第193章 串串香蓝图
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隔天一早，还在睡梦中的徐亦被一股香味儿馋醒。 那味道，酸中带鲜，鲜里透着浓郁的番茄果酸，还有菌类特有的醇厚香气，丝丝缕缕的透过卧室门缝钻到他的鼻腔里。 他迷糊的睁开眼，吸了吸鼻子，睡意顿时消散了大半。 这味道.....不是昨天的麻辣或者骨汤，是一种全新的让人闻着就流口水的香气。 他一下子从床上爬起来，到洗手间草草的洗漱了一下，随后穿着拖鞋就推开了房门。 香味更加浓郁了。 徐亦往厨房一边走一边喊道：“妈，一大早的您这又研究什么新花样呢这么香” 周慧兰见儿子被香味吸引过来，脸上露出得意的笑容：“醒啦快来尝尝妈新琢磨的两种汤底！” 她一边说，一边拿来两个小碗，分别从两个锅里舀了点汤，递给徐亦：“左边这个是番茄酸汤锅底，我起先用了几个番茄没有效果，后面又用了些番茄酱，又放了点提鲜的山珍粉。” “右边这个是菌菇鲜汤底，用了几种蘑菇熬的高汤，没放太多调料，就吃个菌子本身的鲜味” 徐亦先接过番茄汤的碗，吹了吹热气，小心地喝了一口。 顿时，一股浓郁自然、酸甜可口的滋味在口中弥漫开来，番茄的风味非常突出，酸得开胃，甜得自然，比很多火锅店的番茄锅底都要纯粹浓厚。 徐亦眼睛一亮：“嗯！这个好！特别开胃，感觉涮蔬菜、豆制品或者鱼片会非常棒！” 接着，他又尝了尝菌菇汤。 汤色清亮，入口是极致的鲜！ 徐亦赞叹道：“这个更是鲜甜！妈，你这手艺咱们开个店怎么都亏不了！” 得到儿子的高度肯定，周慧兰喜笑颜开，信心十足：“是吧我也觉得不错，我就觉得光有不辣和辣两种太单调了，昨晚一直在琢磨点新花样。这番茄汤开胃，菌菇汤养生，适合不同口味的人。” 徐亦对串串香项目的成功更添了几分把握。 母亲不仅手艺好，还有不断创新的意识，这是餐饮业很难得的品质。 早餐自然就顺势变成了“串串香早餐品鉴会”。 周慧兰麻利地把昨晚剩下的一些串串和新串的蔬菜、豆皮等放进新熬的番茄锅和菌菇锅里涮煮。 简单的早餐吃出了新鲜感和满足感，徐亦吃得津津有味。 徐亦刚想问父亲徐国强去哪里了，家门就被推开。 徐国强提拉着两个大纸箱，徐亦赶紧放下筷子走上前去帮忙，周慧兰在厨房也探头看了一下，然后问道：“老徐，我不是让你买个四宫格的锅就好了吗，你这大箱小箱的” 徐国强和徐亦把箱子放在客厅，徐国强走到饭桌上拿起保温杯喝了一口热水，说道：“本来就想买个四宫格的锅的，满市场都没找到。” “然后我去让人现做了一个，想着都做了，就顺便把小亦说的那个关东煮的锅也做了一个。” “这样到时候小亦同学们来的话不管是四个锅底的串串香，还是关东煮（叫法没变）都吃得到，都能给些建议。” 他一边说一边放下杯子，然后走回来拆开纸箱。 一个纸箱是约莫五十公分左右的四宫格电煮锅。 另一个则是稍微大一些的，长方形的，上面有十几个格子，下面是统一的保温和加热底座。 徐亦蹲下摸了一下两个锅底，看到爸妈这么认真努力的样子，他也来了动力。 三人吃完早饭后，爸妈再次在厨房开始了‘科研’。 徐亦回到书房，他拿起手机拨通了钱多多的电话，电话只响了一声就接通了。 钱多多一如既往清醒干练的声音：“老板，早上好。” 徐亦开门见山：“多多姐，早。有几件事要你办一下。” “您请讲。” 徐亦整理了一下语言：“第一件事，到滨海市中心的大学附近或者大学城的核心商圈，租一个门面。要求位置醒目，人流量大，面积尽量大一些，最好一百多平以上，然后要分割出后厨和前厅。” “通风、排烟、上下水条件必须好。租金方面，只要位置和条件合适，可以谈。” 电话那头钱多多陷入了短暂的沉默，滨海大学附近租门面面积一百平以上租金可谈 这些内容与钱多多日常处理版权合同、歌手筛选、舆情监控、甚至是《三体》影视对接，都差了十万八千里。 但她声音依旧平稳：“明白，老板。” 徐亦知道她有疑惑，所以又说道：“嗯。第二件事，以我母亲周慧兰女士的个人名义，注册一家个体工商户。” “名字就叫........” “徐记串串香。” “经营范围涵盖：餐饮服务（热食类制售），预包装食品、散装食品零售。注册手续你全程代办。” 这一次钱多多的声音有些没绷住：“徐记......串串香” 串串香餐饮服务老板这是要开个.....饭馆还是以他母亲的名义 徐亦仿佛能想到钱多多那面瘫脸下，cpu可能正在过载，他解释了一句，虽然这解释在钱多多听来可能更抽象：“是一种新的餐饮模式。类似火锅，但食材用竹签串起来，在特制的汤锅里煮食。” “有麻辣、骨汤、番茄等多种汤底，可以堂食现煮，也可以部分清汤煨煮食材即买即走。我妈负责核心味道研发，我爸负责管理，他们需要有点事情做。” 钱多多：“……” 信息量有点大。 新的餐饮模式火锅变种竹签串食材多种汤底堂食+即买即走老板的母亲研发味道父亲管理 听起来像是一个家庭作坊升级版。 但老板又要求租一百平以上的商场门面。 还要以个体户名义注册这投入和规模，显然不是小打小闹。 钱多多强大的职业素养让她迅速压下所有的困惑，虽然她完全想象不出“串串香”具体是什么样子，但老板的指令就是最高优先级。 钱多多的声音重新恢复平稳：“明白，老板。” 徐亦接着说道：“第三件事。门面租下和执照办好后，后续的装修设计、设备采购、初期的人员招聘这些你看帮忙先统筹协调一下。” “我会给你一个初步的规划和标准。” “资金从我个人账户走，单独建立一个项目账户。” 钱多多回答得毫不犹豫：“明白。” 徐亦最后说道：“辛苦了，尽快落实前面两件事。” 电话挂断，徐亦放下手机，他此刻能想象到，星城云鼎大楼内钱多多坐在电脑前， 那张永远波澜不惊的脸上，可能正对着空气微微蹙眉，试图理解“串串香”这个神秘物种， 但最终会毫不犹豫地打开电脑，开始搜索滨海大学附近的商场出租信息和个体户注册流程。 这就是钱多多。 不问缘由，只求结果。
