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王凯一听到赵丰年居然相似几提出用新鲜的梅花鹿肉做深加工加工成鹿肉干儿啊。梅花鹿肉浦啊，这些利益保存的食品可以使用很长时间而不腐败。
王凯一听到这个提议，就感觉到非常的有兴趣，说实在话他虽然是一个慷慨的主人，但是他也知道新鲜的梅花鹿肉有多么的金贵，在经常也只有达官贵人能够享受得起。
他之所以答应把这些新鲜的梅花鹿肉，分给山脚下的那些佃户们就这么白白的吃掉，那是因为他没想好上百头新鲜的梅花鹿肉，该怎么处理
他们王家人吃不了，来年开春冰雪融化之后，这些珍贵的梅花鹿它就变质了，臭掉不是白白地扔掉吗还不如把他们分给山脚下的这些村民们食用，给老人孩子们补养补养身体，这总比白白的丢掉浪费强多了吧。
可是没想到啊赵丰年居然提议，给这些新鲜的梅花鹿肉做深加工加工成鹿肉干儿啊鹿肉浦，这些王凯个王凯可都没想到，惊讶的看着赵丰年问到
“老赵啊，你有这样的提议，是不是有什么想法啊难道你会做梅花鹿的肉浦肉干儿吗”
赵丰年闻听此言，哈哈一笑自信满满地说道。
“老爷您可别忘了，是当年我到东北的黑山地区，把上百头活着的梅花鹿运到咱们温泉庄园，养殖起来的。”
他说的这句话可没错啊，当年是他到东北地区黑山脚下，把那几个赔了钱的庄园处理掉。把庄园里面养殖的这一百多头梅花鹿运回来的，他一提到这个问题，王凯心里面就多少有点谱了，震惊地问道。
“你的意思是说，你在东北黑山地区的时候，品尝过当地的鹿肉干儿和鹿肉浦对不对”
“对”
“也就是说，你尝过他们的味道，你知道这些。露肉深加工制品非常的好吃，而且利于保存对不对”
“对”
“那你会做吗咱们家的调料全吗做出来的这些梅花鹿肉干儿啊，肉浦能保存多长时间”
终于问到点子上了，赵丰年哈哈一笑，自信满满地说道。
“老爷，你嘴里面所说的这些鹿肉干儿啊，鹿肉浦啊，用料是梅花鹿肉，所以感觉到很高大上。很难得很值钱。”
“但是您走进了一个误区呀，梅花鹿他在珍贵，他不也是一种实用的禽兽吗他吃草长大的和羊肉和牛肉有什么区别呀牛肉干是怎么做的难道你忘了吗”
哎呦喂，这一句话说出来，王凯恨不得给自己几巴掌，赵丰年说的没错啊，梅花鹿他在珍贵它也是一种实用个禽兽，他是吃草长大的和羊肉和牛肉有什么区别
王氏家族能够制作牛肉干儿，能够制作风干羊肉。难道就不能制作录肉干儿吗王家的厨房这么大，仓库里面的东西那么多，是做一些鹿肉干，肉浦的材料那缺吗
这一下子如果要是把这上百头的没新鲜的梅花鹿肉，都处理成鹿肉干，只要保存好了的话能吃个两三年。
而正向赵丰年说的那样这两样鹿肉制品的风味儿，那可是相当美味的，无论是孩子们当零食吃，还是王凯这些大人拿他们当下酒的小菜，那都非常好。不光口味鲜美，而且它是梅花鹿制作的滋补效果那是相当厉害。
所以呀王凯心动了，可是他一想到自己前两天都已经答应了，山脚下的那些村民们。家里面淘汰下来的得上百只梅花鹿。
王家是出不了的会分给他们一部分，可是自己这个当老爷的都已经把话说出去了，难道还要选择食言而肥，不讲信用吗一想到这个问题呀，王凯的脸色难看了。
边儿上的赵丰年一看到王凯的脸色，刚开始的兴奋现在变的特别的难看，就知道王凯在担心什么，这老小子心头一动，低声地对王凯说道。
“老爷，您是不是在担心部分改山脚下村民鹿肉，大家会质疑年这个主人呢”
王凯尴尬的咳嗽了一下，摸了摸自己的鼻子说道。
“老赵啊你说的没错，我都答应大家了，分给他们梅花鹿肉，给老人和孩子们补养补养身体，我这个当主人的不能说话不算话呀，不能因为心疼这些梅花鹿，肉就不分给大家呀。”
“老爷，您还在误区里面呢，咱们分鹿肉谁说不给他们分鹿肉了会给他们分鹿肉但是数量会很少，每家每户三五斤也就可以了，剩下的咱们就可以做成鹿肉干儿。”
王凯一听这表情更怪异了，还没等他说什么呢，赵丰年又说到了。
“老爷，您是不是认为三五斤梅花鹿肉分的太少了，不够大家吃了”
“可不是嘛，我是王氏家族的老爷呀，我说给大家分肉三五斤的分这太过分了吧。”
没想到赵丰年笑了，摇头晃脑的笑着说的。
“老爷，不说别的地方，就算是京城一斤新鲜的梅花鹿肉多少钱”
“不知道。”
赵丰年举起自己的手掌五根手指，在王凯面前激动地说道。
“老爷，五分银子一斤呀！”
“您分给大家三五斤鹿肉，这就是二两银子就进去了，梅花鹿肉滋补价格又贵，普通老百姓是吃不起的，即使买了也只给家里面的老人和孩子们补养身体。”
“所以您给每家每户分五斤鹿肉，就已经不错了，大家已经非常感恩了。剩下的鹿肉咱们做成鹿肉干，等谁为咱们王氏家族立功了，到时候您再赏已肉干儿不是更好吗”
“老爷，您可要知道，咱们这一次淘汰下来一百多只梅花鹿，是因为咱们王氏家族，从上到下集体失误造成的。”
“咱们吸取这个教训，及时的止损，像这些梅花鹿发挥它最大的价值，才是咱们最重要要做的，而不是穷大方把这些上等的梅花鹿肉，就这么白白的分给。那些佃户们去吃啊。”
王凯一听这话，感觉到非常有理，对呀淘汰上百只梅花鹿，这是王氏家族高层的失误造成的。
他已经损失过大了，难道还把这些五分银子斤的梅花鹿肉分给山脚下的村民们是使用吗那他的损失不就更大了吗
要是做成鹿肉干肉蒲，能保存好多年呢，平时使用谁要是立功了给几斤，这不也挺好吗总比这那么白白的，吃进去强多了吗
所以王凯立刻就改变主意了，就像赵丰年说的那样，每家身上他五斤新鲜的鹿肉给老人和孩子们不养一下身体。
剩下的进行深加工，先把鹿蹄筋儿，鹿身上最好的部分留下来，然后把剩下的梅花鹿肉仔细的分割，腌制之后用现成的烤炉制成梅花鹿肉干，肉蒲。
鹿皮呢经过好好的修哥之后，晒干卷起来，等明年春天大雪融化之后，送到皮匠铺子处理好。
花梅花鹿血直接放掉，用上好的高粱酒泡上鹿血酒，这样一来能够把损失降到最低，何乐而不为呢所以王凯立刻就改变了自己的主意，按照赵丰年说的办。
