第38章 羊肉粉
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第三天，食堂里一如既往地忙碌着。顾瑶和赵大娘、周大娘手脚麻利地招呼着客人，客人们来来往往，欢声笑语不断。
赵凝雪则在厨房里紧张地准备着各种美食，额头上微微渗出细密的汗珠。
忙碌了一上午，终于到了中午时分。客人们渐渐散去，大家都准备稍作休息。
这时，婆婆许慧来到厨房，看到赵凝雪面前摆放着的羊肉和那些形状各异的奇怪粉条，好奇地问道：“凝雪呀，你这是要用羊肉和这些奇怪的粉条做什么呢”
赵凝雪神秘一笑，说道：“娘，我准备用这些做一道新美食，羊肉粉。”
一旁的顾瑶凑过来，兴奋地说：“嫂子，这能好吃吗这些粉条看起来好奇怪呀。”
赵凝雪温柔地看着顾瑶，说道：“瑶瑶，你可别小瞧了这些粉条，等会儿做好了你尝尝就知道了。这羊肉粉可是很有特色的美食呢。”
此时，赵凝雪的女儿顾悦兮和儿子顾睿在一旁的角落里安静地玩耍着。顾悦兮拿着一个小布娃娃，给它梳着头发，嘴里还念念有词。
顾睿则摆弄着几块小木块，试图搭建一个小小的城堡。这些积木也是赵凝雪从空间中取出的，给孩子们增添了不少乐趣。
接着，赵凝雪便开始精心制作羊肉粉。她先从仓库中取出新鲜的羊肉，这块羊肉色泽红润，肉质紧实，散发着淡淡的膻味。
赵凝雪熟练地将羊肉切成均匀的小块，每一块都大小适中，确保在煮的时候能够熟得一致。她一边切肉，一边对顾瑶说：“瑶瑶，切肉的时候一定要注意大小均匀，这样煮出来的羊肉口感才会好。”随后，她将切好的羊肉放入清水中浸泡，耐心地等待着血水和杂质被去除。
处理好羊肉后，赵凝雪开始准备粉条。那些外商带来的粉条形状各异，有的宽扁，有的细如发丝，十分独特。她将不同形状的粉条分开摆放，心中盘算着如何满足大家不同的口味喜好。
赵凝雪闭上眼睛，心中默念，再一睁开眼，便来到了空间之中，她推着推车，快速从超市里挑选出制作羊肉粉所需的特殊调料，有香气浓郁的秘制香料包、味道醇厚的特制辣椒酱、色泽鲜亮的独家调味酱等。
赵凝雪回到厨房，点燃炉灶，放上大锅。锅中倒入适量的清水，将切好的羊肉块轻轻放入锅中，接着加入姜片、葱段、料酒等调料，大火烧开。水开后，赵凝雪专注地看着锅中翻滚的水花，小心地撇去浮沫，然后转小火慢炖。
在炖煮羊肉的过程中，她悄悄将从空间拿来的秘制香料包放入锅中，顿时，一股独特的香味弥漫开来，整个厨房都被这诱人的香气笼罩着。
与此同时，赵凝雪开始准备调料。她将大蒜切成细腻的末，放入碗中，接着加入适量的生抽、醋、辣椒油、花椒粉等调料，再加上从空间带来的特制调味酱，然后用筷子轻轻搅拌均匀，制成羊肉粉的调料汁。
羊肉炖煮了一段时间后，变得软烂入味。赵凝雪仔细观察着羊肉的状态，确定时机已到，便将泡软的粉条放入锅中。她小心地搅拌着粉条，确保每一根粉条都能均匀受热，煮至粉条熟透。然后，她将煮好的羊肉和粉条捞出，放入精致的碗中。
接着，赵凝雪舀了一勺浓郁的羊肉汤，缓缓浇在羊肉和粉条上。羊肉汤色泽乳白，香气扑鼻，仿佛带着一种魔力，让人迫不及待地想要品尝。赵凝雪将调好的调料汁倒入碗中，再撒上一些葱花和香菜，一碗美味的羊肉粉就做好了。
这碗羊肉粉刚一端出来，便散发着浓浓的香味，那香气仿佛有了实质一般，丝丝缕缕地钻进每个人的鼻腔。
原本还在玩耍的顾悦兮和顾睿，一闻到这香味，纷纷丢了手中的玩具，欢快地跑了过来。
顾悦兮眼睛亮晶晶的，奶声奶气地说：“奶奶，好香呀，这是什么好吃的”
婆婆许慧慈爱地看着顾悦兮，笑着回答道：“悦兮呀，这是你娘做的羊肉粉，可好吃啦。”
顾睿也兴奋地挥舞着小手说：“奶我也要吃，我也要吃。”
许慧摸了摸顾睿的头说：“小馋猫，等会儿就给你吃。”
原本还在交谈的众人，瞬间被这股香味吸引了注意力。
顾瑶第一个抬起头，眼睛直勾勾地盯着那碗羊肉粉，嘴里不由自主地发出一声惊叹：“哇，这香味也太诱人了吧！”
赵大娘和周大娘也纷纷停下手中的动作，目光被那香气四溢的羊肉粉牢牢吸引。婆婆许慧微微眯起眼睛，深吸一口气，脸上露出满意的笑容。
顾瑶迫不及待地拿起筷子，夹起一筷子粉条和羊肉，放入口中细细咀嚼。
瞬间，她的眼睛亮了起来，兴奋地说道：“嫂子，这羊肉粉太好吃了！粉条滑溜得很，羊肉也特别入味，这味道简直绝了。”
赵大娘也赶紧尝了一口，不住地点头：“嗯嗯，确实好吃。凝雪这手艺，真是没得说。”
周大娘也笑着夸赞道：“这羊肉粉真不错，以后肯定能成为咱们食堂的招牌美食。”
大家一边吃着羊肉粉，一边愉快地交谈着。
“我就喜欢这细粉条，吃起来顺溜得很。”赵大娘说道。
“我倒是觉得宽粉条更有嚼劲，口感更好呢。”周大娘回应道。
婆婆许慧笑着说：“凝雪这粉条准备得真周到，大家各取所好就好。”
赵凝雪微笑着看着大家满足的神情，心中也满是欢喜。
这时，她突然想到一个问题，便开口说道：“娘，各位大娘，咱们要不商量一下以后食堂的经营。我觉得这羊肉粉反响这么好，咱们可以适当减少包子和肉夹馍等的分量，一半左右就好，然后多增加羊肉粉的供应，也给大家换换口味。”
婆婆许慧微微思索了一下，点头道：“凝雪这想法有道理，这羊肉粉确实很受欢迎，换换口味也好。”
赵大娘也说道：“是呀，这新美食大家都喜欢，多做点肯定没错。”
周大娘接着说：“而且那些包子和肉夹馍做起来也挺费时间，减少一些分量，我们也能轻松点。”
顾瑶眼睛一亮，说道：“嫂子这主意好，这样咱们食堂的美食就更丰富了。”
此时，在一旁的女儿顾悦兮边吃边说：“娘，这个羊肉粉好好吃呀，以后天天都能吃就好了。”
赵凝雪温柔地看着顾悦兮，说道：“好呀，以后经常给悦兮做。”
儿子顾睿也挥舞着小手说：“对，我也喜欢，比包子还好吃呢。”
顾瑶笑着对顾睿说：“小睿真有眼光，这羊肉粉确实很美味呢。”
大家被孩子们的话逗得哈哈大笑。
……
此时，在学堂的小叔子顾泽正和他的好友苏逸、王于、李易尘讨论着。
苏逸说：“上次去顾泽家吃的美食可太好吃了，不知道下次什么时候还能再去。”
王于点头道：“是啊，真期待呢。”
李易尘神色淡然，微微沉吟后缓缓说道：“顾泽嫂嫂之厨艺，确有过人之处。若时机恰当，再去品鉴一番亦无不可。”
苏逸微微撇嘴，小声嘀咕道：“易尘这家伙，说话总是这么咬文嚼字的。”
王宇也笑着说：“哈哈，就是，每次都跟个老学究似的。”
顾泽哈哈一笑，然后好奇地看向李易尘，问道：“易尘，你为何说话总是如此咬文嚼字呢”
李易尘微微抬眸，神色依旧清冷，缓缓说道：“习惯使然，我如此说话，更为准确达意。”
苏逸和王宇、顾泽他们对视一眼，皆是无奈地摇头笑了起来。
苏逸说道：“得，易尘这脾气，还真是改不了。”
王宇接着道：“不过也正是因为这样，才显得易尘有个性嘛。”
顾泽笑道:“是呀，这才是易尘嘛”
大家你一言我一语，氛围轻松愉快，又开始热烈地聊起下次去品尝美食的期待。
