第155章 心不烦
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结果那老头开始骂骂咧咧，嘟嘟囔囔“你们都是串通好的!” 人群乱起来，事情开始不受控制，许老爷子觉着不对劲儿，瞅准时机上前几步，把那大兄弟胳膊一拽，控制住了，这要是不拦着，这大兄弟胳膊都要甩起来。 “这人不对劲儿啊。”好好的人突然就疯了，看着怪瘆人的。 “来，还有哪位也买完了要出去啊，跟着我帮着点儿，把人送去巡差那儿。”自己一个老头子可搞不了这些，许老爷子当场寻求帮助。 “走，伯伯我和你一起。”有小伙子应声。 两人齐力，把骂了一路的老头子半拽半拎的弄出集市，带至巡差休息的地方，说了情况才走的。 全程许老爷子都拎着他的猪肉。 许老太太一锅虾饺蒸好，已经端上了桌，新的螃蟹也拿去蒸上了，许老爷子才回来。 “人多么”老头子出去的功夫可不短，许老太太算着脚力，够她走两趟了! “做好人好事儿去了。”许老爷子一脸的深藏功与名之感。 “行吧，好人许老头儿，去鸡窝里掏个蛋。” 在锅里漂一个蛋花汤，盛出上桌，一顿别致的午食就做好了。 “好吃”“好吃。”不出所料的一致好评，许老太太吃赞美都要吃饱啦。 吃完饭，紧着收拾了，也不用两个孩子，许家二老配合着，许老爷子一人绑螃蟹，许老太太一人剥虾，麻麻利利的整完了，虾仁烤之，螃蟹蒸之，然后许老爷子盯火，许老太太回屋歇着。 盐粒用水化开，抹在虾肉上面，随着水分的收干，一粒粒虾干儿便烤成了，等想解嘴馋的时候拿一粒细细的嚼，体会河味的鲜咸在口里漫开的感觉。 眼下，这些都还在许老爷子的脑子里，灶堂里燃着的火是当下真实。 螃蟹之多，一锅蒸不下，一盘盘红色的螃蟹晾着的时候，许老太太休息好出屋。 许外公翻啊翻，翻出另一套蟹八件，配一套可不容易了，虽然款式老了些，但是不影响用。 中间郑梦拾从铺中回来一趟“爹，我拿去前头弄吧，待着也是待着。” “算了算了，你歇着吧，我和你娘慢慢弄就行，累了你再上。”女婿一天迎来送往也很忙啊，还是家里人都分担些吧。 凿子斧子刀，剪子锥子敲，全套工具使一遍，二老面前的盘子里就堆满了蟹黄和蟹肉，铃铛和哥哥本想过个嘴馋，拿起壳子一看，早就被外公和外婆掏的空空的。 “小馋猫们吃不到了吧”许老太太逗孩子们，然后一人给捏了一小口塞嘴里“不能再多了嗷，外婆要留着做秃黄油。” 鲜甜的蟹肉进到嘴里，尽管没有调味，也是好吃的，吃到嘴里为目的，许铃铛和许青峰捂着嘴嚼啊嚼，同步点头。 许老爷子千辛万苦，人山人海带回来的猪肉，被许老太太很熟练的清洗，切块儿，红肉留下做菜，白肉下锅煸油。 等锅里的肉块儿越来越小，收到焦黄，锅里的油汪也越来越大，许老太太取出已经快空的猪油罐儿，把里面的陈猪油挖出来到小碗里，把新的倒进去等着冷凝成白色。 锅里剩下的猪油还有挖出来的陈猪油下锅，倒进二老费事忙活一整天掏完的满满两大盘子蟹黄蟹肉，葱，姜，蒜，盐粒，老酒，烟气升腾那一刻，许家顿时满园飘香。 金灿灿的秃黄油出锅，许老太太自己都吞吞口水。 院子外边儿溜达的狗子都开始守在许家门口，许青峰悄悄开门看看，心中衡量一下，这狗子有点大，他就不出去和他玩啦。 给狗往外扔了几个被掏的空空的螃蟹壳子，晚上狗子的嘴和胃对了一晚上账。 早就准备好的密封小瓷罐儿，是许老太太特意从杂货铺买来的，洗干净然后仔仔细细的抹干，把做好的秃黄油装进去，封好。 等蒸饭的时候挖一勺就着吃，可以香掉舌头。 烤干的虾干先抓出一把给青峰和铃铛当零嘴儿，剩下的都收到罐子里，放去晾房留着慢慢吃。 许老黑家送来的虾和蟹基本上全都成了美味，连剩下的虾壳子许老太太都没放过，洗净，加盐炒干，驴子简单发挥它的作用，虾壳成了虾粉。 和面混合在一起，揉成了虾粉饼子，下锅双面煎熟，也很美味。 其实许老太太本来想用炸的，因为她上次这样试过，脆脆香香很好吃，但是那样子太耗油了，做的多了就不划算。 做出的虾粉饼子不少，许老太太端去前头点心铺“梦拾啊，来写牌子，今天上个新吃食。” “娘，这叫啥啊”郑梦拾一看就知道这是啥，毕竟他吃过，可是这叫啥啊 “这叫……这叫……这叫心不烦!”许老太太突然想到个名。 “心不烦这人家怎么知道这是个饼”郑梦拾疑惑，然后自问自答。 “那要不也能叫舒心饼，所谓虾者通瞎，眼不见者也，不见者不烦，不烦则心舒也。” “行啊，俩都叫吧，前头讨巧逗乐，后头明了寓意。”两人聊着聊着饼的名字就定下来了。 下回还得是多和年轻人商量，之啊者啊的一上，话就不一般了，总比自己想名字憋半天好，许老太太琢磨着。 刚出锅的心不烦还冒着热气，虾味儿的鲜香飘出好远…… “掌柜的，这是上了咸口的吃食”总有来买点心的好吃姑娘对新吃食敏感，人还在迈台阶，没站上来看柜台，光闻味儿就知道是新出的。 “是啊，来尝尝。”问这话的时候许老太太还没离开铺子，听见了当下就掰开一个饼，递给来的姑娘一半儿“闺女，尝尝，给婶子评评好吃不” 外壳酥脆，里面软厚，似面非面，吃起来味道……很厚实! 有一种吃到正餐的感觉，丝毫不像饭前饭后的小点心。 “婶子，你这可以当早食来卖了，配上杯饮子，吃进去咕噜噜的肚子就踏实了。”
