紧锁。 作为官方代表，他如果在这种场合发火，有失身份。 但他现在的确感觉到了被冒犯。 就在周文强绝望地想要冲上台去道歉的时候。 “咣当！” 一声巨响。 宴会厅侧面的双开大门被人从里面猛地推开。 所有的喧哗声在一瞬间消失。 大家看到。 并没有成群结队的服务员。 也没有推着餐车的传菜生。 只有一个人。 苏宇穿着洁白的一尘不染的厨师服，双手空空，独自一人走了出来。 他甚至没有戴厨师帽。 看起来就像是个刚睡醒的大学生，误入了这里。 苏宇走到大厅中央，目光扫过全场那些愤怒的脸庞，最后停在了主桌的孙振华身上。 “让各位久等了。” 苏宇的声音不大，但在安静的大厅里却清晰可闻， “刚才有人说，我是在拖延时间” 孙振华冷笑一声，直视着苏宇： “难道不是吗 如果是为了这几道豆腐白菜，我不认为需要让大家等这么久。 除非你的手艺生疏到连切菜都要思考半天。” 苏宇没有生气，反而淡淡地笑了笑。 “孙老先生说得对。 豆腐和白菜，确实不需要这么久。” 苏宇抬起手，打了个响指， “但我等的，是各位的‘胃’。” 孙振华皱起眉头：“什么意思” “人在半饱的时候，吃什么都只是‘还行’。 只有在饿过劲儿的那一瞬间，味蕾才会全部打开，去捕捉哪怕最微小的一丝鲜味。” 苏宇看了一眼周围那些因为愤怒而面红耳赤的食客， “愤怒会加速血液循环，也会加速饥饿感的产生。 现在的你们，才是最佳状态。” “强词夺理！” 孙振华怒极反笑， “这就是你让客人挨饿的理由 狂妄！ 我倒要看看，你端上来的到底是什么惊世骇俗的东西，能配得上这种‘最佳状态’！” 苏宇转身，对着出菜口微微点头。 “上菜。” 此时。 一股难以形容的清香，像是调皮的精灵，顺着打开的大门，悄悄地钻了出来。 那味道并不浓烈霸道。 却在瞬间抓住了所有人的鼻子。 刚才还在叫嚣的那个富二代，鼻子忽然抽动了两下，脸上的愤怒表情瞬间凝固。 “这是……什么味儿”