第192章 串串香
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下午，夕阳渐落，安家601室内，电视上正放着新闻联播，而徐国强和周慧兰两人将串好的串串端到桌子上，然后又往中午买的那个鸳鸯锅里加上麻辣的锅底和牛骨高汤。 周慧兰手在围巾上擦了擦，然后将围巾挂好，走到书房门口，敲了敲。 书房门被轻轻敲响，周慧兰探进头来，脸上带着实验成功的兴奋和期待：“小亦，忙完了吗串串香的锅底妈熬好了，两个锅底，辣的和不辣的，串串也弄了不少，快出来尝尝，看味儿对不对！” 此时的徐亦刚好和张伟他们打完游戏，都清晰的听到了周慧兰的声音，张伟顿时好奇的问道：“串串香那是什么老徐你们家晚上吃啥好东西呢” 一说到吃的，王硕耳朵更是机灵：“串串是烧烤那种串吗不对，听着像是火锅老徐，快说说，馋虫都被勾起来了。” 赵晓芸也赶紧准问道：“是啊是啊，听起来好有胃口啊，徐亦发个照片看看！” 徐亦耳机里听着三人七嘴八舌的询问，他想起了串串香这种模式，主要的消费群体就是年轻人，尤其是大学生。 张伟、王硕他们正是最典型的潜在顾客。 让他们来当第一批“试吃员”，提提意见，或许结合他们从小到大华国的口味还能进一步提升。 想到这里，他对着麦克风说道：“没什么，就是一种新吃法，跟我爸妈瞎研究的。等会儿你们就知道了。” 说完，他不顾张伟几人在语音里“无情啊！”“吊胃口！”的哀嚎，果断退出了游戏和语音，摘下了耳机。 徐亦走出书房，客厅中早就弥漫着红油麻辣锅底和牛骨烫的香味儿。 徐亦坐到饭桌上，然后拿出来手机说道：“爸妈，我朋友他们听见了，好奇得不行。” 他对着色彩诱人的红油麻辣锅、奶白浓香的高汤锅，以及摆满桌面的各式串串，“咔嚓”拍了几张照片。 然后说道：“我发给他们眼馋一下，然后到时候邀请他们来替我们试试，人多的意见总比我们三人琢磨的要好。” 周慧兰徐国强一听，眼睛亮晶晶的赶忙说道：“对对对，多叫些，都来，这样到时候妈都把他们的意见记下来。” 徐国强也说道：“嗯嗯，人多好，大学生会吃！” 随后三人早已迫不及待。 徐亦夹起一片腌制好的牛肉，在翻滚的红油锅里涮了七八秒，牛肉变色卷曲后捞出，在特制的香油蒜泥碟里一蘸，送入口中。 麻辣鲜香瞬间在舌尖炸开，牛肉嫩滑，锅底醇厚，香味层次丰富，丝毫不比他前世吃过的知名串串店差。 徐亦由衷地赞叹：“妈，这味道绝了！” 又试了试清汤锅里的青菜，汤底本身的鲜味完全融入食材，清淡却不寡淡：“清汤的也好喝，原汁原味。” 周慧兰见儿子喜欢，脸上笑开了花：“你喜欢就好！这底料我琢磨了好久呢。” 徐国强也吃得满头大汗，连连称好。 徐亦一边吃，一边提出些小意见：“妈，这个麻辣锅的咸淡刚好，但或许我们可以在准备一种更重口味的干碟，适合特别能吃辣的人。” “然后我们也可以将配料，比如葱姜蒜这些切细切好，然后弄个调料台，到时候可以让他们自己去调自己喜欢的口味儿。” 周慧兰连忙点头，觉得儿子考虑得很周到：“嗯嗯，好好，还有吗” 当吃到香菇串时，徐亦咀嚼着吸饱汤汁的香菇，忽然灵光一闪，想到了另一种流行小吃。 他咽下食物，对周慧兰说：“妈，我还有个想法。咱们可以专门定制一种带好多小格子的锅，或者就用那种分格的盆。” “把一些耐煮的食材，提前用比较清淡的锅底，煮熟入味，一直用小火保温着卖。” “客人可以单点这些格子里的串，汤底清淡，吃的时候如果喜欢，再自己加辣椒酱、蒜蓉之类的调料。” “这样特别方便打包带走，或者当做一种简餐、小吃来卖。” 周慧兰仔细听着，眼睛越来越亮：“哎！这个法子好！这不就跟……就跟那种便利店里热乎乎的杯子菜有点像，但咱们用的是串，汤底更讲究！” “而且能保温，随时能吃，确实方便！老头子，你觉得呢” 徐国强琢磨了一下，也点头赞同：“不错，这样花样更多，还能吸引那些不想正经吃火锅、就想随便吃点热乎的客人。” 一顿串串香晚餐，吃得三人心满意足，也讨论得热火朝天。 饭后，周慧兰和徐国强收拾碗筷，兴致勃勃地继续讨论还有哪些食材可以做成串串。 周慧兰掰着手指头数：“鸡爪子，可以做成虎皮凤爪，或者无骨的，肯定受欢迎！还有虾、鱿鱼须这些海鲜，穿成串烫着吃也鲜得很！” 徐国强补充道：“还有那些内脏，像郡肝、黄喉、毛肚，火锅里有的，咱们串起来也一样好吃！素菜花样就更多了……” 看着父母重新焕发出创业的激情和活力，徐亦心里倍感欣慰。 他起身回到书房，关上门，点开了那个已经消息爆满的【有福同享，有难退群】。 群里，张伟、王硕几人早就因为徐亦那句“等会儿你们就知道了”和突然下线而抓心挠肝。 徐亦笑了笑，直接将刚才拍的那几张令人垂涎欲滴的照片发了出去。 群里瞬间就更热闹了。 王硕：“我靠！这是什么吃法红油锅！清汤锅！这么多串！啊啊啊我口水流下来了！” 张伟：“看着像火锅，但又不一样！都是串起来的！太会玩了！老徐，你不厚道啊，自己吃独食！” 赵晓芸：“这就是你妈妈说的串串香吗看着好香啊！那个汤底感觉好浓郁啊！” 李瑶瑶：“啊啊啊！这是什么啊看着好香啊！馋死我了！徐亦，你什么时候偷偷研究美食了” 吴倩李哲张娜娜三人都被这几张图片馋的口水直流，群里一时间全是询问串串香的。 徐亦看着瞬间刷屏的惊叹和渴望，嘴角扬起一抹笑意，开始打字解释。 徐亦：“不是我研究的，是我爸妈想着做点小生意，我帮着出了个主意。” “算是火锅的一种变种吧，食材都串在签子上，自己选，自己涮，最后数签子算钱。方便，自在，选择多。” “麻辣锅底是我妈熬的，清汤是牛骨高汤。蘸料可以自己调。” 这一解释，几人更馋了。 王硕：“想吃.......” 李瑶瑶：“想吃.......” 张伟：“想吃.......” ”........” 群里被他们的‘想吃.......’刷屏，徐亦顺势抛出邀请。 徐亦：“现在还是试验阶段，味道可能还需要调整。” “你们要是感兴趣，有空的话，可以过来玩玩，顺便当第一批客人，帮忙提提意见。机票食宿我包了。” 这话一出，群里顿时沸腾了！ 张伟：“去！必须去，为兄弟两肋插刀，为美食赴汤蹈火！义不容辞” 王硕：“徐老板大气！啥也别说了，订票！我第一个报名！” 赵晓芸：“哇！真的吗太好了！我要去！” 吴倩：“带上我带上我！” 李瑶瑶：“我也来！我刚到家呢，能不能晚两天。（求求了.jpg）” 李哲和张娜娜也冒泡了，但是两人没有空，李哲要帮家里的公司，张娜娜在乡下陪奶奶。 徐亦：“没事，以后机会多的是。” 随后几人都为了照顾李瑶瑶，让她在家多待两天，徐亦给他们几人订了2月16号的机票。 安排好这一切，徐亦放下手机，听着门外父母还在兴致勃勃地讨论着鸡爪的几种做法和海鲜串串的可行性。 一种平淡而真实的满足感，充盈在徐亦的心间。
