第462章 无奈之举

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不能让傻柱他们如愿，也能让他们好看。 毕竟这个配方又不止傻柱他们知道。 大不了大家都赚不到钱。 再说，如果不公开这个秘方，按照傻柱的意思，他们都会用这个秘方开火锅店。 到时候去火锅店吃饭的人数简直难以想象。 他的火锅店就会失去特色，关门也只是时间问题。 他当然不会让这种事发生。 傻柱也明白了他的意图，脸色十分难看。 "许大茂，你这不是自找麻烦吗把配方都公开了，以后还怎么赚钱" 傻柱盯着许大茂，语气有些不满地说。 听到傻柱的话，跟随他来的火锅店老板们也反应过来了，纷纷怒视许大茂说： "你这不是砸了自己的饭碗吗现在火锅生意这么好。" "一旦大家都知晓了这个配方，还有谁会来店里用餐大家都会因此失去收入，这不是自找麻烦吗" "哪有人像你这样做事的" "确实如此，如今这个配方已经公开，谁还想靠它赚钱" 这时，那些排队索要配方的人目睹了许大茂的行为后，对他感到不满。 许大茂见状，心中暗喜。 他心想，想算计我那是绝无可能的事。 于是他得意地说道： "哎呀，诸位，怎么突然变了主意刚刚可不是这么说的吧。 如果我把配方给你们，你们就这样算了在座的各位可都听见了。" 说完，他笑着看向四周等待用餐的人。 他的目的是让傻柱等人自己否定自己的立场。 周围的人见此情景，立刻替许大茂辩解起来。 毕竟许大茂已经把配方透露给他们，他们也从中得到了好处。 "没错，我们刚才的话说得清清楚楚，不能反悔。 大家都在这里听着呢。" "就是，要是你们这些服务业的老板不讲信用，以后谁还敢到你们店里吃饭" "对啊，做人要守信，不能失信。" 此刻，用餐的人们也在为许大茂说话。 傻柱脸色变得极差，这一切完全出乎他的预料。 他没料到这些人会选择玉石俱焚的方式。 既然配方已公开，那就意味着用它赚大钱的机会几乎没了。 现在已经有这么多人知道这个配方，将来他们想吃时完全可以自己动手制作，同时也得罪了不少同行。 大家都知道这样做能让火锅更加美味，自然会有许多人开火锅店。 人群中刘海眼中闪烁光芒，他没想到只是随意逛了一圈，竟有这样的收获。 更令他惊讶的是， 许大茂的火锅店盈利的秘密配方竟如此简单。 他原本资金还未到位，甚至萌生放弃的念头，但得知此配方后，信心倍增。 他明白，只有开火锅店才能改变现状。 刘海中盯着配方轻声感慨：“许大茂真是个天才。” 他对许大茂与傻柱的争执毫无兴趣，只在意配方的商业价值。 他下定决心借钱也要用这个配方开店。 他亲眼见证了许大茂火锅店的火爆，相信自己的店铺也能吸引顾客。 傻柱看到这一切有些慌了神，尤其是许大茂一宣传，他顿时哑口无言。 刚才的话已经出口，若反悔不仅当众出丑，还会得罪众人，影响生意。 他无奈地说：“许大茂，既然如此，我们告辞。” 一旁原本想借机 的人也觉得事情有些棘手，他们的初衷是迫使许大茂交出配方或关闭店铺，如今却不知该如何应对。 尽管目标已经达到，但他们万万没想到，许大茂竟公开了火锅店的配方。 这一举动完全超出了他们的预料。 一旦其他火锅店也采用这个配方开店，恐怕很难再吸引同样多的顾客。 现在十几家火锅店同时营业，若使用相同配方，喜欢火锅的人可能会选择在家制作，毕竟配方已公开。 未来还可能出现更多竞争者，因为火锅店的配方已被广泛传播，他们对此毫不怀疑。 如果有谁想开火锅店，肯定会选用许大茂提供的配方，这个配方已经吸引了很多人关注。 想到这些，他们感到十分不甘。 事已至此，他们已无退路。 要是早知如此，当时就该把话说清楚。 然而，现在后悔也已无用。 但目前的局面比之前稍好一些。 至少他们拥有了许大茂的配方，以后火锅店开张不至于失败，而且大家的竞争优势也会趋于一致。 大家都用同一个配方，他们的竞争力也就和别人持平。 但他们不知道，许大茂其实是在冒险，赌的是服务质量。 他的火锅店生意兴隆，其中一个重要原因就是服务优于同行，回头客很多。 只要提供优质服务，就能留住一部分客户。 傻柱代表这些人失望离去，既然情况失控，留在这里只会损害自家火锅店声誉。 看到傻柱等人离开，许大茂心中无比畅快。 他们的要求等于是希望他公开配方，与他们公平竞争。 既然如此，不如把整个配方都公开，让所有人都知道。 到时候多吸引几家同行加入，他的两家火锅店虽然投入不少资金，但只要经营得当，勉强能收回成本。 他也在赌，如果这种商业模式能成功，对他未来的其他商业计划会有很大帮助。 这时，许大茂旁边站着一位肥硕的中年男人，满脸谄笑地说道：“许老板，真没想到你们火锅店的配方这么受欢迎。 您居然愿意公开配方，让大家都知道，那以后肯定很多人会模仿您的方式开店，毕竟这么好的生意，谁不想跟着您学呢” 中年男子一脸期待地看着许大茂，显然是有目的性的说话。 许大茂经验丰富，一眼就看穿了他的心思。 他笑着回应道：“你想太多了，我公布配方是为了方便大家。 谁要是没空来店里吃饭，可以在家自己做，但自己做既麻烦又费时，而且在家的成本比在这里还高。 只要我在家做更便宜、更方便，大家自然会选择来店里吃火锅。” 许大茂自信满满地说着，他心中很有把握。 因为接触过这么多顾客，他们不仅对菜品赞不绝口，对服务也很满意，这让他有了尝试这个计划的信心。 只要计划成功，他就能赚到更多的钱。 虽然现在看起来有些冒险，但这是无奈的选择，不然根本无法应对当前的局面，这件事必须解决。 中年男子在一旁注视着许大茂，脸上浮现出笑意。 他对这个赚钱的机会也很感兴趣，但他有更长远的打算。 他笑着对许大茂说道：“许大茂，这生意可是利润丰厚啊。” “你把秘方都公开了，到时候人人都知道了，你的火锅店还能维持吗要是生意不好，你怎么打算” 胖乎乎的中年男子带着笑意问道。 他其实很想知道许大茂会如何应对这种情况。 毕竟，他知道这家新开的火锅店才营业没多久，许大茂不可能轻易放弃。 要是处理不好，火锅店迟早会关门。 许大茂为了开店费了不少心思，不会就这样让它失败。 既然秘方已经公开，他相信许大茂一定有对策。 许大茂听后表情有些古怪。 没想到对方这么在意他的火锅店，看来是早有图谋。 他笑着回答： “开店确实花了不少钱，要是就这样关张，我心里也舍不得。 不过我已经有了别的办法避免这种情况。 具体是什么，现在还不能告诉你。” 许大茂微笑着说，这种事他怎么会随便透露呢 接下来要靠他自己摸索出的方法，若他将这法子说出来，岂不是在与其他火锅店竞争时毫无优势可言更重要的是，做出美味才能盈利，否则想赚钱无异于天方夜谭。 再者，火锅店的服务质量至关重要。 许大茂逐渐意识到，李建设的火锅店之所以如此火爆，很可能与其优质的服务有关。 虽然李建设店里的口味稍逊一筹，但他的店铺却能脱颖而出，可见服务水准之高。 他也曾到李建设的店里用餐，对此深有体会，正打算效仿。 若此法奏效，他的店铺定能重振旗鼓。 到那时，连傻柱都会感到困惑，这也是他敢于公开配方的原因。 当然，若非这次事件，他或许不会如此急切。 被傻柱这一闹，此事不得不提前处理。 许大茂内心笃定，若此事成，回报必定丰厚，一想到这里便激动不已。 他仔细观察过李建设，深知其服务出色。 这条街上的其他火锅店，要么服务不佳，要么产品质量堪忧，不然他的店不会有如今的局面。 旁边开口的中年男子听闻许大茂所言，虽心中不满，但依旧挤出笑容。 毕竟这事的主动权握在许大茂手中，若对方不愿透露，他也无计可施。 更何况，他们本就是竞争对手，若许大茂不说明其中奥秘，他只能凭自身能力摸索前行。 中年男子略显尴尬地笑道：“不说就不说，大不了我自己琢磨去。” “你确实厉害，能把火锅店做到这种地步，真是令人佩服。 我从未见过有人能将火锅店经营得如此出色，依我看，你的店将来必定会蒸蒸日上。” 中年男子看着满脸笑意的许大茂，显然对他充满期待。 既然许大茂不愿透露其中奥秘，他也无法强求。 在他看来，没人会轻易泄露自己的秘密。 接下来他只能抽空多来观察，或许能找到一些线索。 这对他是好事，毕竟许大茂想改善现状，必然会有所行动，他经常来看看，肯定能发现些什么。 既然现在许大茂不肯说，那迟早会被他发现。 就在许大茂和众人聊得起劲时，傻柱这边也有动静。 傻柱回到店里后，立刻按照许大茂提供的配方开始准备。 然而他的脸色并不太好。 原因很简单，除了他们这些老板，那些用餐的客人也知道了这个配方。 这意味着街上的火锅店数量可能会增加，想要多赚钱的难度变大了。 但这也是无奈之举，若非他们逼迫，许大茂也不会分享配方。 无论如何，现状比之前好些，至少不会所有人都挤到他们两家店里。